老周的動作很麻利,後廚很快又飄出誘人的香氣。
沒多會兒,魚香肉絲、水煮牛肉、宮保雞丁、雪花雞淖,四道菜流水般端了上來,熱氣騰騰,色香味俱全。
魚香肉絲,肉絲滑嫩,玉蘭片脆爽,木耳筋道,經典的魚香味型,酸甜鹹辣鮮,平衡得恰到好處,沒有哪個味道過分突出,又和諧統一。
水煮牛肉,紅油滾滾,上麵鋪滿了乾辣椒和花椒,香氣霸道。牛肉片大而薄,嫩滑無比,底下是吸飽了湯汁的豆芽和青筍。
宮保雞丁,雞丁滑嫩,花生米酥脆,蔥段提香,醬汁包裹均勻,是那種家常的、帶著鍋氣的複合味道,和錦繡閣那盤妖豔賤 貨完全是兩個次元的東西。
雪花雞淖,這道是考驗功夫的菜。潔白如雪,堆在盤中,看著像炒蛋白,入口卻嫩如豆花,帶著雞肉的清鮮和高湯的醇厚,口感奇妙。
江凡的眼睛都直了,拿起筷子,幾乎是本能地先伸向了那盤宮保雞丁。他要對比!他要徹底洗刷掉錦繡閣留下的陰影!
雞丁入口,滑嫩!花生米,酥脆!醬汁,鹹鮮微辣帶甜,恰到好處!這才是宮保雞丁!沒有糖精的齁,沒有劣質醋精的寡淡,沒有地溝油的惡臭!
【蜀香苑宮保雞丁】
【主要成分分析:雞腿肉(新鮮),優質菜籽油,乾辣椒,花椒,花生米(新鮮),蔥段,糖,醋,醬油…】
【品質:優】
【評價:選材新鮮,火候精準,調味地道。雞丁滑嫩,花生酥脆,鹹鮮香辣,略帶回甜,鍋氣十足。蘊含較豐富“真味”能量。】
【係統提示:“真味”能量吸收中…經驗值+45…這個也好吃!】
“好吃!”江凡含糊不清地讚了一句,筷子已經轉向了水煮牛肉。夾起一片裹滿紅油的牛肉,放進嘴裡,麻辣鮮香瞬間引爆味蕾,牛肉嫩得幾乎不用嚼,辣而不燥,麻得過癮。
【蜀香苑水煮牛肉】
【主要成分分析:黃牛肉(裡脊,新鮮),優質菜籽油,郫縣豆瓣,乾辣椒(二荊條、七星椒),漢源花椒,豆芽,青筍…】
【品質:優】
【評價:牛肉滑嫩,麻辣鮮香。紅油醇厚,辣而不燥,麻味純正。典型的川味,下飯利器。蘊含較豐富“真味”能量。】
【係統提示:“真味”能量吸收中…經驗值+50…辣辣的,喜歡!】
再嘗魚香肉絲,酸甜爽口,開胃解膩。雪花雞淖,清鮮嫩滑,口感驚豔。
【蜀香苑魚香肉絲】
【品質:優】【評價:…蘊含較豐富“真味”能量。】【經驗值+40】
【蜀香苑雪花雞淖】
【品質:優】【評價:…蘊含較豐富“真味”能量。】【經驗值+55】
四道菜,又全是“優”!經驗值嘩嘩地往上漲!
江凡徹底放飛了自我。他甚至忘了自己還在直播,也忘了什麼“毒舌人設”,什麼“打假鬥士”,腦子裡隻剩下一個念頭:吃!
他端起飯碗,左手筷子夾菜,右手勺子舀豆腐、舀雞淖,左右開弓,風卷殘雲。嘴裡塞得滿滿當當,腮幫子鼓鼓囊囊,吃得滿頭大汗,眼睛放光,喉嚨裡時不時發出滿足的“嗚嗚”聲。
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直播間的觀眾們徹底看傻了。
“臥槽!我看到了什麼?饕餮怪變身乾飯機器人了?”
“這吃相……也太香了吧!隔著屏幕我都聞到味兒了!”
“說好的毒舌呢?說好的砸盤子呢?主播你對得起我們嗎!”
“哈哈哈!主播今天的人設是:餓死鬼投胎!”
“我收回之前的話,主播不是演的,他是真餓,也是真找到了好吃的!”
“不行了不行了,我現在就點外賣!也要吃川菜!”
“+1,口水流了一鍵盤!”
“老板在旁邊看著呢,表情好精彩!”
老周確實站在不遠處,抱著胳膊,看著江凡如同餓虎撲食般的吃相,嘴角忍不住抽搐。開始還有點擔心這小子是不是故意來找茬的,現在看來……這小子是真餓慘了,也是真吃出好歹來了。看他那享受的樣子,比自己拿了廚藝大賽金獎還讓人舒坦。
“小兄弟,慢點吃,沒人跟你搶。”老周忍不住提醒了一句,語氣裡帶著點哭笑不得。
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