西席之爭的餘波在林府內緩緩蕩漾,表麵看來,林懷遠父子似乎取得了階段性的勝利。
聘請西席之事雖未正式張榜,但已無人再公開反對,林懷遠開始暗中物色合適的人選。
林承誌並未因暫時的勝利沾沾自喜。
理念的認同需要實績來支撐,尤其是在這個重視實際利益的家族中。
與其坐等新先生到來,不如從現在開始,用實際行動證明“格致之學”並非空談,而是能切切實實改善生活、創造價值的學問。
林承誌的目光,投向了與日常生活息息相關的廚房和母親所居的“靜心苑”。
林府家大業大,每日炊煙不斷,廚房更是柴米油鹽的消耗重地。
幾口為眾多人口備餐的大灶,每日消耗的木柴數量驚人,成本不菲。
灶膛通風不暢導致的燃燒不充分,使得屋內時常煙霧彌漫,嗆得廚娘們咳嗽連連。
這一日,林承誌帶著小廝墨竹,來到煙熏火燎的大廚房。
管事李媽是個胖胖的中年婦人,見五少爺到來,有些詫異,滿臉堆笑地迎了上來。
“五少爺金貴,怎麼到這種地方來了?
可是想吃些什麼點心?老婆子這就讓人去做。”
林承誌擺了擺手,目光落在正冒著濃煙、需要專人費力拉風箱的灶台上。
“李媽,我不是來吃點心的。我瞧著這幾口灶,煙似乎大了些,可是不好用?”
李媽聞言,立刻倒起了苦水:“哎呦,我的五少爺,您可說到點子上了!
這幾口老灶,年頭久了,灶膛設計得不合理。
柴火塞多了堵,塞少了不旺,可不就得靠風箱硬吹嘛!
費柴火不說,還累人,您看這幾個拉風箱的小子,胳膊都粗了一圈!”
旁邊幾個被煙熏得眼淚汪汪的幫廚小子連連點頭。
林承誌仔細觀察了灶台的結構,讓墨竹量了量灶膛、煙道的尺寸,心中已有計較。
他回憶著前世在農村見過的省柴灶原理,結合現有的材料,對李媽說:“李媽,我想試著改一改這灶膛和煙道,或許能讓它燒得更旺,更省柴,煙也少些。您看可否?”
李媽一愣,臉上露出為難之色:“這……五少爺,這灶台可是大事。
萬一改壞了,耽誤了府上飯食,老婆子可擔待不起啊……”
她心裡嘀咕,這五少爺讀書是聰明。
可這砌灶台是泥瓦匠的活兒,一個娃娃哪能懂這個?
林承誌知道她的顧慮,笑道:“無妨,我們不動主灶。
我記得後院不是有個廢棄不用的小灶台嗎?
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我們就在那裡試試。
所需材料,我讓墨竹去支取,工錢也算在我的月例裡。”
李媽見林承誌不似玩笑,且隻在廢棄灶台上試驗,便答應了,心裡卻是不抱什麼希望。
林承誌也不多解釋,當即畫出草圖,讓墨竹找來泥瓦匠。
按照他的要求,對那小灶台進行改造。
主要是優化了灶膛的弧度,增加了回風膛,改進了煙道的高度和角度。
使灶台更符合流體力學和熱力學原理,促進空氣流通和充分燃燒。
府中下人見五少爺竟挽起袖子,親自指揮泥瓦匠改灶台。
都覺得新奇,私下裡議論紛紛,大多覺得這是小孩子的胡鬨。
消息傳到林承業耳中,嗤笑一聲:“嘩眾取寵!我看他到時候如何收場!”
連陳氏都有些擔憂,怕兒子弄巧成拙,惹人笑話。
三日後,小灶台改造完畢。
點火試驗那日,不少好奇的下人都圍在後院觀看。
李媽捏了一把汗,親自往新改造的灶膛裡添柴。
奇跡發生了!
柴火放入後,火焰呈螺旋狀向上燃燒,火勢旺盛穩定,看不到以往的黑煙,隻有淡淡的白汽從煙囪排出。
同樣燒開一鍋水,時間比以往縮短了近三分之一,消耗的木柴卻明顯少了一截!
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