“媽，飯好了沒？”王安平吸著鼻子問，空氣裡彌漫著豬油和米飯混合的香氣。
“快了快了！”母親陳秀紅應著，小心地揭開用舊報紙包著的鹽包，捏了一小撮均勻地撒進冒著熱氣的鍋裡，“大白菜得燜透，生的吃了鬨肚子。”她掀開鍋蓋，一股更濃鬱的蒸汽裹挾著飯香菜香湧出。
接著，她把碗裡切好的蔥花和薑末一股腦倒進鍋裡，拿起鍋鏟開始用力翻拌。
王安平有些無語，大白菜就算是生吃，那也沒事的，還會拉肚子？
“媽，再往裡麵加點豬油！”王安平看著鍋裡略顯寡淡的飯說。
“都放這麼多油渣了，還加啥？”陳秀紅心疼地看著油罐子，“過日子不是一天兩天的事，得細水長流。”
王安平堅持，“多放點，香！又不是天天吃，怕啥呢？”
陳秀紅拗不過兒子，無奈地拿起油勺子，隻在油罐子表麵淺淺沾了一下，就迅速揣進飯裡攪了攪，生怕多放了一滴。
王安平看著她那小心翼翼、近乎吝嗇的動作，嘴角忍不住抽了抽。
他想起這年頭城裡工人每月才二兩油的定量，農村更是艱難。多少人家做飯，全靠一塊塞在竹筒裡的“擦鍋布”——做菜前滴兩滴油在布上，往鍋裡抹一圈就算沾了油星。
家裡徹底沒油了？那就隻能乾蹭那塊布了！想讓苦慣了的母親一下子“大手大腳”，確實不可能。他歎了口氣，把話咽了回去。
“吃飯了！”陳秀紅終於宣布。
“開飯嘍！都拿好碗，排隊！”王安平笑著招呼。
陳秀紅先盛了冒尖的一大碗菜飯，壓實了遞給王安平：“老大，你的。”
“媽，我自己來！”王安平連忙推拒，順手拿起灶台上的空碗自己盛了一碗，放在一邊。鍋裡的飯本就不多，母親給他裝了那麼大一碗，弟妹們還得分呢。
陳秀紅伸手想去拿王安平自己盛的那碗：“媽吃不了這麼多……”
王安平一把擋住母親的手：“媽！您吃您的！您身子骨弱，得多吃點養好了！弟弟妹妹們還小，以後都得指著您呢！鍋裡夠他們分了。”他語氣不容置疑。
陳秀紅端著那碗沉甸甸的飯，鼻子一酸，猛地轉過身去，肩膀微微聳動，眼淚無聲地砸進碗裡。
三妹王安慧扯了扯王安平的衣角，小臉上滿是困惑：媽媽怎麼又哭了？
王安平瞪了她一眼，把自己盛的那碗飯塞到她手裡：“吃你的吧，小饞貓！”
王安慧立刻忘了疑惑，捧著碗深吸一口氣，眼睛笑成了月牙：“哥！真香啊！”
這頓飯，肚子裡總算有了點實在的油水。飯後，王安平搬了條板凳坐在院子裡，冬日的陽光暖融融地曬在身上。三妹王安慧趴在他腿上，舒服地眯著眼。
“哥，”她小聲嘟囔，“要是天天都能過這樣的日子就好了。”
聽著這天真的話，王安平心裡軟軟的，摸了摸她枯黃的頭發：“行！往後咱家就過這樣的日子，還得更好！等明年，哥送你們幾個都去上學！”
王安慧“嘿嘿”笑起來，顯然對上學沒啥概念：“大哥，能天天吃上大米飯我就美死了，還上學呢！”
“放心，哥說到做到！往後啊，頓頓大米飯，管夠！吃到你膩歪為止！”王安平笑著許諾。
“淨說胡話！”正在院裡拔草的陳秀紅直起腰，笑著嗔怪，“地主家也不敢說頓頓白米飯管飽！”
“哥說能就能，我信哥！”王安慧立刻挺起小胸膛。
王安平笑著輕拍了下她的屁股：“信哥就去幫娘拔草，讓哥歇會兒。”
“對了，老大，”陳秀紅想起，“還得買倆盆，還有……”
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“知道，媽，一會兒我就去國安叔家買床。”王安平應著。
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