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關山月

申時三刻,沈芋在客棧後院教阿蘿醃梅子酒。

新摘的青梅滾進陶盆,她往盆裡撒冰糖時,忽然聽見前院傳來爭執聲。

原來是揚州布商嫌酒價太高,正拍著桌子要掀酒壇封蠟。

霍祁擦著汗從酒窖上來,隨手遞過去一隻小瓷杯:“客官嘗嘗這壇‘埋春’——去年埋在桂花樹下的梅子釀,今晨剛開壇。”

酒液入杯泛紅,杯底沉著兩枚完整的青梅,像凍住的二月春風。

布商抿了口忽然挑眉:“酸中帶甜,後味竟有股子雪水的清冽?”

“用的是上個月存的冬雪水。”沈芋擦著手過來,指尖沾著梅子汁,“客官若要批量進酒,可按季度預購——春日有桃花釀,夏日有荔枝蜜,秋日有桂花陳,冬日有梅子埋春。”

布商摸著胡子沉吟,目光忽然落在廊下的多層酒架上。

那架子共分五層,每層都標著“通州”“揚州”“涼州”的小字,最頂層還空著一格,寫著“長安”。

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“也罷,先訂二十壇‘埋春’。”布商掏出銀票,“不過得依我個條件——”

他指了指小安抱著的彩釉酒壇,“每壇酒都得帶個這小娃娃刻的記號,就當是‘沈記’的招牌。”

酉時末,商船鳴笛起航。小安站在碼頭上揮手,手裡攥著林書生送的揚州糖人——那糖人竟捏成了酒壇模樣,頂部還插著根細如發絲的糖製酒提。

霍祁攬著沈芋的肩看船影漸遠,腰間牛皮酒袋換了新樣,袋麵用金線繡著“沈記酒坊”的酒旗圖案。

“林掌櫃說,揚州富戶最愛聽‘邊疆釀酒故事’。”沈芋摸了摸袖口的沙棗花刺繡,忽然輕笑,“明日該讓阿蘿把咱們燒瓷、埋酒、換蜜的事兒,編成順口溜說給客官聽。”

霍祁低頭看兒子追著螢火蟲跑,暮色裡瓷壇上的“安”字忽明忽暗:“等長安的商路通了,咱得給天子腳下的達官貴人送壇‘埋春’。說不定啊,他們會說這酒裡藏著邊疆的月亮。”

戌時三刻,客棧點起防風燈。阿蘿坐在門檻上給新酒壇係紅繩,正哼著自編的小調:“正月裡來釀桃花,二月埋雪等青梅,三月荷花瓣上釉,四月蜜蜂追著壇口飛......”

小安趴在她腿邊刻“安”字,木屑掉進她的繡花鞋裡,癢得直笑。

沈芋站在酒窖口,看霍祁用燒紅的鐵簽在新壇上烙圖案。

這次不是“安”字,而是隻振翅的燕子——那是小安今早在窗紙上畫的。

火苗映著丈夫的側臉,她忽然想起係統今早的新獎勵:“釀酒聲望+100,解鎖‘長安酒肆圖紙’。”

夜風裹著沙棗花香掠過屋簷,酒旗上的“酒”字被吹得歪向一邊,像極了小安寫這個字時總愛勾個小尾巴。

牆角的蟋蟀不知何時跳進了裝青梅的陶盆,正對著盆裡的月影彈琴。

而遠處的運河上,載著“沈記”酒壇的商船正順著水流,朝著有月亮的方向,慢慢漂向更遼闊的遠方~

夏雨初霽時,沈芋正帶著小安在後院曬青梅。

青石板上鋪著細竹席,水珠順著簷角滴在席邊木盆裡,叮咚聲裡混著阿蘿清脆的報數:"二百三十七、二百三十八..."

"阿娘快看!"小安忽然舉起顆梅子,青碧果皮上凝著雨珠,像裹了層水晶殼,"這顆像不像上回爹爹燒的琉璃盞?"

沈芋接過梅子對著日光端詳,簷角銅鈴忽地叮當響。

霍祁扛著新砍的桂樹枝跨進院門,枝頭還沾著山澗的水汽:"山崖背陰處的桂樹發了新芽,等秋日開花,正好釀..."

話未說完,前院傳來車馬聲。

林書生舉著油紙傘掀簾而入,身後跟著個戴襆頭的錦衣男子,腰間蹀躞帶綴著玉雕酒壺。

"沈掌櫃,這位是長安雲來酒樓的周管事。"林書生抖落傘上水珠,"他們東家在揚州嘗了'埋春',想訂五十壇秋日運往長安。"

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。鶯夜的下架萄葡了醒驚息氣酸甜,醬果棘沙著熬裡鍋鐵,灶眼三起支新中院在祁霍


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