村裡的老奶奶姓韓，但沒人叫她韓奶奶，都叫“韓祖奶奶”——不是因為她年紀大，而是輩分實在太高。她今年虛歲四十九，可安安得恭恭敬敬喊一聲“祖奶奶”，因為論輩分，她比王強的爺爺還高一輩。
韓祖奶奶在城裡的“金玉滿堂大酒店”後廚工作，專職殺魚。據說她殺魚的功夫了得，能在三分鐘內把一條活蹦亂跳的草魚變成整齊的魚片，魚骨還能完整拚回一條魚的樣子——這手藝是她在酒店屹立十五年的資本。
這天下午，韓祖奶奶拎著個紅色塑料袋，踩著碎步來了。塑料袋裡是兩條還在撲騰的鯽魚，說是“剛下班順的”，其實是特意帶來當“麵試樣品”的。
“碧華在家不？”她在院門口探個頭，嗓門洪亮——長期在後廚跟油煙機比嗓門練出來的。
碧華正在院子裡晾衣服，聞聲趕緊迎出來：“韓祖奶奶，您怎麼來了？快進來坐！”
“不坐了不坐了，我身上腥。”韓祖奶奶把塑料袋往地上一放，魚在袋子裡蹦躂得正歡，“有個好事，來問問你們娘倆。”
她說話語速快得像報菜名：“我們酒店招服務員，辦婚宴端盤子的。一個月一千八，管兩頓飯，加班有加班費。正規大酒店，不拖欠工資！”
碧華聽得一愣一愣的。韓祖奶奶繼續“推銷”：“我看你手巧，安安也機靈，正好招兩人。活不累，就是腿腳勤快點。怎麼樣？去不去？”
這時安安從屋裡出來，看見塑料袋，好奇地蹲下看：“祖奶奶，魚還活著呢！”
“可不嘛，新鮮！”韓祖奶奶來了精神，“安安啊，祖奶奶在的後廚，天天有這樣的鮮貨。你要是去了，下班我給你留條魚尾巴，炸著吃可香了！”
這“員工福利”的描述方式十分清奇。安安眼睛亮了——不是為工作，是為炸魚尾巴。
碧華穩住心神：“韓祖奶奶，謝謝您惦記。這事我得跟家裡人商量商量，明天給您回話行不？”
“行！但得快！”韓祖奶奶壓低聲音，神神秘秘的，“這職位搶手著呢，我好說歹說才給留了兩個名額。你是不知道，前台小劉她表妹，削尖了腦袋想進……”
她做了個“你懂的”表情，留下兩條撲騰的魚，風風火火走了，留下院門口一股淡淡的魚腥味，和麵麵相覷的母女倆。
家庭會議：去不去？
晚飯桌上，那兩條鯽魚成了紅燒鯽魚。但誰也沒動筷子——都在琢磨韓祖奶奶的“職業邀請”。
王強先開口：“碧華，你這手，”他指了指妻子還貼著膏藥的手腕，“端得動托盤嗎？那可是婚宴，一托盤十來碗湯，灑了要賠錢的。”
碧華活動了下手腕：“我覺得能行。再說，不是有安安嘛。”
“安安是去工作的，不是去給你當拐杖的。”王強放下筷子，認真分析，“韓祖奶奶那人我了解，熱心腸，但說話愛誇大。她說‘活不累’，我估計是‘累不死’。她說‘正規’，我信，但婚宴那強度……”
他頓了頓，看向女兒：“安安，你說實話，想去嗎？”
安安正在和魚刺鬥爭，聞言抬頭：“爸，我想試試。但要是媽去，我得跟著。”
“為什麼？”
“韓祖奶奶殺魚那麼厲害，”安安認真地說，“萬一媽做錯事，她一生氣，把媽當魚殺了怎麼辦？”
全家靜默三秒，爆笑。
碧華笑得眼淚都出來了：“你祖奶奶是殺魚，不是殺人！”
“那萬一她殺順手了呢？”安安堅持，“我得去保護您。”
這理由雖然離譜，但感人。王強抹了抹笑出來的眼淚，拍板：“行，你娘倆一起去。碧華，說好了，撐不住就回家，不丟人。安安，看好你媽，但也別逞強。”
“那這工作……”碧華問。
“去試試。”王強夾了塊魚肚子肉，放到妻子碗裡，“就當見見世麵。但記住了，你倆是去工作的，不是去玩的。尤其是安安，別光惦記炸魚尾巴。”
安安吐吐舌頭。
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韓祖奶奶的“崗前培訓”
第二天碧華去回話，韓祖奶奶正在院子裡磨刀。是真的磨刀——一塊磨刀石，一把鋥亮的菜刀，磨得“謔謔”響，在陽光下反著寒光。
“想好了？”她頭也不抬。
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