第261章 鬆鼠鱖魚

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自己剛才那股子滔滔不絕的勁兒,好像真有點刻意了。

他對著鏡頭維持著微笑,心裡卻悄悄犯了嘀咕:明明隻是網友隨口問的一個小問題,按說簡單解釋兩句“是古藍星傳承的稱呼”就夠了,怎麼偏偏忍不住把甲骨文的字形、文字演變的過程都掰扯了一遍?

尤其是講到“象形字”時,還特意寫了出來,展示古文字的樣子,那股子生怕別人聽不懂的認真勁兒,現在回想起來,可不就是藏著點小小的賣弄心思嘛。

喬雲屹輕咳一聲,偷偷抬眼瞄了眼彈幕,見大家都在刷“漲知識了”“主播好厲害”,臉頰悄悄熱了一瞬,趕緊拿起旁邊的鱖魚轉移話題:“好啦,知識點講到這裡,咱們現在趕緊處理食材,可別讓這新鮮的魚等久了~”

隻有他自己知道,剛才那番話出口時,除了想解答疑問,心底那點想把古藍星的小趣味分享給大家的雀躍,悄悄摻了絲連自己都沒察覺的、想被認可的小驕傲。

光屏投射出的柔光落在江知寒指尖,他雖然和直播現場隻有一牆之隔,卻能透過畫麵裡喬雲屹垂眸時悄悄上揚的唇角,精準捕捉到那點藏在認真裡的小雀躍。

他指尖摩挲著沙發扶手,喉間溢出一聲低笑,尾音裡裹著化不開的縱容:“我的雲屹,本就該站在光裡閃閃發光。”

話音落時,他眼底的溫柔驟然凝作冷冽,指尖在虛擬鍵盤上輕敲,星網深處幾道試圖窺探直播後台的暗線瞬間被掐斷,“至於那些藏在陰影裡的心思,有我擋著就夠了。”

此刻的喬雲屹對此一無所知,他正專注地對著光屏前的觀眾揚起笑,完全沒察覺星網另一端,古藍星文化科研院的幾位院士正對著他先前講解甲骨文的錄屏反複回放,蒼老的手指在虛擬筆記上飛快記錄;

更未曾想,凱撒帝國那些盤踞多年的世家,以及幾個覬覦古文化技術的帝國勢力,早已將他的名字標記在重點關注名單上。

“今天要做的硬菜,叫做鬆鼠鱖魚。”喬雲屹轉身走向料理台,指尖輕點萊特家族定製的智能麵板,

透明冷藏櫃緩緩彈出,“不過在處理主菜前,咱們得先熬一瓶靈魂番茄醬,這可是鬆鼠鱖魚酸甜口感的關鍵。”

他取出兩個飽滿的大紅番茄,指尖捏著銀質小刀在番茄頂部輕輕劃下十字,動作利落又舒展。

沸水順著導流槽注入玻璃容器,番茄下鍋燙煮三十秒,薄皮順著十字紋微微卷起,喬雲屹用鑷子夾起,指尖一撚便將果皮完整撕下,露出內裡綿密多汁的果肉。

“1000克番茄剛好夠熬一大罐,”他一邊將去蒂切小塊的番茄倒進玻璃碗,一邊解釋,“加一勺白糖拌勻靜置,能讓番茄更快析出汁水,後續熬煮也更容易出稠。”

白糖落下的瞬間,晶瑩的顆粒裹住番茄塊,不過幾分鐘,碗底便積起淺淺一層紅汁。

番茄連汁倒入恒溫炒鍋中,喬雲屹手腕輕轉,兩勺冰糖、一勺香醋依次下鍋,火焰“騰”地升起,鍋內瞬間泛起細密的泡泡。

“大火煮沸後轉小火慢熬,這一步急不得,”他握著矽膠鏟不停攪拌,紅亮的醬汁隨著翻炒漸漸濃稠,酸甜的香氣透過光屏仿佛都能飄出來,“期間要一直攪,不然底部容易糊,影響口感。”

熬煮到第十分鐘,醬汁已經濃稠得能掛在鏟上,喬雲屹嘗了嘗味道,又加了少許鹽調味:“鹽是點睛之筆,能中和甜味,讓酸甜更有層次。”

關火後,他將醬汁倒進提前烘乾的玻璃罐,密封時特意展示了罐口:“一定要用無油無水的罐子,冷藏能存一周,平時拌麵條也超香。當然薯條和番茄醬才是絕配。”

趁著機械臂自動清理灶台的間隙,喬雲屹靠在料理台邊,指尖劃過光屏查看觀眾留言,眼底帶著柔和的笑意。

“有人問加醋的講究呀,”他笑著解答,“不僅能中和番茄本身的酸味,延長保存時間,還能讓醬汁顏色更鮮亮,你們看這顏色,是不是像紅寶石一樣?”

他抬眼掃過廚房,語氣裡帶著幾分偏愛:“這個廚房是我特意定製的,全是萊特家族最新款設備,尤其是機械臂,熬醬的時候能幫我盯著火候,清理衛生也不用動手,省了不少力氣。”

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