正月的青風鎮還裹著年味的暖意，靈廚公會的趙乾執事卻頂著寒風匆匆走進越味軒，手裡提著一個沉甸甸的黑布包裹，臉色比窗外的積雪還要凝重。“林越，這次怕是要麻煩你了。”他將包裹放在桌上，解開布繩，露出裡麵十幾個貼著標簽的布袋，“公會最近收到一批低級靈材，準備分發給青風鎮的靈廚學徒，可昨天檢查時發現，這批靈材裡摻了不少假貨，要是流出去，不僅會影響學徒修煉，還可能損壞靈廚公會的名聲。”
林越拿起一個標著“青葉草”的布袋，倒出幾片靈草。葉片呈灰綠色，邊緣卷曲，靈氣微弱得幾乎感受不到，與靈泉穀新鮮的青葉草相差甚遠。他運轉初級食材鑒別術，淡藍色的提示立刻浮現：【摻假青葉草：含30%普通雜草，靈草本體靈氣流失60%，混入微量泥土雜質，無清熱解渴功效，長期使用可能導致靈氣紊亂】。
“這些假貨做得還挺像，不仔細看根本分辨不出來。”林越又拿起一個標著“赤焰果”的布袋，裡麵的果實個頭瘦小，表皮皺縮，切開後果肉泛白，沒有絲毫火屬性靈氣。【摻假赤焰果：未成熟果實經硫磺熏蒸，含微量有害物質，無暖身驅寒功效，食用後可能刺激腸胃】的提示讓他眉頭緊鎖——硫磺熏蒸不僅破壞靈材靈氣，還會對人體造成傷害，顯然是不良商販為了牟利所為。
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趙乾歎了口氣：“這批靈材是公會從鄰鎮的批發商手裡進的，數量有兩百多斤，涉及青葉草、赤焰果、靈菇等六種低級靈材。公會的鑒別師年紀大了，眼神不好，年輕人又沒掌握精準的鑒別技巧，思來想去，隻有你能幫忙——你的初級食材鑒別術比普通鑒別師還精準，又有製作靈膳的經驗，能通過靈氣和口感雙重判斷。”
“趙執事放心，我一定儘力。”林越將摻假靈材分門別類，“不過鑒別需要時間，還得準備一些工具——靈泉水、凡階極品鐵鍋，還有青風子筆記中記載的‘靈材鑒別液’，用靈泉靈米和活血草熬製而成，能讓摻假靈材顯形。”趙乾立刻點頭：“需要什麼儘管說，公會全力支持！”
當天下午，靈廚公會就將林越需要的工具送到了越味軒。林越在店外搭起臨時鑒別台，將靈材按種類鋪開，又將熬製好的靈材鑒別液分裝在小碗裡。阿福和小李也來幫忙，負責記錄鑒別結果，三個夥計忙得熱火朝天，很快吸引了不少居民圍觀。
“林小廚神，這是在乾嘛呀？”張大叔擠到台前，好奇地問道。林越拿起一片摻假青葉草，蘸了點鑒別液：“張大叔您看，這青葉草蘸了鑒別液後，葉片邊緣會變成褐色，這就是摻了雜草的跡象；要是真的青葉草，隻會變成淡綠色。”話音剛落，葉片邊緣果然泛起褐色，與他說的一模一樣。張大叔驚歎不已：“還有這辦法？以後買靈材再也不怕被騙了！”
鑒別工作有條不紊地進行。林越先通過外觀篩選——真的青葉草葉片翠綠、靈氣飽滿，摻假的則顏色暗淡、邊緣卷曲；真的赤焰果表皮光滑、色澤紅潤，摻假的則表皮皺縮、顏色不均。再用鑒別液進一步確認，最後還會取少量靈材，用凡階極品鐵鍋煮水，通過氣味和靈氣波動判斷真偽。
有一袋靈菇看起來與真的無異，蘸了鑒別液也沒顯形，可林越煮水後，卻發現氣味刺鼻，靈氣波動紊亂。他用初級食材鑒別術仔細掃描，才發現靈菇內部被注入了普通蘑菇的碎末，從外觀根本看不出來。【摻假靈菇：內部混入50%普通蘑菇碎末，靈氣含量僅20%，無提升靈膳鮮味功效】的提示讓周圍的人紛紛咋舌——不良商販的手段竟如此隱蔽。
“這些商販也太黑心了！連靈材都敢摻假！”阿福氣憤地說道，將摻假靈菇扔進“不合格”的筐裡。林越卻冷靜地說道：“這些摻假靈材雖然不能用於靈膳製作，但有些可以回收利用——比如摻假青葉草，去掉雜草後，還能用來喂養靈禽；摻假靈菇可以曬乾後當燃料，這樣能減少浪費。”
趙乾聽到這話，忍不住稱讚：“林越，你不僅鑒別精準，還懂得節約資源，真是難得！”林越笑著搖頭：“隻是舉手之勞，這些靈材雖然摻了假，但也是商販辛苦收購的，能利用就利用，總比浪費好。”
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