傍晚時分，廚師們陸續收工。但他們都有點不舍得離開。
周執涵那兩口鍋，鍋蓋縫隙中飄出的氣味極為迷人。
幾個年紀輕的，一開始還說這是五毒散，現在已悄悄改稱這兩鍋東西為“香水”了。
但他們不好意思去問。
隻能在假裝去水池邊洗手，路線特意繞到周執涵鍋邊偷看幾眼。
待天色完全暗下。
周執涵看了看時間已足，終於伸手觸了一下灶頭麵板。
“嘀”的一聲關了火。
這記聲音一響，公共廚房的那些眼神刷刷刷地齊聚過來。
幾乎所有人以為他要現場開鍋，開始分裝那些食物。但他卻沒做任何撈東西的動作。
兩個大鍋子，連湯帶料，被載具的機械臂穩穩端上了載貨區。
轟一聲。
載具啟動，一人兩鍋很快消失在眾人視野裡。
唯獨那讓人抓心撓肝的香氣，還在公共廚房經久不散。
“不是，連看一眼都不給啊。”
“這小子有毒吧。”抱怨聲此起彼伏。
老郝臉色陰沉：“這個小周……葫蘆裡到底賣的什麼藥？”
——
次日清晨，碼頭恒溫倉儲區的走廊帶著涼意。
周執涵如常地把庫門打開一半。
最近他心思都集中在退休宴上，但每天仍會雷打不動限量出售20份冰酥酪。
今天的低溫櫃前，還多了一個小餐台。
餐台上放著兩個樸素的白瓷小碟。
一個碟子裡是已經切成小段，色澤深紅油亮的鴨脖，另一碟裡則是切成塊兒的半透明琥珀色鹵牛筋。
那個小光屏已被他打開，上麵顯示著【新品試吃，敬請品嘗】。
不多時，搶購到冰酥酪的熟客踩著載具陸續抵達。
“老板，我是一號。”一位大叔亮出光腦預約畫麵。
“我是二號，”女孩兒一臉高興，“守著零點搶的，終於被我搶到一次了。”
她拎起打包好冰酥酪，鼻子忽然抽動了一下。
“哎，什麼東西這麼香？”
她立刻發現了香味兒的來源，是櫃台上那兩碟子食物。
一看小光屏上敬請品嘗的字樣，又看了看著她沒見過的奇怪吃食：“老板，這是什麼？樣子好奇怪。”
雖然嘴上這麼問，但這股鹹香甜麻交雜的氣味，已經讓她嘴裡滲出了絲絲的口水。
“這個一段段的是五香鴨脖子，這個半透明的是鹵牛筋，每種可以試吃一塊兒。”周執涵做了個請的手勢。
“鴨脖子啊……”女孩兒臉上出現一絲猶豫，似乎並不覺得這是鴨子身上可以吃的部位。
她猶猶豫豫，身旁已急不可待伸出了一隻手。
那位大叔拿了支餐叉，叉起一塊兒牛筋就往嘴裡送。
隻咀嚼了幾下，他的眼睛就瞪大了。
“靠，怎麼這麼好吃！”他有些不可置信地看了一眼那個盤子。
那塊半透明的牛筋入口，Q彈軟糯，又保留了嚼勁。
最關鍵是那股香味兒。
鹹鮮香麻甜五味交織，在他把東西咽下去後，嘴裡還留下一股悠長的香。
他的餐叉毫不猶豫地伸向那盤鴨脖，唯恐自己慢一步東西就消失一般。
又是一種完全不同的口感。
鴨脖子肉不多，但肉精瘦有勁。在把表麵的肉吃了以後，他不甘心地直接上手抓著骨頭，把骨頭上那點細碎的肉都啃得乾乾淨淨。
“老板，這個怎麼賣？你今天做了多少？”大叔吃得意猶未儘，趕緊開口問道。
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此時，那女孩兒也大膽嘗了一塊兒牛筋。
她的表情像是發現了新大陸，連連點頭又伸手去拿鴨脖。
本來她還覺得鴨脖子不能吃，現在是啃完了肉，還一直在那裡嗦著骨頭。
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