等三樣甜品終於定型，聿記食肆的櫃台裡便多了個精致的木盤：
流心蛋黃酥擺成一排，酥皮上刷了層蛋液，泛著油亮的光；
半熟芝士裝在小巧的白瓷碟裡，撒了點可可粉做點綴；
芒果糯米糍裹著雪白的椰蓉，像顆顆圓滾滾的雪球。
推出當天，就引來了好奇的客人。
一個龍國軍官的小妾路過，看見櫃台裡的甜品，指著流心蛋黃酥問價格，福安笑著答：
“這位太太，這是新做的蛋黃酥，一塊五一個，裡麵的蛋黃會流心呢！”
小妾買了一個，咬開時鹹蛋黃的油汁順著指尖流下來，她眼睛一亮，當即又買了五個，說要帶回去給姐妹們嘗。
洋行裡的洋職員則偏愛半熟芝士，一個金發先生嘗了一口，眼睛一下子就亮了：
“這個比我在巴黎吃的還軟，明天我要帶十個去辦公室！”
芒果糯米糍更是成了學生們的心頭好，放學時分，總有幾個穿校服的孩子攥著零錢來買，說“比街邊的糖糕好吃一百倍”。
沈聿看著櫃台前熱鬨的景象，又看了眼賬本上不斷增加的數字，悄悄跟雲寄月說：
“俞同學這錦囊真管用，這些甜品賺的錢，夠買好幾箱藥品了！”
雲寄月笑著點頭，指尖拂過裝著芝士的瓷碟，她用研究草藥的細致，把舌尖上的甜蜜，變成了能護住同胞的“新籌碼”。
“聿記食肆”的成功，自然也引來了覬覦。
有地痞流氓想來收保護費，有競爭對手想來偷師，甚至有一些櫻花軍官想來找茬。
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然而，當他們得知這家店是沈家二少爺的產業，並且似乎還與軍方有些說不清道不明的關係（謝臨洲的“推薦”和偶爾出現的軍車起到了震懾作用）……
更重要的是，店裡某些常客是他們惹不起的外國人或本國高官時，這些麻煩大多悄無聲息地消失了。
沈聿樂得清閒，每天依舊扮演著他的紈絝老板，在店裡晃悠，和客人插科打諢。
實則暗中觀察，並將一些可疑人物的信息記下，通過陳鶴年的渠道傳遞給需要的人。
蘇硯卿則利用太太小姐們來購買點心的機會，在閒談中獲取著深宅大院裡的流言蜚語、各家關係網絡……
甚至是一些看似無用、實則至關重要的商業或政治動向。
望晴的歌聲和“聿記”的美食，成了申城宣傳陣地的明暗雙星。
一個撫慰心靈，一個滿足口腹，共同維係著一種表麵上的浮華與平靜，也為地下活動提供了絕佳的掩護和資金來源。
後廚裡，雲寄月不僅嚴格把控著食品質量和獨特配方，更將這裡變成了一個隱秘的藥材加工點和簡易醫療用品儲備點。
一些不易購買的西藥或特殊藥材，可以混在大量的食材中悄悄運入。
一個暖陽漫淌的悠然午後。
兩位與謝臨洲相熟、相對不那麼激進的櫻花國文職軍官，被謝臨洲以“品嘗新式茶點”為由，邀請到了“聿記”二樓一個安靜的雅座。
桌上擺放著精致的半熟芝士、流心蛋黃酥，以及三杯加了“珍珠”的奶茶。
“謝桑，這真是……令人驚歎的味道啊！”
年長些的太田主計官小心翼翼地用勺子挖下一塊半熟芝士，放入口中，臉上露出不可思議的神情，“謝桑，這簡直是太美味了！這是我從未體驗過的口感！”
“確實，”年輕的三浦秘書官吸了一口奶茶，被那Q彈的“珍珠”嚇了一跳：
“這黑色的‘珍珠’很有嚼勁，和奶茶的味道意外地搭配。謝桑，你真是個有趣的人。不僅精通三國語言，還懂得如此美妙的食物！”
謝臨洲端起自己那杯奶茶，微微一笑，用純熟的櫻花語回應：“兩位過獎了。不過是些迎合時下風潮的小玩意兒。”
“滬上華洋雜處，口味自然也追求新奇融合。能合二位的口味，是‘聿記’的榮幸。”
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