隱有了一層溫潤光澤，空氣中似乎也多了一絲若有若無的、純正的酸香底蘊。
林辰又讓夥計將先前舀出的、被曬過的“十年陳”醋液，重新濾清，再次倒入缸中，至三分之一處。“以此醋為引，置於陰涼通風處，靜置七日。期間每日清晨，以乾淨木勺輕輕攪動一次。七日後，再以新糧製醅，引入此缸，當可重煥生機。”林辰叮囑道。
田老醋頭雖覺此法聞所未聞，但見林辰安排得有條不紊，且隱隱感覺母缸似乎真的不同了，便鄭重記下，千恩萬謝。
回到鎮上，已是傍晚。田老醋頭留林辰和犟爺在坊中用飯，飯菜自然少不了醋溜、醋拌、醋烹的各式佳肴。犟爺對一道醋溜白菜格外青睞，就著豆餅吃了不少。
飯後，田老醋頭取出一個古樸的木盒，打開，裡麵是一本紙張泛黃、以線裝訂的冊子。“林公子，此乃我田家祖傳的《醒醋心法》，雖非武功秘籍，卻記載了選糧、製曲、發酵、陳釀等全套古法心得，以及一些以醋入藥、調理身子的偏方。公子於我家有再造之恩，此冊便贈予公子，聊表謝意。”
林辰推辭：“此乃田老祖傳之物，在下豈敢……”
“公子莫要推辭。”田老醋頭誠懇道，“此法在我田家，或許隻是釀醋之技。但公子遊曆四方，見識廣博，或許能從中悟出更多養生調理之道，惠及更多人。這也算不負祖上留下此法的一片心了。”
林辰見其意誠，便雙手接過：“多謝田老，在下定當珍視。”
正說話間，坊外忽然傳來一陣急促的鑼聲和呼喊：“走水了！走水了！西街糧倉走水了！”
眾人一驚，連忙出門查看。隻見鎮子西邊火光衝天，濃煙滾滾，正是鎮上公共糧倉所在！那裡儲存著許多醋坊共用的陳年糧食，若是燒毀，損失巨大！
田老醋頭臉色大變：“不好！今日大部分青壯都在赤陽坡，救火人手不足！”他坊中夥計也要去幫忙。
林辰道：“我們也去！”
眾人趕到西街時，糧倉已燒成一片火海，熱浪逼人。鎮民們自發組織，提桶端盆，從附近水井汲水撲救，但火勢太大，杯水車薪。更麻煩的是，糧倉隔壁就是一家油坊，一旦引燃，後果不堪設想。
混亂中，林辰眼尖，瞥見糧倉對麵屋頂上，有幾個人影悄然佇立，似乎在看熱鬨，其中一人身形，頗像金員外那個管家！他心中頓時起疑：這火起得蹊蹺！
眼看火舌就要舔舐油坊外牆，一旦油坊爆炸，半個鎮子都要遭殃。田老醋頭急得直跺腳。
就在這時，犟爺忽然焦躁地嘶鳴起來，它用頭猛頂林辰，又用鼻子使勁指向糧倉與油坊之間的一處狹窄巷道。
更多小說內容請訪問o o p . t w
林辰順著望去，隻見那巷道裡堆著不少空醋缸！他靈光一閃，大喊道：“快！把空醋缸都推到火場邊！砸向火頭！”
鎮民們一愣，隨即明白過來——醋可滅火！尤其是陳醋，酸性可一定程度隔絕空氣，其水分也可降溫！
頓時，眾人七手八腳，將巷道裡、附近店鋪備用的空缸（不少裡麵還有些殘醋）紛紛滾到火場邊，奮力砸向火勢最猛處。
砰砰砰！陶缸碎裂，殘醋四濺，遇到烈火發出嗤嗤聲響，升起陣陣白汽。雖然不能立刻撲滅大火，卻有效地遏製了火勢向油坊蔓延的速度，為救火爭取了時間。
犟爺也沒閒著，它咬住一個提著水桶奔跑的小孩的褲腿，將他輕輕拽到相對安全的地方；又用頭拱開一個被煙嗆暈的老者。
終於，在更多人趕來支援，和大量“醋彈”的助攻下，大火被逐漸控製，最終熄滅。糧倉損失慘重，但油坊保住了，鄰近房舍也大多無恙。
。氣口了鬆才，傷重人無現發，計夥的忙幫家自點清頭醋老田。劫一過躲幸慶都卻，道一白道一黑上臉，歪西倒東得累們民鎮
。蹤所知不已早影人個幾那，頂屋麵對向看頭抬再辰林
。）多最糧存家田因（家田的機生複恢能可剛剛是其尤，業坊醋的上鎮創重想，倉糧對針是就能可很標目！火縱意故人有是然顯，味氣油火著留殘且，點火起處多現發，源火看查者老的驗經有，場火理清後事
。得不他何奈也時一，據證鑿確無但。外員金向指然自點疑，已不怒憤人眾
。想設堪不果後，缸有道巷警預前提爺犟非若，火滅缸醋用到想智生中急辰林非若。零涕激感是更爺犟和辰林對頭醋老田，事一此經
。泣而極喜頭醋老田。滿飽和柔顯更前之比至甚，厚醇複恢然果香酸，成初醋新，後日數。醅新入引，言所辰林按頭醋老田。滿期置靜缸母，後日三
。吃慢慢上路它讓，上子脖他在掛，子豆脆香的泡醋了滿裝麵裡，桶木小的製特個一爺犟給送還頭醋老田，產特醋陳種各了除。裡十外鎮出送，送相計夥坊全率頭醋老田，日之行辭爺犟和辰林
。息氣質物礦的磺硫似類、的隱隱種一有還，氣腥的土泥與氣香質木的柏鬆著帶，來起冷清得變道味的中風。區山入進要似，嶇崎漸逐路道方前。去淡漸漸香酸的厚醇股那，鎮醋陳開離車板
。望張奇好向方的息氣磺硫那朝卻子鼻，子豆泡醋著嚼爺犟
”？鄉之泉溫個是麵前非莫，味磺硫這，泉溫有多中山“：道笑，嶺山的伏起翠蒼方前著望辰林
。去行山深的泉湯熱暖有藏能可、氳氤氣霧那著向，道山過碾輪車。待期滿充程旅新對，鼻響個了打地快歡爺犟
