初夏的陽光暖洋洋地灑在軍區家屬院，梧桐樹葉長得鬱鬱蔥蔥，濃密的樹蔭遮住了大半庭院，風一吹，葉子沙沙作響，帶著淡淡的草木清香。蘇晚正在院子裡給小寶織毛衣，淺粉色的毛線在她指尖靈活地穿梭，很快就織出了一小片衣襟。小寶趴在旁邊的石桌上，用樹枝在地上畫著小人，嘴裡念念有詞，時不時抬頭看看蘇晚，眼裡滿是依賴。
陸崢最近難得休了三天年假，這是他和蘇晚確定關係後第一次長時間休假，心裡早就盤算著要好好陪陪她和小寶。這些日子，蘇晚總是變著花樣給他們做可口的飯菜，把家裡打理得井井有條，還處處為他著想，不讓他有後顧之憂。陸崢看在眼裡，疼在心裡，總想做點什麼回報她。
“爸爸，媽媽織的毛衣真好看！”小寶舉起手裡的樹枝畫，“我要穿粉色的毛衣，像小公主一樣！”
蘇晚笑著摸了摸他的頭：“小寶是男孩子，穿藍色好不好？媽媽給你織藍色的，上麵再繡個小軍人，可威風了！”
“好！”小寶用力點點頭，又低頭畫了起來。
陸崢坐在一旁的石凳上，看著蘇晚溫柔的側臉，心裡暖暖的。他想起蘇晚之前跟他說過，她最喜歡吃的菜是糖醋排骨，以前在家的時候，姥姥經常做給她吃。自從隨軍來到軍區，蘇晚總是忙著照顧他和小寶，很少有時間做自己愛吃的菜。陸崢心裡暗暗決定，這次休假，他要親自給蘇晚做一頓糖醋排骨，讓她也嘗嘗被人照顧的滋味。
可陸崢從小在部隊長大，除了訓練和執行任務，根本沒下過廚房，連最簡單的炒青菜都不會做，更別說複雜的糖醋排骨了。他知道蘇晚要是知道了，肯定會不讓他做，怕他累著，所以決定偷偷學習，給她一個驚喜。
第二天一早，陸崢趁著蘇晚帶小寶去幼兒園的功夫，悄悄來到了營區的食堂。炊事班的老張是個熱心腸的老師傅，做飯手藝特別好，平時蘇晚來食堂幫忙，兩人也經常交流做菜心得。陸崢找到老張，有些不好意思地說：“張師傅，想跟你請教個事。”
老張正在切菜，看到陸崢，笑著說：“陸營長，什麼事這麼客氣？你儘管說。”
“我想跟你學學做糖醋排骨。”陸崢的耳根微微泛紅，聲音也有些不自然，“我愛人喜歡吃，想給她一個驚喜。”
老張愣了一下，隨即哈哈大笑起來：“沒想到陸營長還是個疼媳婦的人！沒問題，我教你！糖醋排骨看著複雜，其實不難，隻要掌握好比例和火候就行。”
老張放下手裡的活，從冰箱裡拿出新鮮的排骨，開始手把手地教陸崢。“首先，排骨要先焯水，去除血沫和雜質。”老張一邊說，一邊示範，“焯水的時候要冷水下鍋，加幾片薑和料酒，這樣能去腥味。”
陸崢學得格外認真，一邊聽一邊記，還時不時提問：“張師傅，焯水要煮多久？”
“煮個五六分鐘就行，看到排骨變色，浮沫浮起來就可以了。”老張耐心解答，“焯好水後，要用清水把排骨衝洗乾淨，瀝乾水分。”
接下來是炒糖色，這是糖醋排骨的關鍵步驟。老張把適量的白糖放進鍋裡，小火慢慢翻炒，直到白糖融化，變成深褐色，冒出細密的泡泡。“炒糖色一定要用小火，火大了容易糊，就發苦了。”老張叮囑道，“糖色炒好後，立刻把排骨倒進去，快速翻炒，讓每塊排骨都均勻地裹上糖色。”
陸崢看著老張熟練的動作，心裡有些緊張。輪到他自己操作時，手都有些發抖。他按照老張的吩咐，把白糖放進鍋裡，小火翻炒，可沒過多久，白糖就炒糊了，變成了黑色，還帶著一股苦味。
“哎呀，火大了！”老張連忙幫他關火，“沒關係，第一次做都這樣，再來一次。”
陸崢有些不好意思，重新換了鍋，又開始炒糖色。這次他格外小心，小火慢慢翻炒，眼睛緊緊盯著鍋裡的白糖，終於成功炒出了深褐色的糖色。“太好了！”陸崢心裡一陣激動，連忙把排骨倒進去，快速翻炒。
可他力氣太大，翻炒的時候不小心把排骨濺了出來，油星子濺到了他的手上，燙得他下意識地縮回了手。“陸營長，沒事吧？”老張連忙問道。
“沒事，小傷。”陸崢搖了搖頭，繼續翻炒，心裡卻更加堅定了要做好這道菜的決心。
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