今天主打菜式就是蒸條子肉和獅子頭，再加上舌頭和耳絲，下飯菜和下酒菜都齊全了。福伯和祿伯，搓著手吸著鼻子，對新菜式很是期待，連反常的袁老道都不停抽著鼻子。
袁老道夾起一片條子肉，一大口就吃下了半片，那種酥爛的質感，油脂充滿口腔的感覺讓袁老道不能自已，甚至想哭，這也太好吃了吧，以後要是吃不到怎麼辦？不對啊，老道正在悲天憫人。
每當有好吃的新菜式時，這三個老家夥都遵循著“食不言”的古訓，因為講話多了，吃的就少了。
福伯、祿伯其實年紀都不小了，對於條子肉這種不怎麼需要咀嚼的美食，更是加倍喜歡，一邊吃還一邊叨念著，等牙齒掉光了這肉食還能吃得下。
條子肉這東西做法極為簡單，主要是比較耗時間而已。其實調味可以很簡單，蔥薑去腥，什麼香料都不加，抹上一點紅方、白方味道就不錯。想要條子肉好吃還有一個要點，那就是鹹一點。
後世有句話叫做要解饞、辣和鹹，肉菜做的鹹一點味道會更好，這是有科學道理的，肉類中的鮮味物質，遇上鹽之後會成倍增加，所以鹹點的肉食吃起來更香一些。
獅子頭也受到了好評，袁老道和祿伯一人吃了一個，福伯和春來大哥分吃了一個。至於葛明本就不喜歡吃這個，寧願啃骨頭。所以分給了丁香和小猴子，這兩人好像沒什麼東西是不愛吃的。
又沒有意外，這幫人又吃多了。葛明感歎著，剛來唐朝的時候每天跑步晨練，到了莊子上就開始放鬆自己了，而且每天都琢磨著吃點什麼。
葛明看著自己藕節子一般的手臂，摸摸胖胖的肚子，感歎著不能再這麼下去了，看來今後要少吃主食了，再這麼下去一定會胖死的，胖其實不是問題，問題是會引發很多心血管疾病，這年頭沒藥醫。
趁著眾人都在消食的功夫，葛明跟祿伯問起了紅色染料的事，祿伯說莊子上每家都有泡製好的茜草，下午就送到造紙坊去。再問鍋底灰的事，也是下午會送過來，看來祿伯的效率還是非常快的。
要說做墨錠葛明自己都會，但是做成油墨就不太會了，多試試總歸是能夠想出辦法來的。
中午葛明都沒睡午覺，消完食之後帶著丁香去了紙坊。還有紙坊在葛家大門口吃完飯的工人，也都跟著一起回去上工了。
工人都是莊子上的人，而且婦人居多，沒道理不請教染布的高手們，而是選擇自己瞎琢磨。一群婦人嘰嘰喳喳的介紹染布的經驗，吵得葛明頭疼。
原來茜草染色使用的是根部，需要曬乾、蒸煮、發酵等等環節，不是煮點水就出紅色的，做成染料的過程比較複雜，需要的時間也比較長。用來染布的時候需要多次浸染，不然顏色會比較淡，這種染料染出來的是鐵紅色。
布料吸收顏料的能力跟紙相差太多了，所以染紙應該一次就行，現在的問題還在於到底怎麼染？葛明看著抄出來的紙一張張疊在一起，用重物壓著去掉水分，靈機一動，不知道是不是能夠把還沒上火牆的紙浸在染料中。
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想到就打算試一試，招呼幾個工人把準備上火牆的紙小心翼翼地全部放進染料裡，大概過了一刻鐘之後又取出來，葛明看著這些紙確實已經上色了，吸飽了染料的紙繼續壓上重物，到底效果如何，還需要烤乾之後才知道。
等待了足足一個時辰，工人也知道葛明等的心急，等完全壓好，一個工人熟練的揭開一張紙，輕輕刷在了火牆上，片刻功夫烤乾了，效果居然非常好，比葛明想象的都要好。
不得不說葛明運氣真好，這種植物性染料是堿性染料，對紙漿一類的東西有極強的親和力，其實主要是葛明不懂這些，不然再加點鹽的話顏色會更加鮮亮穩固。
此時的葛明非常有成就感，做什麼都能做成，不覺得有點飄。就吩咐工人，草紙這些天生產的已經夠多了，後麵料子裡可以多加點桑皮甚至麻，這樣造出來的草紙會更加有韌性一些，專門染成紅色。
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