清晨的陽光剛漫過診所的藥園，林辰就帶著學生們整理食材。今天要去紅石村開百合美食小課堂，桌上擺著新鮮的百合鱗莖、銀耳、紅棗，都是村民們提前備好的，林念辰蹲在一旁，幫忙給百合剝外皮，小手沾了些白色黏液也不在意。
“爸爸，百合的皮好難剝啊。”林念辰皺著小眉頭，舉著半剝好的百合問。
“先把百合泡在溫水裡五分鐘，皮就好剝了。”林辰蹲下來教他，“你看，順著鱗片的紋路撕，輕輕一扯就下來了。剝好的百合要洗乾淨，去掉裡麵的老芯，吃起來才不澀。”
蘇曉冉拿著筆記本走過來，笑著說：“周邊社區的考察隊上午會來診所等候，等我們從紅石村回來就對接。我已經把小課堂的運營方案、教學案例整理好了，他們一看就能明白。”
“想得真周到。”林辰點點頭，“學生們還是分兩組，一組跟我去紅石村，一組留在診所，除了接診，還要負責接待考察隊，好好講講我們小課堂的理念。”
正說著，王胖子的小貨車停在了門口，車鬥裡裝著湯鍋、燉盅和一次性餐具：“林辰！家夥事兒都備齊了！紅石村的村民們早就把大灶台支好了，就等咱們過去教做甜湯了！”
“妥了！”林辰把剝好的百合裝進保鮮盒，“出發！爭取早點教完，回來正好對接考察隊。”
上午九點，車隊剛到紅石村的空地支點，就被村民們圍了上來。孩子們跟著林念辰跑前跑後，好奇地看著桌上的食材：“念念老師，這個就是百合嗎？長得像大蒜一樣！”
“是呀，但它比大蒜甜，還能潤肺止咳。”林念辰拿起一瓣百合，認真地講解，“今天我們要做百合銀耳羹，加了紅棗會更甜更好喝。”
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村長笑著迎上來，手裡拎著一筐新鮮百合：“林大夫，這些都是我們自己種的百合，剛從地裡挖出來的，新鮮得很！大家都等著學做甜湯呢。”
蘇曉冉先給大家分發新印的《少兒草藥認知圖鑒》：“這是增補版的圖鑒，裡麵加了百合的種植方法和美食做法，大家可以照著學。以後不僅能自己種，還能做出好吃的養生甜湯。”
村民們接過圖鑒，翻到百合那一頁，紛紛討論起來：“原來百合還能這麼吃！”“有了這個圖鑒，以後就能教孩子做了，比買的零食健康多了。”
小課堂正式開始，林辰先示範處理食材：“百合剝好後用溫水泡十分鐘，去掉澀味；銀耳提前泡發，撕成小朵；紅棗去核，這樣孩子吃著安全。”他一邊說一邊動手，動作麻利。
學生們分成幾組，手把手教村民操作。一位大爺跟著學生學泡銀耳，泡了半天沒泡開，急得直搓手。學生耐心地說：“大爺，要用溫水泡，泡的時候可以加一點點白糖，二十分鐘就能泡開了。您再試試，我陪著您。”
在學生的指導下，大爺終於泡開了銀耳，高興地說：“年輕老師真有耐心！我這老糊塗，還以為學不會呢。”
林念辰帶著幾個孩子，在一旁做迷你版甜湯：“我們做小份的，用小燉盅裝，煮好就能直接喝！”孩子們學得有模有樣，有的幫忙剝紅棗，有的幫忙撕銀耳，小臉滿是認真。
另一邊的診所裡，實習學生們正有條不紊地接診。一位阿姨捂著肚子匆匆趕來，臉色發白：“醫生，我肚子痛得厲害，還拉肚子，這可怎麼辦啊？”
負責接診的學生立馬扶她坐下，先給她量血壓，再仔細詢問症狀和飲食：“阿姨，您別著急，您這是吃了生冷食物引起的腸胃不適。”學生一邊安撫，一邊開方子，“這是止瀉的中藥顆粒，用溫水衝開喝，再用熱水袋敷敷肚子，很快就能好轉。”
阿姨接過藥，有些猶豫：“不用打針嗎？以前拉肚子都要去鎮上打針的。”
“中藥顆粒效果很好，還溫和不刺激腸胃。”學生詳細講解用藥方法，“要是喝了一次還沒好轉，您隨時給我打電話，我跟林老師溝通後再給您調整方案。”
中午時分，紅石村的空地支點飄出了濃鬱的甜香。第一批百合銀耳羹燉好了，湯色清亮，百合軟糯，紅棗的甜味混著銀耳的清香，讓人垂涎欲滴。孩子們端著自己做的小份甜湯，互相分享：“我的甜湯最好喝！”“我的裡麵加了好多紅棗！”
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