第53章 退休宴秘密料理

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這句話,戳穿了冷酷少年愛在人前賣弄的小虛榮。

今天劉小星確實太過炫技了。米飯拋得太高,大翻鍋用得太早,之後左右手互換顛鍋,更是讓火候也失了準頭。

劉小星那副拒人千裡的冷漠麵具,當場裂開。臉上一陣紅完了,又變得一陣白。

他咬緊了嘴唇,最後從從喉嚨裡半天擠出個哼字,直接轉身,撞開人群跑了。

周執涵看著他落荒而逃般的背影,微微皺眉。

“呦嗬,新人你可以啊!能把劉小星這刺兒頭給懟跑了,不容易。”羊肉湯老板楊師傅一臉幸災樂禍走近。

他拍拍周執涵,熱鬨不嫌事大:“我跟你說,劉小星這小屁孩氣量比針孔還小。你這梁子算是結下了,他多半要恨上你。”

旁邊一人幽幽插嘴:“害,技不如人就要記恨,這世上的人恨得完嗎?”

周執涵不欲在這話題上多糾結。

他重新把自己的小背包背好,朝這些廚子開口問道:“對了,這碼頭的退休宴,具體要做些什麼?”

幾個廚子對視一眼,都是心照不宣的眼神。然後,他們要麼強壓起嘴角,要麼露出神秘兮兮的笑。

“天降大任於你,好事兒哦。”楊師傅說道。

“對啊,這是你小子大展身手,在碼頭揚名的好機會。”旁的那兩個也跟著起哄。

之後,任憑周執涵怎麼問,他們隻是打哈哈,半點實話不漏。

“一群壞蛋,就知道欺負新人。”一道洪亮的女聲傳來,紅姐沒好氣地瞪了他們一眼。

那幾個廚子嘿嘿乾笑,各自散去。

周執涵覺得事情不太妙:“紅姐,這退休宴……到底怎麼回事?”

紅姐歎口氣:“蕭老大雖然不趕你走了,但真給你扔了個燙手的山芋。”

“我們也走吧,這事兒三言兩語說不清,邊走我邊跟你說。”

兩人沿著小巷往外走,紅姐一路上把這所謂的退休宴的難處告訴了他。

“小周,這退休宴,不是讓你去幫個廚那麼簡單。”

“退休宴是碼頭互助會百年的傳統了,俗稱最後的卸貨飯。據說,當時辦這個的目的,是為了讓辛苦了一輩子的老工人們,吃上一頓熱乎頂飽,又能留下念想的飯。至於這頓飯的籌備麼,難點有三。”

紅姐像個指點江山的軍師似的,伸出一根手指:“第一,退休宴傳說有一道壓軸重菜,是礦紀元前的第一代總廚的拿手菜。”

紅姐提到這,表情既是向往,又有點犯愁。

“隻是當年真正嘗過這道菜的家夥,如今掰著手指頭也數不出幾個了。後來掌勺的那些師傅,都是根據口傳來模仿,但做出來的東西,總有人說不對。”

“所以,複現這道壓軸菜,是退休宴第第一個難點。”

紅姐又伸出第二個手指。

“第二難的是經費。互助會預算有限,每人隻有1000星幣的標準。碼頭工人不吃花裡胡哨的,他們要吃實惠和量足。這點預算,還要被那些跑渠道的扣掉幾個點。”

聽道這裡,周執涵心也是一沉。

給碼頭退休宴做大鍋飯,必然是用互助會搞來的食材,有什麼用什麼。

他之前一直用小木盒空間裡的食材,對外麵市場上流通食材的價格和珍稀程度,並沒有太充分的認識。

退休宴的菜單和經費,都會是難點。

紅姐最後伸出第三根手指。

“前兩點更多是技術問題,最麻煩的恐怕是第三點。”

“這是幾百號人的流水席,不是你一個人做得出來的。碼頭會做菜的這幫廚子,個個都是人精,不給你使絆子就不錯了。”

說到這裡,紅姐看向周執涵的眼神全是同情。

“蕭老大也太狠了,一上來就要你的命。”她低聲吐槽。

周執涵倒是沒有接紅姐的這個話頭。

他摸摸口袋,掏出了蕭老大給他的那片光滑木牌子。

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“紅姐,你知道這木牌子是做什麼用的?”

“哦,這個啊……”紅姐眉毛動了動,視線在這木牌子上一觸即離,“我也不知道。老大給你的,你好好收著就是了。”

她說完,有點心虛地退後兩步,朝他揮揮手:“時間晚了,我先回去帶孩子了,有事通訊聯係。”

周執涵步出小巷,站在夜裡人來人往的碼頭街道,眉頭緊鎖。

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