“開飯嘍!開飯嘍!開始吃年夜飯嘍!”
“開飯嘍!七飯嘍!開始七年夜飯嘍!”三妹王安慧像隻歡快的小麻雀,拍著手蹦跳著,清脆的童音在充滿肉香的堂屋裡回蕩。
那張擦得鋥亮的八仙桌上,此刻擺得滿滿當當,簡直像個小型的年貨展!
紅燒大公雞油亮亮,紅燒鴨醬香撲鼻,紅燒排骨色澤誘人,厚墩墩的紅燒五花肉顫巍巍的,紅燒鯽魚寓意“年年有餘”,圓滾滾的肉丸子堆得像小山,涼拌香菜拌著鹹香的花生米清爽解膩,蒸鹹牛肉紋理分明,油豆腐絲炒肉絲熱氣騰騰,還有那碗用山芋粉細細捶打、薄如紙片、入口即化的捶肉湯(這是本地過年必備的敬老菜),配上翠綠的青菜葉子,光是看著就讓人食指大動。
再加上象征團團圓圓的大圓子,翠綠鮮嫩的蒜苗炒乾子——整整十二道硬菜,把一張桌子擠得滿滿當當,豐盛得讓幾個孩子眼睛都看直了。
王安平家還沒正式開席呢!但村子裡早已此起彼伏地響起了鞭炮聲,劈裡啪啦,遠遠近近,像是提前敲響了新年的鑼鼓。
有些心急的人家,甚至已經吃上了。
王安平瞄了眼窗外灰蒙蒙的天色,估摸著也就下午兩點多。
他搖搖頭,心裡嘀咕:吃個年夜飯還搶什麼呢?沒想到這年頭也興這個。不過那時的鞭炮可金貴,不像後世動輒千響萬響,大多是一百響、二百響的小掛鞭,“劈裡啪啦”幾下熱鬨就沒了,短暫得像孩子們的笑聲。
最後一盤菜端上桌,王安平從堂屋茶幾上拿起那掛特意準備的鞭炮。
“大哥!大哥!讓我來點!讓我來!”二弟王安東興奮地躥了過來,小臉激動得通紅。
“行,你來!小心點,別炸著手。”王安平把鞭炮遞給他,又從兜裡掏出香煙點了一根,塞進小弟手裡,“用煙頭點,穩當點,火柴風一吹就滅了。”
“炮仗要響嘍!炮仗要響嘍!”幾個妹妹捂著小耳朵,又怕又興奮地尖叫著,眼睛卻緊緊盯著蹲在門口空地上的王安東。
“嗤——”煙頭湊近引線。
“啪啪啪!”幾聲急促的爆響!
王安東像隻受驚的兔子,捂著耳朵飛快地躥回王安平身邊,小胸脯一起一伏,臉上是興奮又緊張的紅暈。
那掛鞭炮也確實“爭氣”,熱鬨了沒幾秒,就偃旗息鼓,隻留下一地紅紙屑和淡淡的硝煙味。小弟看著那瞬間的絢爛歸於平靜,小臉上滿是意猶未儘。
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“老大,你坐這兒。”母親陳秀紅指著方桌最上首的位置,臉上帶著難得的、發自內心的淡淡笑意,眼角的皺紋都舒展開了。
“您坐上麵,我坐這算怎麼回事?”王安平連忙推辭。
“你現在是家裡的頂梁柱,是一家之主!就該你坐上麵!媽坐這邊就行。”陳秀紅語氣溫和卻不容置疑。推讓了幾次,王安平隻好無奈地在那象征著“主位”的條凳上坐下。
他拿起一瓶白酒,先給母親麵前的杯子斟滿,又給自己倒了一杯。
年夜飯嘛,自家人,不講那些虛禮了。
陳秀紅看著三妹王安慧一屁股就挨著王安平坐下,臉色微微一沉,語氣嚴肅起來:“三妮兒!今兒過年媽不想打你手心,可這位置是你坐的嗎?記住了,不管是在自家還是去別人家,那上首位子,永遠輪不到你個小輩坐!除非將來你熬成了長輩!別讓人背後戳脊梁骨,說咱家孩子沒規矩、有娘生沒娘教!”她聲音不高,卻帶著不容置疑的份量。
王安平看著撅起小嘴、滿臉委屈的三妹,笑著打圓場:“好了好了,媽說得對,平時坐坐沒事,今兒過年,規矩不能亂。去,跟二哥坐一塊兒去。”三妹不情不願地挪到王安東旁邊的條凳上。
“草兒,來,你坐嬸子邊上。”陳秀紅招呼著,又看向怯生生的小草兒,“小草兒,你跟二妮兒姐姐坐一起。”
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