送走周硯秋和趙修遠兩人，陳清源讓陳應堯去收拾包房了，而他則拿著周硯秋和趙修遠留給他的兩瓶花瓣酒回家了，這酒還能再存一存，回頭找個老酒鬼一起嘗嘗。
也就是今天難得碰到這些好酒好菜，再加上周硯秋心結開解，所以陳清源喝的多點，平時他也就偶爾品酒一番，從不多喝。作為頂級廚師，陳清源認為喝酒會影響他對菜品口感的判斷，所以他平時很克製。
放好這兩瓶酒之後，陳清源也在思考，思考廚師和食材，思考一些菜譜是不是使用更好的食材會有更完美的表現。
之前華盛酒店推出鷹山櫻桃的時候，陳清源就對華盛酒店有所關注了。作為一個領域的頭部大佬，華盛酒店集團的VIP自然會有人幫他辦理，自然也會有人送他鷹山櫻桃，所以他自然也有品嘗過。
作為一個常年和食材打交道的人，陳清源看到鷹山櫻桃就知道其並非凡品，吃到嘴裡更是肯定自己之前沒吃過這麼頂級的櫻桃，畢竟大小幾乎一致這種可以通過篩選來做到，但是這種純正的口感、天然的美味是無論如何不可作假的。
後來華盛酒店推出綠色健康桌餐的時候，他也慕名去試吃了，那口感確實好，但是也像他說的，華盛酒店的廚師做的那些菜多少是對這些食材的糟蹋，因為沒有完全發揮出這些食材的潛力。但是沒辦法，這個世上比他手藝好的廚師可以說沒有，最多和他持平。那這種頂級水準極度缺乏的情況下，華盛酒店的廚師使用這些食材就不算糟蹋和浪費。
是以陳清源也買了一些鷹山食材回來自己處理，去感受這些食材，去嘗試激發這些食材所有的潛力，他勉強做到了，同時他也對這些食材有了強烈的好奇心。但是他沒有貿然去打聽這些食材的來源，他很清楚，在各種高端食材和高端餐廳雲集的帝都、魔都等頂級城市，食材的來源絕對是一家相關企業的命脈之一，貿然去問就是去探查人家的核心商業機密，先不說人家告不告訴他，他自己的職業道德也不太允許他什麼都不了解的情況下貿然的去探查別人的秘密。
今天聽到周硯秋和趙修遠的消息，他也是了解到這些食材算是華盛酒店集團自己人種植的，目前也隻供給華盛酒店使用。這個消息，陳清源覺得好像也用處不大，畢竟現在鷹山果蔬等食材都供不應求，想供給別人也沒什麼機會。
陳清源坐在椅子上不由的思緒發散起來，突然他想到，沒必要從太和樓找食材供應商的角度去思考這個問題。
如果從太和樓找供應商的角度去思考，確實是打聽人家的商業機密，是去撬人家牆角。但是，單純從食材的角度，如果不是他們這幾個老廚師出手的話，比他們差一些的廚師也很難發揮出這些食材的全部潛力，那麼其實和華盛酒店做出來的東西差距就比較有限。
因此，如果隻是從廚師尋求好食材的角度去思考問題的話，似乎就有的商量。因為單純作為一個廚師去找食材的話，用量比一家酒店可少多了，不存在商業競爭。
比如以陳清源為例，他現在已經退休，平時主要就是探索和複原，探索一些菜品更加普世簡單的做法，複原失傳的美食，這種情況下，複原以前的宮廷美食之類的其實就非常需要使用頂級食材。
想到了這一點，陳清源有些坐不住了，他太想用這些食材去探索廚藝的前路了，去開拓、去複原，這是一個做了一輩子菜的人無法拒絕的誘惑。
於是第二天，陳清源就去找周硯秋了。
看到陳清源上門，周硯秋感到有些奇怪，畢竟這個人平時沒事的話都在太和樓鑽研廚藝：“老陳今天過來有什麼事啊？不在你的太和樓鑽研廚藝。”
聽到周硯秋的話，陳清源也沒有藏著掖著，直接開門見山道：“老周，我想去鷹山莊園，可不可以幫我引薦一下。我想去看看這些食材，同時也想用一些這些食材，不是給太和樓找供應商，而是我自己用，你知道我現在主要就是探索新的美食、複原失傳的美食，這些食材是上好的材料啊。”
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聽到陳清源找自己是想去鷹山莊園，周硯秋頓時恍然：“哦，確實，鷹山莊園這些東西對你來說誘惑力巨大。不過你就是想為太和樓求食材供應估計機會也不大。我可以幫你和小軒聯係一下，但是行不行我不能給你打包票。”
“沒事，你幫我牽個線，不然冒昧過去有些不合適。謝謝老周，回頭做出來好東西我都給你留一份。”
“哈哈哈哈哈哈，你好還有賄賂我的一天啊。行，我這就打。”
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