鐺——
鍋鏟敲擊鐵鍋的餘音還在梁間縈繞，陳硯舟已經掀開了蒸籠。白茫茫的蒸汽撲麵而來，他抬手抹了把臉，順手將銀勺塞進圍裙口袋，目光卻投向門外。
四個男人齊刷刷跪在店門口的濕漉漉的水泥地上。打頭的是刀疤六，右臉那道疤從耳根一直裂到嘴角，胳膊上的紋身在晨光中若隱若現。身後三人垂著頭，其中一個穿著無袖皮衣的，膝蓋前的路麵已經被晨露洇濕了一小片。
店裡剛坐下的食客們端著碗愣住了，有位老太太的筷子一聲掉進了湯碗裡。
宋小滿地抽出柳葉刀，旗袍袖子一揚，刀光閃過，案板上的胡蘿卜瞬間斷成二十段，每段厚薄均勻。
他們來做什麼？她的聲音繃得緊緊的。
陳硯舟沒有回答，回頭望向後廚。
許錚正在單手揉麵，機械義肢和右手交替發力，麵團在他掌心旋轉如陀螺。兩人目光相遇，陳硯舟輕輕點了點頭。
許錚停下手，抓起一張剛擀好的餃子皮，手腕一抖，麵皮不偏不倚蓋住了旁邊的餡料碗，嚴絲合縫。
他的嗓音低沉得像砂紙擦過鐵板。
陳硯舟邁步走出店門，步子不快，但每一步都踏得沉穩。他在刀疤六麵前站定，俯視著這個曾經見了辣湯就跪地的男人。
你還真敢來。
刀疤六抬起頭，眼睛泛著血絲：陳師傅，我們......想重新做人。
重新做人？陳硯舟輕笑一聲，你們砸店的時候，可想過重新做人這四個字怎麼寫？
身後傳來腳步聲，許錚走出來，靜靜立在他側後方，雖未言語，但挺直的脊背像根深深紮進地裡的木樁。
刀疤六咬了咬牙：我帶他們來，不是求您原諒。是......想學個能養活自己的手藝。
他身後的三人齊齊抬頭，眼神裡交織著惶恐、羞愧，還有一絲微弱的希望。
陳硯舟沉默片刻，轉身回店，端出四碗熱氣騰騰的湯圓。
桂圓紅棗湯色澤清亮，幾顆雪白的糯米團在湯中浮沉，甜香隨風飄散。
他把碗依次放在四人麵前的地上。
想重新做人，先從吃飽飯開始。他說，吃完再說。
刀疤六盯著那碗湯圓，喉結滾動了一下，小心翼翼地捧起碗，吹了吹氣，喝下一口湯。
刹那間，他渾身一顫，眼眶瞬間紅了。
這湯太甜了，甜得讓他想起小時候母親在灶台前哄他喝糖水的情景。那時他還沒混幫派，臉上也沒有這道疤，隻知道餓了就有飯吃，冷了就有被子蓋。
他一小口一小口地喝著，眼淚止不住地往下掉，混著桂圓渣一起咽了下去。
其他三人也慢慢喝著，一個比一個慢，一個比一個沉默。等最後一口湯圓下肚，四個人全都低著頭，肩膀微微顫抖。
店裡靜得能聽見湯勺碰觸碗壁的細微聲響。
陳硯舟蹲下身，把空碗一個個收走，回頭對許錚說：教他們揉麵。
許錚低低應了一聲，轉身回後廚，手裡提著四團發酵好的麵團。
刀疤六他們跟進來時，手腳僵硬得如同提線木偶。有人伸手去接麵團，結果用力過猛，地拍在案板上，揚起一團麵粉。
笑什麼！宋小滿突然開口，嚇得那人一哆嗦。
她站在另一張案台前，手中握著柳葉刀，眼神冷冽。她還清楚地記得被王虎手下綁架那天的情形，耳畔充斥著汙言穢語，身上挨了好幾拳。
可當她轉身要走時，眼角餘光瞥見窗外。
陳硯舟正蹲在街邊的小板凳上，手裡拿著一把香菜，耐心地教那個最膽怯的小弟怎麼挑揀根須。
老葉子留著，嫩尖掐掉，明白嗎？香菜根洗乾淨能燉湯，別糟蹋了。
那人連連點頭，手指都在發抖。
宋小滿靜靜看了片刻，慢慢鬆開刀柄，脫下外褂，係上一條乾淨的圍裙。
她走到另一張案台前，拿起刀，輕聲說：切土豆絲，第一要刀穩，第二要氣勻。
話音落下，刀光閃爍。
細如發絲的土豆片簌簌落下，漸漸堆成一座小山。
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