林月雲搭起鍋灶，早就燒好了熱水，她把吐完沙、剪去尾部的山坑螺倒進滾水裡焯了半盞茶時間，旁邊就圍站著不少難民聽她講後續步驟。
林月雲並未加入前世才有的雞粉、味精、蠔油低度白酒那些，而是用最普通的蔥薑蒜作為大料進行演示，說道：
“先將坑螺焯水去沫，撈出來控乾水份，接著，爆香蔥薑蒜那些調料，再下螺翻炒，加水燜煮一定要燜夠時間，徹底燜透了才能殺菌去寒。最後，再放些鹽巴和山上就能找到的紫蘇葉或者假蔞葉進去,翻炒均勻，就可以出鍋開吃了。”
話音剛落，鍋裡的水就滾了起來，林月雲拿起木瓢撇去表麵浮出來的黑沫，撈起螺倒在了旁邊的筲箕裡瀝水。
同時，也有難民趁機問道：“小兄弟，你說的這個什麼紫蘇葉還是假蔞葉的是什麼東西啊？”
“紫蘇和假蔞都是大自然饋贈給我們的一種的香料。”林月雲笑著一邊繼續忙活著手中的動作，一邊拿起自己提前拿出來的幾株紫蘇葉和之前在竹林附近采摘了放進空間保鮮區裡的假蔞葉指給周圍的難民看，說道：
“你們看，像這個，背麵是紫紅色的葉子，聞起來有一股獨屬於紫蘇的香味，它就是紫蘇葉。它不僅是一種祛風寒和胃的藥材，還是一種能吃的香草，可以用來當輔佐料煮魚、炒螺都味道極佳！”說完，頓了一下，又拾起一株假蔞葉，說道：
“假蔞葉，則是這個綠色的，你們看，它的葉片是心形的。看清楚了，葉子背麵有豎條的，可別認錯了。假蔞葉一般都會紮堆地生長在一些竹林裡居多，可千萬別采摘錯了。假蔞葉也有一股獨屬於它們自己的香味，也是一種天然的香料。可以用來當野菜吃，或者包餃子、粽子、拌肉餡用。並且，都是可以食用的。”
“哇！小夥子，你懂得可真多啊？你們家是不是有人是大夫啊？你說的這個什麼叫紫蘇的藥草還能治風寒？這是真的嗎？我堂弟家的兒子前兩天降溫時就感染了風寒，我們三戶人家加在一起都湊不齊一兩銀子給他進城看大夫抓藥的。這一路，他也就喝了兩回薑湯而已。要是這個叫紫蘇的草藥當真有效，我也去山上多找些回來備著才行，說不定哪天有人風寒了就能立馬用上了。”一個二十出頭的難民青年男子也湊了過來，好奇又驚喜地說道。
林月雲笑了笑並沒有回答男子的問話，而是繼續往灶裡添了把柴火把鍋燒熱，挖了一勺豬油進去，等油熱了就把拍碎的薑、蔥切段，蒜頭拍碎，再剁了幾下，全部捧起來丟進鍋裡爆香，然後，將那些焯好水的螺全部倒進大鐵鍋裡。
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接下來，不斷地煸炒了好幾下，再加入適量的清水，扣蓋開始燜。
燜螺的過程中，林月雲對著圍在自己周圍的一些難民們，說道：
“大家不要全都擁擠過來，等我炒好了這些螺，我請你們嘗嘗~”
話落，一些圍在附近看林月雲炒螺的難民們，紛紛開始高興地讚歎林月雲是個好人：
“這小夥子是個好人啊？！能把炒螺的吃法傳授給我們，真的太謝謝你了，小夥子。這些螺要是做出來能吃的話，也是能救命的糧食啊？”一位大娘感激地看向林月雲，說道。
“是呀，小夥子你這是大義啊？太謝謝你了。”一個中年的難民大叔說道。
沒多久，鍋裡那屬於尖嘴螺的香味就透過鍋蓋瞬間順著風飄了出去，
圍在旁邊的難民們都忍不住吸了吸鼻子，有些還沒來得及做吃食的難民，肚子咕咕叫的聲音此起彼伏。
林月雲見狀，忍不住笑了笑，說道：
“接下來就是關鍵的一步到了。”話落，直接揭開鍋蓋，將一部分尖嘴螺打出來放好，一部分留在鍋裡，分別將紫蘇葉和假蔞葉倒進去，做了兩種口味的炒螺。
出鍋的時候，林月雲請了送她半桶尖嘴螺的那個難民夫妻倆上來品嘗了一下兩份炒螺。
那對夫妻小心翼翼地拿起了一個螺，按照林月雲說的對著螺口用力一吸，鮮嫩的螺肉就吸進了嘴裡，他嚼了兩下，眼睛一下子就亮了：
“嗯！鮮！好吃，一點沙子都沒有，太香了太好吃了！”
夫妻倆皆對視了一眼，隨即，男人當即抱拳拱手道：“小夥子，多謝你傳授的炒螺方法。我們不甚感激！”
林月雲笑著擺了擺手，說道：“不必不必。”話落，看向還留在現場的一些難民，說道：
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