十二月二十的午時,皇宮廣場上的煙火氣愈發濃鬱,張老太的醬肘子攤位前依舊排著長隊,咕嘟冒泡的大鍋裡飄出的香味,成了整個美食節最勾人的味道。蕭硯擺脫了隨行的侍衛,徑直蹲在攤位旁的小馬紮上,挽著袖子,眼神專注地盯著張老太翻炒肘子的動作,活脫脫一個認真的學徒。
“張老太,您剛才放的冰糖是不是要分兩次加?”蕭硯湊得極近,連鍋裡湯汁翻滾的紋路都看得仔細,生怕錯過任何一個細節。周圍原本在排隊學手藝的百姓們見狀,紛紛停下腳步,笑著圍了過來,好奇地看著這位特殊的“學徒”。
“世子也愛吃醬肘子啊!沒想到您還親自來學手藝!”一個穿藍布衫的中年漢子笑著打趣,手裡還攥著剛記滿筆記的小本子。旁邊幾個婦人也跟著笑:“世子學得這麼認真,以後咱們要是想吃醬肘子,是不是能去東宮蹭飯啦?”
蕭硯聞言,抬頭哈哈一笑,手裡的鍋鏟卻沒停下,學著張老太的樣子攪動鍋裡的肘子:“大家放心,等我學好了,下次美食節就由我來掌勺,保證讓大家吃個夠!”這話一出,周圍立刻響起一片善意的哄笑,原本有些距離感的氛圍瞬間變得親昵。
張老太看著他專注的模樣,眼底滿是欣慰,一邊調整火候一邊耐心講解:“世子說得沒錯,冰糖分兩次加,第一次提鮮,第二次上色,這樣燉出來的肘子才紅亮誘人。”她手把手地糾正蕭硯握鍋鏟的姿勢,“翻的時候要順著一個方向,別把肘子皮弄破了。”
蕭硯學得格外認真,額頭上滲出細密的汗珠也顧不上擦,嘴裡還念念有詞地記著步驟:“焯水去腥、香料爆香、冰糖炒色、慢燉入味……”旁邊的百姓們看得有趣,有的拿出紙筆跟著補充筆記,有的則小聲討論著蕭硯的動作,像是在點評自家晚輩。
小桃端著一碟剛切好的水果走過來,看到自家世子蹲在灶台前灰頭土臉的樣子,忍不住笑出了聲:“世子,您這架勢,不知道的還以為您要轉行當廚子呢!”蕭硯頭也不抬:“當廚子有什麼不好?能做出讓大家開心的美食,比什麼都強!”
大白撲棱著翅膀擠到人群最前麵,蹲在蕭硯腳邊,仰著脖子盯著鍋裡的肘子,時不時“嘎嘎”叫兩聲,像是在催促蕭硯快點學,好早點給它燉肘子吃。百姓們被這通人性的鵝逗得不行,紛紛給它讓開位置,讓它能看得更清楚。
“好了,現在可以加醬油了,記住,要沿鍋邊淋,這樣香味能更好地激發出來。”張老太拿起醬油壺,示範著動作。蕭硯連忙點頭,接過醬油壺,小心翼翼地往鍋裡倒,可注意力全在火候上,手一抖,大半壺醬油沒倒進鍋裡,反倒灑了大半在自己的錦袍前襟上。
深色的醬油瞬間在米白色的錦袍上暈開,形成了好幾塊不規則的印記,甚至濺了幾滴在蕭硯的臉頰上,讓他瞬間變成了滑稽的“花臉貓”。周圍的百姓們先是一愣,隨即爆發出震天的笑聲,連張老太都忍不住捂著嘴笑出了聲。
“世子!您小心點!”小桃嚇得趕緊跑過來,從懷裡掏出手帕,踮著腳就要給蕭硯擦臉。蕭硯自己也愣了愣,伸手摸了摸臉頰,摸到一手醬油,再低頭看看自己的衣服,也忍不住笑了:“這下好了,不用化妝就能去扮醜角了!”
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大白在旁邊叫得更歡了,撲棱著翅膀圍著蕭硯轉了兩圈,腦袋還時不時蹭蹭他沾了醬油的衣角,像是在嘲笑他的狼狽。蕭硯伸手拍了拍它的腦袋:“你這小家夥,還敢嘲笑我,等會兒不給你吃肘子了!”
大白像是聽懂了威脅,立刻收斂了笑聲,乖乖蹲在一旁,隻是眼睛裡還藏著笑意,時不時偷偷瞥一眼蕭硯的“花臉”,引得周圍百姓又是一陣哄笑。小桃好不容易才把蕭硯臉上的醬油擦乾淨,又心疼地看著他的錦袍:“這可是陛下賞賜的錦袍,都弄臟了。”
“一件衣服而已,沒事!”蕭硯毫不在意地擺擺手,重新拿起鍋鏟,“繼續學!這點小意外不算什麼,等我學會了,這點汙漬就算是‘榮譽勳章’!”周圍的百姓們被他的豁達逗樂了,紛紛鼓掌叫好,還有人打趣道:“世子這勳章夠特別的,一看就是認真學做菜的!”
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