名骨乾，舉行了一次小型的、開放式的研討會。
研討會在培訓中心的一間小會議室進行，王廳長親自主持，我作為主要技術和發展顧問參與討論。氣氛一開始有些拘謹，畢竟對於大部分來自基層的同誌，與省廳領導和高層顧問坐在一起討論一個具體產業的發展，還是頭一遭。
王廳長開門見山：“今天請大家來，不是下命令，也不是聽彙報，就是一起聊聊。侯馬的香料種植，是咱們‘一縣一品’計劃的一個重要試點，省裡很關注。
但也聽到一些不同的聲音，比如擔心影響糧食生產，擔心種出來賣不掉。今天，咱們就敞開了說，把困難、顧慮、想法都擺到桌麵上，韓浩同誌也會和大家一起分析，看看這條路到底該怎麼走才穩妥，才能讓老百姓真正得實惠。”
一位皮膚黝黑、手指粗壯的張村公社老書記首先開口，帶著濃重的晉南口音：“王廳長，韓顧問，咱農民最實在，就關心兩件事：地裡的收成，和兜裡的票子。
種香料，聽說掙錢比糧食多，大夥兒積極性是高。可心裡也打鼓啊，這玩意兒不像糧食，家家戶戶都得吃，不愁賣。這香料……真能有那麼大市場？別到時候爛在地裡，咱可虧不起啊！”
我接過話頭，沒有直接回答，而是先引導大家思考侯馬的定位：“老書記問到了關鍵。在討論市場之前，我想先請大家想一想，我們侯馬縣，在咱們山西省，有什麼獨特之處？我們的優勢在哪裡？”
一位年輕的縣農業局技術員猶豫了一下說：“我們侯馬……地勢不算平坦，丘陵、坡地比較多，完全靠種糧食，產量確實比不上那些平川地區。”
“說得很好！”我立刻肯定道，“這正是問題的核心。我們發展‘一縣一品’，不是要讓所有地方都去種同樣的東西，而是要揚長避短，發揮各自的比較優勢。
侯馬的坡地、山地，種植傳統糧食作物效益不高，但如果用來種植耐旱、對土壤要求不高的香料作物呢？比如花椒、八角、茴香這類，它們恰恰喜歡排水良好的坡地環境！”
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我走到臨時準備的小黑板前，一邊畫示意圖一邊解釋：“我們推廣香料種植，首要原則就是‘不與糧爭地’！核心是利用這些原本效益較低的邊際土地。大家看，這是我們規劃的張村公社種植區示意圖，紅色標記的都是坡地、河灘地。我們不僅不占用良田，還要通過香料種植，固土保水，改善這些邊緣地帶的生態環境！”
會場裡響起了一陣低聲議論，基層代表們的眼神亮了起來，顯然這個思路讓他們看到了新的可能性。
接著，我開始闡述市場前景：“那麼，種出來賣給誰？市場有多大？”我看向眾人，“首先，香料不是可有可無的調味品。大家想想，我們山西人吃麵食，離得開醋和花椒嗎？全國各地的菜肴，乃至我們出口的食品，哪裡離得開香料？這是一個巨大的、穩定的日常消費市場。”
我提供了一些初步的數據：“根據我們掌握的信息，僅香港一地，每年從內地進口的各類香料總值就達數百萬元之巨！而這還隻是其中一個渠道。隨著人民生活水平提高，國內對香料的需求隻會越來越大。”
一位公社乾部提問：“韓顧問，您說的香港、全國市場是大，可咱農民怎麼對接得上？總不能自己挑著擔子去賣吧？”
“這個問題提得好！”我讚許道，“這就是我們要解決的第二個關鍵環節：產業鏈延伸和組織化銷售。我們的規劃是分步走：初期，產量不大的時候，我們可以依托現有的渠道，比如茶煮匠，或者由省供銷社組織，在全省範圍內試銷。侯馬的花椒、茴香品質好，不愁沒銷路。”
我加重語氣，描繪更進一步的藍圖：“但是，如果侯馬縣能夠下定決心，將香料作為‘一縣一品’的支柱產業來發展，形成規模化種植，比如達到數千畝甚至上萬畝的規模，那麼，我們完全有條件，也有必要在侯馬本地，建設一座香料加工廠！”
會場頓時一陣騷動。
“加工廠？”老書記瞪大了眼睛。
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