伍玖壹肆 1543 字 10個月前

第222章 收古鎮少年為徒,傳承古法技藝

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古鎮廚藝挑戰結束後,林越團隊在古味鎮逗留的最後幾日,總有個瘦小的身影在族長府外徘徊。那是個約莫十三四歲的少年,名叫沈墨,是古鎮靈廚世家的後裔,父母早逝,跟著祖父學習古法靈膳,卻因資質平平,始終不得要領,祖父去世後,便成了孤苦無依的學徒,在各家靈廚店打零工糊口。

廚藝挑戰那日,沈墨擠在人群最前排,親眼目睹林越團隊複刻經典靈膳時的精妙手法,尤其是林越將現代技巧與古法融合的創新,讓他茅塞頓開。此後每日,他都守在族長府外,隻求能得到林越的指點。

“你為何執著於學我的技藝?古鎮的古法難道不好嗎?”林越注意到這個眼神執著的少年,主動走上前問道。

沈墨撲通一聲跪倒在地,眼中滿是懇求:“林越導師,古法技藝博大精深,可我資質愚鈍,始終無法領悟精髓。您能將新法融入古法,讓經典靈膳煥發新生,這正是我想學習的!我想學好靈膳,不僅是為了傳承家族技藝,更想保護古鎮,不讓食魔再肆意破壞!”

林越扶起他,心中頗有感觸。沈墨的眼神中,有著與年齡不符的堅定,那份對靈廚之道的熱愛與守護家園的信念,與自己年輕時何其相似。他看向沈萬堂:“族長,這孩子根骨尚可,且心懷傳承與守護,我想收他為徒,將古法技藝與現代技巧結合傳授,讓古鎮的靈廚文化得以延續並發揚。”

沈萬堂聞言大喜,沈墨是古鎮年輕一代中對古法最執著的孩子,隻是缺少名師指點。“林越導師肯收他為徒,是這孩子的福氣,也是古鎮的福氣!”他拍著沈墨的肩膀,“從今往後,你要好好跟隨林越導師學習,不可辜負這份機緣!”

沈墨再次跪倒,恭恭敬敬地磕了三個頭:“弟子沈墨,拜見師父!”

收徒儀式雖簡,但意義非凡。林越取出一把親手打造的靈紋刻刀,遞給沈墨:“這把刻刀是用靈晶與靈木混合製成,既能傳導靈氣,又適合古法雕刻,你先從基礎的靈材處理學起,我會將古鎮的古法技藝與傳薪閣的技巧結合,為你量身定製修煉方案。”

接下來的兩日,林越開始係統教導沈墨。第一課便是靈材鑒別,林越帶著他來到古鎮的靈材市場,逐一講解各類靈材的特性:“你看這紫霞菌,需在陰濕環境中生長,表麵泛紫光者為上品;金線草的葉脈呈金色,靈氣越濃鬱,金線越清晰。古法鑒別講究‘望、聞、問、切’,望其形、聞其氣、問其源、切其質,你要多摸多練,才能形成直覺。”

沈墨學得格外認真,手中捧著筆記本,將林越的每一句話都記錄下來,遇到不懂的地方立刻請教。蘇瑤也時常過來指導,教他靈植培育的基礎:“靈材的品質,三分靠天生,七分靠培育。這株淨靈草,你用靈泉浸泡時,要控製好水溫,太高會破壞靈氣,太低則無法喚醒活性。”

第二課是火候控製,這是古法靈膳的核心。林越帶著沈墨來到族長府的廚房,用古法靈灶演示:“玉露瓊漿羹需用文火慢淬,火太旺則靈露蒸發,火太弱則靈氣無法析出。你看灶膛中的火焰,要保持‘吐而不烈’,如同呼吸般均勻。”

沈墨親手嘗試點燃靈灶,起初火焰忽強忽弱,靈露在鍋中翻滾,靈氣大量流失。林越沒有責備,而是手把手教他調整灶門的進氣量:“進氣口留一道縫隙,讓靈火保持穩定。記住,控製火候如同掌控心緒,心穩則火穩。”

沈墨靜下心來,反複練習,終於掌握了文火的訣竅。當他成功熬出第一碗玉露瓊漿羹,靈氣純度達到七成時,激動得眼眶發紅:“師父,我成功了!”

林越欣慰地點頭:“不錯,但還需精進。古法靈膳講究‘靈氣內斂’,你的羹體靈氣外泄太多,還要再練。”

林風則教沈墨使用現代工具輔助古法技藝:“這聚靈鏡能彙聚靈氣,你在熬製靈膳時,將其對準鍋具,能讓靈氣更集中。但要記住,工具是輔助,不能依賴,核心還是古法的精髓。”

陳宇則教他基礎的防禦技巧:“作為靈廚,不僅要會做飯,還要能自保。這裂岩錘的基礎招式,你要學會,遇到危險時,既能防禦,又能破壞食魔的陷阱。”

沈墨的學習能力遠超林越預期,短短兩日,便已掌握靈材鑒別、基礎火候控製和簡單的靈膳製作。離別前夜,沈墨親手為眾人做了一道“古法靈米粥”,雖隻是基礎靈膳,卻熬得軟糯香甜,靈氣純度達到七成五,比許多古鎮的老靈廚做得還要好。

“師父,師娘,各位師兄,這是弟子的一點心意,感謝你們的教導。”沈墨將靈米粥端到眾人麵前,眼中滿是感激。

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