第36章 千年酒文化

若客人來自南方，可選擇黃酒或低度白酒；若客人來自北方，可選擇度數稍高的白酒。在少數民族地區，迎客酒更具特色，如苗族的攔門酒，用牛角盛裝美酒，唱起敬酒歌，熱情的歌聲與醇厚的美酒，讓客人感受到濃濃的民族風情；蒙古族的銀碗酒，主人雙手捧著銀碗，向客人敬酒，表達對客人的最高敬意。

2.餞行酒：豪情相送，友誼長存

。順風帆一上路道的來未在友朋願，舍不與福祝的友朋對儘道，酒行餞杯一，行送宴設會們人，行遠將即友朋當。別惜與情豪的中酒行餞了出寫，句詩的參岑，”倒醉須逢相酒鬥，回幾能笑大生一“