早餐over。
兩人在料理台前默契地配合著,開始準備消暑的夏日飲品。
白瓷茶壺裡,翠綠的茶葉在熱水中舒展身姿,嫋嫋熱氣帶著茶香在空氣中縈繞。十分鐘後,琥珀色的茶湯被緩緩濾出,在玻璃壺中流轉著晶瑩的光澤。
看著琥珀色的茶湯在玻璃壺中漸漸冷卻,待溫度適宜,便將它放進冰箱冷藏。
趙明哲站在院子的水池旁。
細白的鹽粒在檸檬表皮上沙沙作響,一顆顆檸檬在他掌心轉動,漸漸顯露出鮮亮的明黃色,空氣中彌漫著清新的柑橘香氣。
另一邊。
葉凡熟練地拿出小鍋,把提前準備好等比例的白砂糖清水等等依次加入鍋中,這個比例以製作方法都是按照前世在奶茶店學來的。
“呼——”爐火點燃。
整個製作過程是很需要控製火候的,不能分神,他右手持木勺,左手調節火力,在大火加熱的同時,持續攪拌,糖粒化作細密的氣泡向上翻湧。
等到糖水沸騰後,轉中小火,讓水分略微蒸發,糖漿更濃稠。
隨後他迅速加入事先擠好的檸檬汁,然後快速攪拌,糖漿慢慢呈現出完美的琥珀色。
最後將製作好的糖漿倒入大碗中,靜置冷卻。
“老葉,你那邊什麼情況啊!”
“我這邊已經歐克咯,我先去泡茶了。”
“弄好了過來喝茶啊!”
趙明哲坐在客廳茶桌前,悠哉悠哉清洗著茶具,隨後茶香隨著熱氣嫋嫋升起。
作為閩南人,家家戶戶都離不開茶,隻要有客人進門,第一件事就是先燒水泡茶。
兩人在小時候總是見長輩坐在茶盤前、燙杯、洗茶、衝泡等等,一套動作行雲流水,茶湯清涼,香氣四溢。
耳濡目染之下,自然也就學會了泡茶喝茶,自然也都喜歡喝茶。
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“你先喝,我馬上過來。”廚房裡葉凡正在把熬好的糖漿倒進大碗裡放涼。
做完順手清理了灶台,這也是從母親身上學到的,隻要用了廚房就順手擦一擦灶台。
來到客廳,一屁股坐在沙發上。
“先喝一杯,剛泡的。”趙明哲推過來一杯茶。
茶!在中國人眼裡可是好東西。
兩人就這樣坐在沙發上,慢慢品著清香的茶湯。
有時候不得不承認,喝茶真是一種雅致的生活狀態,會讓人處於一種很舒心的狀態,因此也有一句話叫喝茶能陶冶情操。
滾燙的茶湯滑過舌尖,清香綿滑的滋味讓人心神寧靜,在這方寸茶席間,煩憂儘散,疲憊消融,唯餘知己對坐的清歡。
“老葉!你有沒有想好考哪個大學啊?”
嘶嘍~嘶嘍!趙明哲一邊飲茶一邊說道。
葉凡靜靜坐在茶桌前,指尖輕輕摩擦著杯沿,目光越過蒸騰的水霧望向窗外,久久出神。
六月清晨的陽光透過玻璃窗,在茶桌上投下斑駁的光影,氛圍很溫馨。
“金陵!南大”他聲音很穩很輕,但是帶著堅定。
趙明哲沒有說話,雙手不停地泡著茶,隻聽得見茶水滾動的細微聲響。
葉凡看向趙明哲,茶湯映著他清涼的眼眸:“明哲,你也要努努力,有什麼不會的隨時問我,然後我給你出的那些題目,一定要記住。”
“金陵城六朝金粉地,人文薈萃,頂尖學府雲集,我希望你也能考來這一座城市。”
趙明哲望著自己好友的期盼目光,他恍惚間覺得手中的茶杯好沉重,回過神來他還是堅定地回道:“好!最後這20天我會拿出百分之兩百的精神,不管最終成績如何,我都會和你一起報金陵的大學。”
葉凡聞言笑了笑,抬手將溫的茶一飲而儘。
瓷杯落桌時“咚”的一聲響,像為這個約定蓋下印章。
“好了!該乾活了!”
趙明哲也是一口把剩下的茶水一飲而儘。
“瑪德,這麼快,不再多坐會。”
“來了來了。”
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