山嵐如同挽留的手，纏綿在吊腳樓間。隊伍沉默地收拾好行裝，藥翁給配好的藥被仔細包裹，放入行囊最穩妥處。
沒有人說話，前一日屋內的風暴似乎抽乾了所有聲響，隻留下沉默，壓在每個人的心頭。
金季歡沒有再將自己封閉起來，開始和大夥兒如常地交談，討論著接下來的行程，隻唯獨避開了與商縱單獨對話。
“小師傅，”藥翁的徒弟、那三個壯漢之一，挎著一個草筐子過來了：“行李還能裝下不？”他呼哧帶喘地把筐子往地上一放，埋頭在裡頭翻找起來：
“能裝下的話，把這個帶上吧！”說話間，他掏出了一個約二鬥容量的壇子。
“這是什麼？”眾人都好奇地圍了上來。
“師父說，這東西小師傅你日後用得上。它是這裡家家戶戶都有的，我們叫它老酸。”
金季歡好奇地擠上前去，壯漢把壇口油封解開，示意她湊近聞聞。
濃烈的酸味瞬間充盈鼻腔，金季歡此前從未聞過這麼酸的東西，可這味道卻一點也不令人反感。
“你們這幾日住在這邊，每天都喝得到的酸湯，就是用這東西吊出來的。”壯漢嘿笑道：“師父說，這種酸湯除了這裡，外麵都沒有，或許將來小師傅可以用它做出點新花樣。”
那個酸湯確實令人難忘，入口生津，解暑提神，酸得甘冽純正。
“我以為都是用果子熬出來的！”她驚訝地看著這罐酸透天靈蓋的東西：“這東西不好養吧？送給我，真的好嗎？”
“要養嗎？怎麼養？”金小滿好奇地湊了過來，真是奇了，一壇酸東西，難不成還要像養貓養狗那樣？
“等你們到地方安頓好，用無水無油的木勺，從這罐子裡取三成，倒進新罐子，加煮開放涼的稀米湯，就可以用新的這罐。原來那罐，你把同樣的稀米湯補進去，密封，至少七至十日都不能再使用。”
金季歡的眼睛逐漸亮了起來：“這東西……和北邊做乳酪用的‘乾酸乳疙瘩’有異曲同工之妙，是‘酸種’。”她轉身交代小滿：“之後這罐東西你照看好，好的酸種可以傳代，這可是很珍貴的！”
離開北地是倉促之舉，現在看來，都有些後悔沒帶走葛掌櫃的乾酸乳疙瘩。
興奮勁還沒過，金季歡突然想到了什麼，眼神馬上又暗淡下去：
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“謝謝你們……但我這手，不還是你師父親自下的判決嗎？他親口說的，做菜這檔子事兒，以後都和我無緣了。”
“那我就不知道了，”壯漢撓頭道：“師父帶我師弟他們去采藥了，你要不別急著走，等他回來再問問？”
“不了，昨夜已經作別，就這樣走了便是。”金季歡頹然搖頭：“隻能說，你師父的一番準備，隻怕是要白費了。”
“反正，我師父說，他看得出來你是好廚子，還看得出來你以後會有大出息。老酸這東西很珍貴的，他要是覺得你不行，也不會浪費這一罐。”
壯漢一邊困惑地思考著其中的道理，一邊擺手和他們揮別：“或許……你不一定需要親自做菜，也可以當好廚子？”
這更是無稽之談了。金季歡慘笑搖頭，但還是對這份饋贈格外感恩。隊伍就這樣上路了，在嶺南還有一個苦哈哈的晉璋在等他們呢。
一路上，商縱和金季歡兩人之間的沉默，在旁觀者看來，比之前的哭喊怒罵更令人心窒。
金季歡大部分時間都在低頭凝視著自己那雙被層層紗布包裹的手，仿佛要通過那白色的屏障，看清裡麵已然被強行扭曲的、令人絕望的未來。
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