天剛亮,縣衙前堂已經站了十個人。都是江邊村子的老漁夫,年紀最大的滿頭白發,最小的也四十開外。他們穿著粗布短打,腳上沾著濕泥,手裡還拎著破舊的魚簍。
沈硯坐在主位,沒穿官服,隻披了件深色外袍。他開門見山:“今天找你們來,是談收鱖魚的事。縣衙要統一收購,做成特產賣到郡城,你們願不願意乾?”
沒人說話。幾個老漁夫互相看了一眼,臉上全是猶豫。
“官府做事,向來先甜後苦。”一個瘦高個子低聲說,“去年說收竹子換鹽,結果拖了三個月才給錢,最後還少了一半。”
沈硯點頭:“我知道你們不信。所以我定個規矩——今天第一批交魚,當場結錢。”
他從袖子裡掏出一袋銅錢,放在桌上。“市價一條魚換半斤粗鹽,我出一錢半,直接給現錢。比外麵高兩成。”
堂下一陣騷動。
“真的?”有人問。
“當麵稱重,當麵給錢。”沈硯說,“不信,你現在就去拿魚來試。”
那個瘦高個兒愣了一下,轉身就走。不到半個時辰,他背著魚簍回來,手裡提著兩條活蹦亂跳的鱖魚。
林阿禾早就等在門口。他帶著秤和登記簿,當場稱重、記數、算賬。兩條魚一共三錢,沈硯親手把銅錢遞過去。
老漁夫捏著錢,反複看了好幾遍,又咬了一口,確認不是假錢。他咧嘴笑了:“這錢……真給啊?”
“以後每條都這樣。”沈硯說,“不止收大魚,小魚也能交,價格低一成,用來試味改良。”
周墨在一旁低頭記錄名單和預供量。楚墨站在門口,一句話沒說,但眼神掃過人群,沒人敢插隊。
“醃魚的地方也歸縣衙管。”楚墨突然開口,“誰參與做工,記工分,月底能換糧換油。”
這話一出,好幾個原本搖頭的人改了主意。
“那……我家明天就能送五條。”一個中年漢子舉手。
“我七條!”
“我家兄弟倆一起打,十一條沒問題!”
沈硯看著登記簿上的數字快速上漲,心裡有底了。他轉向林阿禾:“你負責清點報名戶,做台賬,每天報一次總數。”
林阿禾應了一聲,立刻開始整理資料。他動作利落,字跡工整,連周墨都多看了他兩眼。
當天下午,衙役帶著告示沿江張貼。寫著“不限戶數,按質計價”八個大字,下麵詳細說明收購標準和付款方式。
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第二天一早,渡口搭起臨時收魚點。一張長桌,兩杆秤,林阿禾坐中間登記,楚墨親自監督稱重。
有個年輕漁民送來一筐小魚,滿臉不服氣:“為啥隻收大的?我們力氣小,打不了大魚,難道就沒份?”
沈硯正好路過,聽見了。
“小魚也收。”他說,“一條八文,雖然便宜點,但數量多一樣賺。而且——”他頓了頓,“下一批醃製試驗要用小魚調味道,說不定哪天改進成功,價錢還能漲。”
年輕人眼睛亮了:“真算我的?”
“算。”沈硯點頭,“從今天起,隻要是新安人打的鱖魚,符合乾淨、鮮活兩條標準,縣衙全收。”
消息傳得飛快。第三天傍晚,林阿禾拿著最新台賬找到沈硯。
“總共二百零二條,超額完成任務。”
沈硯翻看記錄,發現不僅江邊村全參與了,連上遊兩個偏遠小寨也派人送了魚來。最遠的一戶走了三十裡山路,就為了趕在截止前把魚交上。
他當場下令:“所有款項,今晚必須結清。一條不少,一分不拖。”
夜幕降臨,縣衙門口排起了長隊。衙役挨個核對名字、數量,林阿禾一邊唱票一邊發錢。拿到銅錢的漁民一個個笑開了花。
“下回我還送!”一個老頭攥著錢袋大聲喊,“明年我要專門養魚塘!”
人群哄笑起來,氣氛熱熱鬨鬨。
沈硯沒留在前院。他直接往後走,去了醃製場地。
楚墨已經帶人忙了一整天。原來堆放農具的空屋被徹底清理,地麵鋪了石灰防潮,四麵窗戶全部打開通風。牆上掛著一塊新木牌,寫著“醃製重地,閒人免入”。
二十口大缸整齊排列,是從縣庫調來的備用陶器。每個缸都刷洗過三遍,晾乾後才搬進來。竹筒也準備好了,五十個全部塗蠟封口,堆在角落。
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