三、奶粉消費調研
1.您的家庭是否有奶粉消費需求（老人、兒童、病人等）：□是□否
2.您家庭奶粉消費對象：□嬰幼兒□老年人□體弱人群□普通成人□無
3.您當前購買奶粉的渠道：□國營百貨商店□供銷社□指定供應點□難以買到
4.您每月購買奶粉的數量：□1罐及以下□2-3罐□4-5罐□5罐以上□不購買
5.您能接受的奶粉單價（每罐，約500g）：□2元以下□2-3元□3-4元□4元以上
6.您更關注奶粉的哪些特點：□營養充足□口感香濃□價格實惠□本地供應□品牌可靠
7.您認為當前奶粉市場存在的主要問題：□供應短缺□價格昂貴□營養不足□購買困難□無明顯問題
8.若有本地生產的優質奶粉，您是否願意優先購買：□是□否□不確定
四、綜合消費需求
1.您日常食品采購優先考慮的因素：□價格□品質□便利性□知名度□供應穩定性
2.您希望通過哪些渠道購買平遙牛肉和奶粉：□國營商店□社區供銷社□集市攤位□上門配送□其他
3.您對平遙牛肉和奶粉的供應頻次需求：□每日供應□隔日供應□每周2-3次□按需供應
4.您是否願意參與食品預訂供應（提前登記，定量配送）：□是□否
5.您對平遙牛肉、奶粉的其他建議：__________
調研人：__________調研日期：1965年___月___日
當最後一份問卷設計完成時，窗外已經漆黑一片。辦公室的燈亮著，我在稿紙上看到了一個清晰的路徑——用科學調研，為傳統產業插上市場的翅膀。
第二天一早，我就拿著厚厚一遝手稿，找到了趙經理。
茶煮匠的油印室在辦公樓一層，走進去就能聞到濃濃的油墨味。幾台老式油印機擺在長桌上，兩個女工正在熟練地操作——鋪蠟紙、調油墨、搖手柄，一張張帶著濕氣的文件就從滾筒下吐出來。
“趙經理，有個急活。”我開門見山。
趙經理接過手稿，翻了翻，眉頭就皺了起來：“韓浩同誌，這是……問卷？要印多少？”
“先印十萬份。”我說。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“多少？！”趙經理手一抖，稿紙差點掉地上，“十萬份？！韓浩，你知道十萬份是什麼概念嗎？咱們茶煮匠半個月的量！十萬份，光蠟紙就得刻幾百張，油墨要用掉幾十公斤，紙就更別提了……”
“我知道。”我平靜地說，“但這事很重要。關係到平遙牛肉這個產業能不能真正做起來。”
我把在平遙的見聞、和冀教授他們的討論、我的整體構想，簡明扼要地講了一遍。
趙經理聽著，表情從驚訝到凝重，再到理解。
“你是說，要用這份問卷，摸清楚太原老百姓到底願不願意買牛肉、喝奶粉？”他問。
“對。”我點頭，“光我們覺得好沒用，得市場說了算。有了數據支撐，我們去和省裡談試點、要政策，腰杆才能硬。”
趙經理沉吟片刻：“道理我懂。但是韓浩，十萬份問卷，不光印刷是大工程，發放、回收、統計，更是天大的工作量。你打算怎麼弄？”
“我正要和你商量。”我說，“我想從各大大學學校的學生裡，有償召集一批人。現在春耕支援的高峰期過了，不少學生已經返校。我們可以組織一個‘市場調研突擊隊’，在太原主要廠礦門口、居民點、商場設立調查點。”
“每組五人，”我繼續規劃，“一人負責講解，兩人指導填寫，一人維持秩序，一人收發表格。每個點配一套桌椅、一塊宣傳板，上麵簡單介紹平遙牛肉和奶粉的營養價值。”
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