求,大家和睦相處,我討厭烏煙瘴氣的。”
眾人應下之後,開始忙活,屋子要住人,大家先一起清掃屋子,換上乾淨的被褥床墊。
大家也還沒按照分工去做,都集中一起打掃衛生。
薑璃招呼張嬤嬤和一個丫頭過來。
“讓他們清掃,我們做午食,一會兒弄完大家也餓了。”薑璃說完,張嬤嬤連忙說道:“主子,午食奴婢來做就行,主子說喜歡吃什麼菜就行。”
薑璃說道:“我口味稍重,酸的辣的都喜歡吃,今日午食做紅燒肉燉筍,我先做,嬤嬤搭把手,明日也會知曉我的口味。”
大家都第一次在薑璃麵前做活計,都想著露一手,露個臉。
張嬤嬤自然也是,但她聽著薑璃的話,忽然感覺萬一她固執的要做,做出來並不是薑璃喜歡的口味,那露臉不成還漏了怯。
索性聽從薑璃的安排,柔聲說道:“那成,奴婢們有福,能吃到主子親手做的東西。”
薑璃聞言笑了笑:“吃是人生的頭等大事,閒來無事時我也喜歡研究吃食,也樂意做了分大家吃。”
說著薑璃讓小丫頭去燒了灶火,又燒了爐子,張嬤嬤去泡了米,薑璃道:“嬤嬤多泡一些,少了怕不夠吃。”
張嬤嬤聞聲點了點頭。
薑璃把肉拿出來洗了一下,切成四方塊,人多薑璃切得也多,張嬤嬤瞧著薑璃的刀工,心中想幸好沒固執的自己露一手,薑璃這動作,一看就是有些功夫在身的,說不定薑璃做的菜味道還很好吃。
五花肉墩子都切好放入瓦盆裡,薑璃把筍也拿來洗了切出來備用,豬肝薑璃說了一下需求,張嬤嬤切的。
做一個五花肉燒筍一個爆炒豬肝,裡脊肉薑璃準備晚上拿來包餃子或者餛飩吃。
張嬤嬤切豬肝,薑璃把蘿卜和白菜都拿了過來清洗,朱燕妮燒好火之後,瞧見薑璃洗菜就跑了過來,“主子,奴婢來洗吧。”
薑璃說道:“拿個小凳子來坐著洗吧,菘菜整顆洗,不要掰壞了,蘿卜葉子可以掰下來洗。”
聽著薑璃的話,朱燕妮點了點頭,拿了個小板凳過來坐下跟著一起洗。
小丫頭做事情確實很利落,洗得也很快,薑璃叮囑的她也記著。
倆人不一會兒就洗完了,朱燕妮問道:“主子,這些都是要做午食用的嗎?”
薑璃回道:“不是,我做酸菜用的。”@無限好文,儘在晉江文學城
“酸菜?可是糟菜?”她問道。
薑璃微微搖頭:“不是糟菜,就是酸菜,等我做出來明日你們吃了就知曉了。”
等著米泡好,張嬤嬤把米控了水倒入甑子裡,端到火上蒸著,隨即人也閒了下來,過來問道:“主子,這蘆菔你要切嗎?”
“要切成絲。”薑璃說道。
張嬤嬤拿了砧板和刀放在桌子上端了出來,拿了錄蘿卜在砧板上開切,她切了幾片切成絲,隨即詢問薑璃:“主子,這個粗細如何?”
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薑璃抬眸看過去,笑道:“正好。”
“那奴婢來切。”
薑璃笑道:“那辛苦你了。”
張嬤嬤也笑道 :“主子切莫這麼說,折煞奴婢了。”
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薑璃把蘿卜葉子要切成什麼樣也說了一下,切的事情就交給張嬤嬤了,蒸飯要不少時間,薑璃想著等蒸第二遍的時候再開始做菜,便離開了小廚房,去尋趙嬤嬤。
“ 莊子上有騾子吧?”薑璃問趙嬤嬤。
趙嬤嬤回道:“有的,主子要用到騾子?”
薑璃回道:“ 傍晚磨豆子,要會拉磨的。”
趙嬤嬤聞言說:“那吃完午食奴婢去遷一頭過來。”
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