各位老鐵磕著毛嗑聽好嘍，我石菜花給大夥兒嘮段民國二十二年奉天城醬菜園的邪乎事兒！
我在“老永順”醬園當了八年拌菜工，啥鹹菜疙瘩沒揉搓過？
可那年秋天醃的那缸芥菜頭，真真兒讓我恨不得把倆眼珠子摳出來當泡兒踩！
別樂！等聽完還敢吃醬菜，我管你叫親奶奶！
那天日頭毒得能把人曬出油。
掌櫃的胡老膙子領來個穿緞子馬褂的矮胖子，後頭跟著輛捂得嚴嚴實實的騾車。
矮胖子拍著第三排第十八口缸：“這缸專醃我送來的料，用祖傳老湯！”
他說的“老湯”是從個黑壇子裡倒出來的，那湯稠得像糨子，泛著綠油油的光。
我湊近聞了聞，一股子類似福爾馬林混著爛杏的怪味兒直衝腦門。
胡老膙子卻搓著手嘿嘿笑：“金老板放心，保證醃出您要的‘琥珀芯兒’！”
等矮胖子走了，他掀開騾車苦布——裡頭哪是蔬菜，分明是幾十個白裡透青的怪疙瘩！
每個疙瘩都有腦袋大，表麵布滿血管似的紅絲兒，摸上去還有微微的溫度！
按規矩得先把料洗淨。
可這些怪疙瘩一碰水就“吱吱”叫喚，像是活物在呻吟！
我嚇得扔進水盆，疙瘩沉下去又浮起來，裂開道縫兒往外吐粉紅色的沫子。
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胡老膙子瞪著眼罵我：“完蛋玩意兒！這是南洋來的新品種，少見多怪！”
夜裡我起夜，聽見醬園裡有“嘎吱嘎吱”的咀嚼聲。
扒著窗縫一瞧，魂兒差點嚇飛——胡老膙子正趴在第十八口缸沿上，把胳膊伸進缸裡撈東西吃！
月光照得他滿嘴流著黑汁兒，撈出來的竟是個半透明的人形物件，還在他手裡輕輕扭動！
更瘮人的是，那缸裡伸出無數條黏糊糊的觸須，正往他鼻孔耳朵裡鑽！
第二天我告假說肚子疼。
胡老膙子從缸裡舀了碗黑湯逼我喝：“這湯大補，專治肚子疼！”
那湯裡沉著個眼珠子似的圓球，球體表麵有瞳孔般的紋路。
我咬牙灌下去，肚子裡立刻像揣了團火，燒得五臟六腑都快熟了！
從那天起，我身上開始長斑。
先是手背冒出些芝麻大的黑點，黑點慢慢連成片，皮膚變得像醃過似的皺巴巴。
最嚇人的是，這些斑塊每到子時就發癢，癢得鑽心，撓破了流出的不是血而是醬色的膿水！
醬園裡其他夥計也都出現了同樣症狀，大夥兒私下裡嘀咕，說這缸醃的不是菜是“人胎”！
矮胖子每七天來一次。
他每次來都帶一壇“老湯”，走後那缸就漲高一截。
到第三次時，缸沿已經冒出醬園屋頂了，缸身脹得像個懷孕的婦人！
胡老膙子卻日漸消瘦，眼窩深陷，皮膚貼在骨頭上像層油紙。
他走路時關節發出“咯吱咯吱”的脆響，像是醃透了的蘿卜乾。
第七個夜裡，醬園傳出女人的哭聲。
我壯膽摸過去，看見第十八口缸裂了道縫，縫裡伸出隻泡得發白的手。
那手在空中抓撓，指甲縫裡塞滿醬色的菜絲。
更恐怖的是，缸身上浮現出張巨大的人臉，臉皮隨著醬湯起伏，嘴巴一張一合喊：“餓……餓啊……”
胡老膙子突然從陰影裡竄出來，他眼睛在黑暗裡泛著綠光：“菜花，你不是想知道醃的啥嗎？”
他拽著我往缸邊拖，力氣大得嚇人。
缸裡醬湯“咕嘟咕嘟”沸騰，浮起個渾身裹滿醬料的人形！
那人形猛地睜開眼——竟是失蹤半年的拌菜工吳婆子！
吳婆子喉嚨裡滾出破風箱似的聲音：“胡老膙子……你騙俺們喝‘引魂湯’……”
她每說一個字，嘴裡就湧出大團醬色的蛆蟲。
胡老膙子“咯咯”笑：“吳婆，你可是自願當‘醬母’的，忘了？”
他伸手從缸裡撈出把東西塞進嘴裡，嚼得汁水四濺——那分明是半截手指頭！
我掙開他就跑，卻撞進個冰涼的懷裡。
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