第55章 豐收與儲備

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鐵石山的勢力向外輻射時,山坳內部的耕耘也到了收獲的時節。春日裡種下的作物在夏日的驕陽裡拔節,秋日的風一吹,梯田裡便翻起了金色的浪,連玻璃大棚裡的綠意都比往日更盛——經過大半年的摸索,農業的豐收,成了繼軍工突破、周邊整合後,鐵石山又一樁讓人心安的大事。

最先見成效的是玻璃大棚。第一座大棚成功後,趙羅讓人又趕製了五座,沿著山坳南側的向陽坡一字排開。棚頂的玻璃片雖不算完美,有的帶著細小的氣泡,卻足夠透光保暖。各棚分工明確:兩座種白菜、蘿卜這些耐儲的蔬菜,兩座種青菜、菠菜等速生葉菜,還有一座試著種了些辣椒(去年從流民手裡換的種子,說是南邊傳來的)。

負責大棚的趙二嬸如今成了“種菜能手”,她帶著幾個婦女,按趙羅教的法子通風、澆水、鬆土:白天掀開棚口的棉布簾透光,夜裡蓋上保溫;土不夠肥,就用牲口糞和草木灰堆肥;發現蟲害,不用農藥,就用草木灰水噴灑。此刻她正蹲在青菜棚裡,掐下一把嫩得能掐出水的青菜,笑著對旁邊的婦人說:“你看這菜,冬天裡都能長這麼好!往年這時候,哪能見到這綠顏色?”

可不是麼。五座大棚連起來,像五塊鑲嵌在山坳裡的綠寶石,不管外麵是刮風還是降溫,棚裡總有新鮮蔬菜可收。每日清晨,婦女們都會去棚裡摘菜,分到各家,連新來的臨時戶都能吃上帶著露水的青菜——這在以前,是想都不敢想的事。

比大棚更讓人振奮的是梯田的豐收。去年冬天,趙羅讓人在山腰開辟了二十畝梯田,用石塊壘起田埂,引山泉水灌溉。種的不是尋常的小米,而是去年從一個南方來的流民手裡換的“紅薯”種子——那流民說這東西“埋在土裡就能長,一窩能收好幾斤,不挑地”,趙羅便讓人試種了十畝;剩下的十畝種了改良的小米(選了往年顆粒最飽滿的穀穗留種,又用草木灰拌種防蟲)。

秋收時,全族青壯都去了梯田。先收紅薯:幾人一組,用鐵鋤順著壟溝輕輕一刨,土下就露出一串串紅皮的塊根,大的像拳頭,小的也有雞蛋大。趙虎掄著鋤頭刨了一壟,竟挖出滿滿兩筐,他抱著個大紅薯,樂得合不攏嘴:“這玩意兒真能長!十畝地不得收幾百筐?”

負責記產量的趙文蹲在田埂上,一筆一劃地寫著:“紅薯,十畝,估產約兩千斤。”寫完自己都愣了——以前種小米,十畝地撐死收三百斤,這紅薯竟是小米的六七倍!

小米也沒讓人失望。改良後的穀穗沉甸甸的,顆粒飽滿,脫粒後裝了五十多袋,足有八百斤。算下來,二十畝梯田收了近三千斤糧食,比往年整個鐵石山的存糧還多!

豐收的糧食總得有地方放。趙羅早讓人在核心山洞旁挖了三個地下糧倉:洞口用厚石板蓋著,裡麵鋪著乾燥的草木灰和穀殼防潮,牆壁用黏土糊實,還留了通風的小口。收上來的紅薯先在通風處晾了幾日,去掉水分,然後裝在陶罐裡,埋進糧倉的沙土中;小米和之前儲存的粟米則裝在麻袋裡,碼得整整齊齊,麻袋下墊著木板防潮。

除了糧食,肉類和乾菜也開始大規模儲備。山坳裡養的幾十隻雞鴨開始下蛋,多餘的雞鴨肉用鹽醃了,掛在通風的山洞裡風乾;豬養了三頭,秋收後殺了兩頭,一部分鮮肉分給族人改善夥食,剩下的切成條,用鹽和花椒醃透,熏製成臘肉;蔬菜除了新鮮吃,大部分切碎了曬乾,裝進布袋,和乾豆角、乾蘑菇一起堆在糧倉旁的小隔間裡。

負責儲備的趙伯公每日都去糧倉查看,用手摸摸糧食潮不潮,聞聞臘肉有沒有異味,臉上的皺紋都笑開了:“小羅你看,這紅薯能存到來年開春,小米夠吃大半年,臘肉和乾菜也夠了。就算被圍三個月,咱們也餓不著!”

趙羅跟著他走進最大的一座糧倉。昏暗的光線下,麻袋堆得像小山,陶罐在沙土裡整齊排列,空氣中彌漫著糧食的清香和草木灰的乾燥氣息。他隨手拿起一個紅薯,表皮乾爽,沉甸甸的,心裡像被什麼東西填滿了,踏實得很。

從剛到鐵石山時,族人勒緊褲腰帶省糧,到現在糧倉滿盈,蔬菜不斷,不過一年多的時間。他想起最初推廣紅薯時,還有老人嘀咕“這怪東西能吃嗎”;想起建玻璃大棚時,有人擔心“玻璃太貴,種點菜不值當”——如今,這些疑慮都被豐收的景象衝得煙消雲散。

糧食是亂世的根。有了糧,人就穩;人穩了,工坊才能造兵器,戰兵才能安心練,就算遇到圍困,也有底氣耗下去。

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