,大的那個看著直徑估摸著有六十多厘米,小的那個四十厘左右。
薑璃摸了摸這鐵鍋,這厚度真不是現代裡那些鐵鍋可比的。
鐵匠看著她說道:“這鍋耐用,很多人家傳兩代人都還好的。”
“我們家幾代人都是鐵匠,往後要是用壞了,還可以拿回來補。”
薑璃點了點頭,這質量確實可能用到死都不會壞。
要是隻做飯炒菜,小的這個足夠了。
但要是做豆腐,那肯定是大的方便好用。
“大的這個多少錢?”
“大的這個九兩,小點這個是七兩三錢。”
說完他又補充道:“這倆其實都有點大,可以打小一點的,鎮上很多人打六兩左右就夠了。”
他第一次瞧見薑璃賣吃食,六文錢一份她那些賣完也才一百多文吧。
這兩年戰亂,生鐵價漲了不說,還被官府嚴控著,他們也隻能跟著漲。
九兩啊,真是貴得讓人咂舌。
現在銀錢倒是湊手,但她也不能亂花。
就賣這些東西多久才能賺到九兩,花這麼大成本進去,她得再算算。
茶葉蛋往李府送一個月差不多是四貫錢,雞蛋成本是七百文左右,加上料和骨頭湯,她純利潤還有兩貫多點,今天這個雞蛋和豆漿,隻要這三十份每日都能賣出去,那她一個月就能有五貫錢,大致扣除一下成本,一個月她至少也還能再賺兩貫錢。
要真是如算的這般,那她幾個月鐵鍋的成本也就回來了。
可做生意就是說不準,薑璃糾結了片刻還是決定買下。
她往後要來擺攤的話,肯定也不止做茶葉蛋,李府那邊要是不用送了,那她也還是要做豆腐豆漿賣,再者這個東西總是要用的,就當早買早方便吧。
“就這個大的吧。”@無限好文,儘在晉江文學城
說完她就拿出錢袋數那些碎銀出去。
鐵匠瞧著她數出來的碎銀都怔了一下,隨後接了過來拿去秤上。
有九兩四,他挑出一塊小點的,剩下八兩七。
他回頭和薑璃說道:“我這兒零頭不湊手,拿掉這塊是八兩七,還需要給三百三十文,娘子手裡方便嗎?”
薑璃從背簍裡拿了布袋出來,數了三百三十文過去。
付了錢,拿了鍋,就準備往背簍裡放。
鐵匠連忙製止:“娘子,鍋不可背。”
薑璃怔了一下,隨即笑了起來,鐵匠說道:“端著回去。”
薑璃想了想端著回去也好,放在背簍裡還有點大,怕磕到頭。
“你明日還來賣早食吧?”
薑璃笑道:“來的,我會多做點。”
“嗯。”
端著這口鐵鍋到家,薛滿和阿寧都驚呆了,一直圍著轉。
薑璃瞧著他倆說道:“有這個大鍋,咱們做多點東西就不用倒騰來倒騰去了。”
說著她就去看壓著的豆腐,按了按沒被簸箕壓到的地方,有些軟彈。
心下激動,這肯定是成了。
迅速抱掉石頭,拿起簸箕,解開紗布結,完整的豆腐呈現在麵前,上麵有簸箕和紗布的印記。
豆腐微黃,是記憶中老豆腐的樣子。
她拿了刀過來,在邊上切了一小塊下來,就這樣嘗了一口。
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