福伯辦事很穩妥。他挑選了王府後巷的兩戶赤貧人家，一戶是孤寡老人，靠給人縫補為生；另一戶是帶著幼子的寡婦，丈夫原是軍士，戰死了，生活極其艱難。
福伯以王府“糧食有餘，不忍浪費，接濟鄰裡”的名義，用少量的豆腐和豆芽，換取了他們的一些雞蛋和自家種的蔫巴巴的蔬菜。價格極其低廉，幾乎是半賣半送。
這兩戶人家感激涕零，不僅得到了難得的美食，還能用微不足道的東西換點吃的，簡直是天降之喜。他們自然守口如瓶，生怕斷了這條活路。
交易進行了幾次，都很順利。王府的餐桌上偶爾能多幾個雞蛋，或者一點新鮮的綠葉菜，雖然微不足道，但李昀卻感到一種莫名的欣慰。至少，這錢（物）賺得不那麼銅臭，還帶了點人情味。
然而，世上沒有不透風的牆。
豆腐和豆芽的獨特風味和新奇性，是掩蓋不住的。那兩戶人家自己舍不得吃，偶爾會送給極親近的鄰居或親戚嘗鮮。
一傳十，十傳百，很快，逍遙王府後巷一帶的貧民區裡，悄悄流傳起一個消息：那個被禁足的逍遙郡王，心腸似乎不錯，王府裡有一種叫“豆腐”和“豆芽”的稀罕吃食，偶爾會便宜換給窮苦人。
消息越傳越廣，越傳越變樣。有人說王爺是菩薩心腸，專門接濟窮人；也有人猜測王府是不是快不行了，需要靠這個換點口糧；更有甚者，開始打聽能不能也去換點。
開始有膽大的貧民，試探著來到逍遙王府的後門，揣著幾個雞蛋或者一把青菜，想要求換一點那傳說中的“豆腐”。
福伯對此十分謹慎，嚴格控製在最初那兩戶人家，對於新來的，一律以“王府並非商肆”為由婉拒。
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但需求是真實存在的。豆腐和豆芽的美味和相對廉價（對於能拿出點東西換的人而言），對缺乏油水的貧民來說，有著巨大的吸引力。
於是，一種奇怪的現象出現了：每到傍晚，逍遙王府的後巷附近，總會晃悠著一些看似閒逛，實則目光不斷瞟向王府後門的人。他們希望能碰上好運，換到一點吃食。
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