今天的青風鎮被一層肅穆的氛圍籠罩,中街兩側的店鋪都掛起了暗紅色的綢布,鎮中心的祭祀廣場上,工匠們正忙著搭建高台,準備即將到來的年度祭祀大典。這天一早,鎮長帶著幾位鎮老匆匆走進越味軒,臉上滿是鄭重:“林小廚神,今年的祭祀大典,想請你定製靈膳貢品,這可是咱們青風鎮最重要的儀式,馬虎不得啊!”
林越連忙起身迎接,心中卻有些疑惑——祭祀大典的貢品曆來由鎮上的老字號“福瑞齋”負責,怎麼今年突然找他?鎮長仿佛看出了他的心思,歎了口氣:“福瑞齋的老掌櫃上個月病逝了,新掌櫃的手藝不行,做不出符合傳統的靈膳貢品。你現在是青風鎮最有名的靈廚,又懂靈材特性,隻有你能擔此重任!”
旁邊的鎮老也附和道:“林小廚神,祭祀大典關乎青風鎮的來年收成和平安,貢品必須用‘三牲三靈’,還要蘊含天地靈氣,你可一定要幫忙啊!”林越接過鎮長遞來的《青風鎮祭祀古錄》,上麵詳細記載著貢品的要求:三牲為靈雞、靈兔、靈豬,三靈為靈參、靈菇、靈米,需製成六道靈膳,分別對應天、地、日、月、山、河六方神靈,且靈膳的靈氣必須純淨,不能有絲毫雜質。
“鎮長、各位鎮老放心,我一定做好靈膳貢品,不辜負大家的信任。”林越鄭重地說道。他知道祭祀大典對青風鎮的重要性,不僅是傳統儀式,更承載著全鎮居民的期盼,必須全力以赴。
當天下午,林越就開始準備靈材。靈雞、靈兔、靈豬都是從鎮上農戶手裡挑選的最優質的,靈參是陳老根剛從參王坡采來的百年靈參,靈菇是暖泉穀的暖泉靈菇,靈米則是靈泉穀最新收割的靈泉靈米,每一樣都靈氣飽滿,品質上乘。他還特意翻出青風子的《靈廚秘錄》,在“祭祀靈膳”章節中尋找靈感——古錄中記載,祭祀靈膳需“順天時、合地利”,製作時要根據神靈對應的屬性搭配靈材,比如祭天需用天屬性靈材,祭地需用土屬性靈材。
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第一道靈膳是祭天的“靈參燉靈雞”。天屬陽,需用陽性靈材,靈雞的火屬性靈氣和靈參的土屬性靈氣正好契合。林越將靈雞處理乾淨,用靈泉水浸泡去腥,再與百年靈參一起放入凡階極品鐵鍋中,加入靈泉靈米和少量赤焰果,小火慢燉。與普通靈膳不同,祭祀靈膳的靈氣必須溫和持久,不能過於燥熱,所以林越特意控製了赤焰果的用量,確保靈膳的靈氣純淨且符合天道屬性。
第二道是祭地的“靈米燉靈豬”。地屬陰,需用土屬性靈材,靈米和靈豬的土屬性靈氣最為契合。林越將靈豬切成大塊,用靈泉水焯水去腥,再與靈米一起燉製,加入暖泉靈菇提鮮,讓靈膳的靈氣更加濃鬱。燉製過程中,他還特意將手放在鍋蓋上,運轉靈士境靈氣,引導靈脈加持的靈氣融入靈膳——破廟的靈脈連接青風山淺層靈脈,正好與祭地的土屬性靈氣呼應,能讓靈膳的加持效果更強。
接下來的四道靈膳,祭日的“赤焰果烤靈兔”用赤焰果的火屬性靈氣對應日之陽剛,祭月的“冰晶果靈粥”用冰晶果的水屬性靈氣對應月之陰柔,祭山的“暖泉靈菇湯”用暖泉靈菇的土屬性靈氣對應山之厚重,祭河的“水靈芽魚湯”用水靈芽的水屬性靈氣對應河之靈動。每一道靈膳,林越都嚴格按照古錄的要求,精準搭配靈材,控製火候和靈氣,確保符合對應的神靈屬性。
製作過程中,蘇婉也特意從雲溪鎮趕來幫忙。她擅長水產靈膳,祭河的“水靈芽魚湯”就是在她的指導下完成的。“祭祀靈膳的靈氣不能有絲毫紊亂,”蘇婉一邊處理雲溪魚,一邊說道,“咱們用靈泉水和水雲草去除魚腥味,再加入水靈芽,讓水屬性靈氣更加純淨,這樣才能契合河神的屬性。”林越點頭讚同,兩人配合默契,很快就完成了六道靈膳的製作。
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