“德運樓”的早茶餘韻尚在，江凡摸著略微滿足的肚皮，對林薇擠眉弄眼：“下午帶你去個地方，保準讓你‘開開眼界’。”
林薇莞爾一笑，早已習慣了他這種故作神秘的調調，隻是好奇這“饕餮怪”又能從粵都犄角旮旯裡刨出什麼新奇玩意兒。
午後，陽光正好。兩人七拐八繞，鑽進了一條頗具年代感的老巷。
青石板路被歲月磨得油光鋥亮，兩旁是低矮的騎樓，斑駁的牆壁上爬滿了青苔，空氣中彌漫著一股淡淡的藥材與陳皮混合的特殊氣味。
“就這？”林薇看著巷子儘頭一家毫不起眼的鋪麵，門臉窄小，一塊褪了色的木招牌上龍飛鳳舞地寫著“蛇王滿”三個大字，旁邊還有一行小字：“太史五蛇羹，馳名省港澳”。
“家人們，下午好啊！跟著怪哥的鏡頭，今天咱們來點刺激的！”江凡已經打開了直播，鏡頭對準了那塊老招牌。
直播間瞬間湧入不少觀眾：
“蛇王滿！臥槽，怪哥你玩這麼大？”
“這家我知道，老字號了！據說他家的蛇羹是一絕！”
“嘶——蛇羹？有點不敢看，又有點想看……”
“薇薇女神呢？她敢吃嗎？”
鋪麵不大，裡麵也就五六張老舊的圓桌，牆上掛著幾幅介紹蛇類功效的字畫，角落裡甚至還擺著幾個泡著蛇酒的大玻璃甕。
一個精神矍鑠的阿伯坐在櫃台後，戴著老花鏡，慢悠悠地看著報紙，對江凡的直播設備見怪不怪，隻是淡淡瞥了一眼。
“阿伯，唔該，一碗太史五蛇羹，大碗嘅！”江凡操著半生不熟的粵語喊道。
阿伯頭也不抬：“六十八一位，現金。”
林薇小聲問江凡：“你……真要吃蛇啊？”她臉色微微有些發白，顯然對這種食材有些心理障礙。
江凡嘿嘿一笑，湊到她耳邊：“怕什麼，這可是好東西，美容養顏，滋補強身。再說了，不都說‘秋風起，三蛇肥’嘛，現在吃正當時。”
“寶寶聞到……奇怪的味道……但是……不討厭……”饕餮幼崽的聲音在江凡腦海中響起，帶著一絲好奇。
很快，一碗熱氣騰騰的蛇羹被端了上來。
碗是樸素的白瓷碗，羹湯色澤黃潤濃稠，表麵撒著薄脆、檸檬葉絲和菊 花瓣，隱隱能看到裡麵一絲絲的肉。
一股極其複雜但又和諧的香氣撲鼻而來，有肉的鮮、骨湯的醇、藥材的幽，還有陳皮的清冽。
“來了來了，家人們，這就是傳說中的太史五蛇羹！”江凡將鏡頭對準蛇羹，特寫給得足足的。
“看著……好像還行？”
“這賣相可以啊，聞不到腥味嗎？”
“菊 花瓣！檸檬葉！講究！”
江凡拿起配套的白瓷勺，先輕輕撇開表麵的菊 花瓣，舀了一勺羹湯。他沒有立刻入口，而是先湊近聞了聞，眉頭微微一挑。
“嗯……這香氣，有點東西。”
他將勺子送 入口中，羹湯入口，順滑細膩，各種味道層層疊疊在舌 尖綻放。
那一瞬間，江凡的表情變得有些微妙，先是驚訝，隨即是品咂，最後化為一絲讚許。
【太史五蛇羹（蛇王滿）】
【品質：優】
【能量：約280千卡/碗】
【真味值：+75】
【分析：主料包含水律蛇、眼鏡蛇、金環蛇等至少三種蛇肉，手撕成絲，與雞肉絲、鮑魚絲、花膠絲、冬筍絲、木耳絲、香菇絲等輔料同熬。蛇骨與老雞、豬骨、金華火腿吊製高湯，湯底醇厚鮮濃。陳皮、薑絲、胡椒去腥提鮮恰到好處。勾芡薄而均勻，口感順滑。菊 花瓣與檸檬葉絲增添清雅風味，薄脆豐富口感。整體用料紮實，處理精細，火候老道，五味調和，堪稱上品。】
“呼——”江凡長出了一口氣，對著鏡頭緩緩說道：“這碗蛇羹，有點水平。”
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他頓了頓，組織了一下語言：“首先，蛇肉處理得非常乾淨，沒有絲毫土腥味。蛇絲、雞絲、鮑魚絲這些，都是手撕的，粗細均勻，口感分明。
最難得的是這湯底，鮮而不寡，濃而不膩，能喝出來是下了功夫用足料熬出來的。
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