“蜀味火鍋”後院的酒甕剛被曬得暖透,張老漢就提著一籃新蒸的玉米窩頭來了,籠布掀開時,熱氣裹著甜香撲了滿臉:“殿下,俺家老婆子按您給的方子做的,您嘗嘗?”
李恪剛篩完最後一筐高粱,指尖還沾著細碎的糧粒,接過窩頭咬了一口,玉米麵的糯香混著紅棗的甜意漫開,比前幾日做的玉米糕更添了幾分紮實的暖意。他正想開口誇讚,趙方就匆匆從外走進來,手裡捧著個描金食盒:“殿下,宮裡來人傳話,說太上皇今日身子爽利,想召您進宮說話,還問您能不能……帶些市井裡的吃食去。”
李恪捏著窩頭的手頓了頓。自新糧種推廣以來,他多在西市忙活,倒有些時日沒去見李淵了。太上皇素來偏愛市井風味,若是帶些新糧做的吃食去,既能讓他嘗嘗鮮,也能趁機說說新糧的好處。他抬頭看向院角的酒甕,又瞥了眼前堂掛著的火鍋銅鍋,心裡有了主意:“你去準備兩個食盒,一個裝些新釀的酒,另一個……把火鍋的銅鍋、湯底和切好的土豆、玉米都裝上,咱們這就進宮。”
趙方愣了愣:“殿下,火鍋要現煮才好吃,帶進宮去怕是會涼了。”
“無妨。”李恪笑著擦了擦手,“我讓人把小泥爐也帶上,到了宮苑裡,找個能生火的地方,現煮現吃才夠味。”他又拿起兩個玉米窩頭放進食盒,“再把張老漢做的窩頭也帶上,太上皇愛吃這些實在的吃食。”
張老漢在一旁聽得熱鬨,連忙道:“殿下,俺再回去拿些剛挖的紅薯,烤著吃配酒正好!”說著就提著籃子往外跑,腳步輕快得不像個年過六旬的老漢。
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半個時辰後,兩輛馬車停在“蜀味火鍋”門口。前一輛裝著食盒和小泥爐,後一輛載著李恪和趙方,車輪碾過青石板時,還能聞到食盒裡飄出的淡淡酒香。西市的百姓見了,都笑著打招呼:“殿下這是要去給宮裡送好吃的?”李恪掀開車簾點頭,看著巷口熟悉的槐樹漸漸後退,心裡竟生出些莫名的暖意——從前進宮多是為了朝會,如今卻帶著市井裡的炊煙氣,倒比往日自在許多。
大明宮的宮牆在晨光裡泛著淡金色,守門的侍衛見了李恪的馬車,連忙放行。穿過幾道朱紅宮門,就到了李淵居住的大安宮。宮苑裡的銀杏葉落了滿地,踩上去沙沙作響,比西市的槐葉多了幾分肅靜。內侍早已在宮門口等候,見了李恪就躬身行禮:“殿下,太上皇在暖閣裡等著呢,還特意讓人備了小炭爐,說您要是帶了需現煮的吃食,正好能用。”
李恪跟著內侍走進暖閣,就見李淵正坐在窗邊的軟榻上,手裡捧著本古籍,陽光落在他銀白的須發上,倒比往日多了幾分溫和。聽見腳步聲,李淵抬起頭,目光落在李恪身後的食盒上,嘴角露出笑意:“恪兒,你這食盒裡裝的,可是西市那家火鍋店的吃食?”
“皇祖父猜得沒錯。”李恪走上前,讓人把食盒打開,銅鍋、湯底和碼得整齊的土豆、玉米一一擺出來,“孫兒想著您愛吃市井風味,就把火鍋帶來了,還有新釀的高粱酒,您嘗嘗?”
李淵放下古籍,湊近食盒聞了聞,眼睛頓時亮了:“這酒香味倒是特別,比宮裡的禦酒更清冽些。還有這土豆、玉米,就是你前些日子說的新糧種?”
“正是。”李恪讓人把小泥爐點上,將銅鍋架在上麵,倒入用雞骨和菌菇熬了一夜的湯底。等湯底漸漸沸騰,冒著細密的泡泡時,他夾起一片切得極薄的土豆放進去,“皇祖父,這土豆要煮到透明才好吃,玉米煮軟了甜汁會融進湯裡,比糖還鮮。”
李淵饒有興致地看著,等土豆煮透了,就用銀筷夾起嘗了一口。軟嫩的土豆吸滿了湯底的鮮,入口即化,竟沒有一點傳聞中“脹氣”的感覺。他又嘗了塊玉米,甜糯的口感讓他忍不住點頭:“好!這新糧種倒是比尋常的麥子、粟米更有滋味,怎麼之前還有人說它是‘域外異穀’?”
“都是些沒嘗過的人胡亂傳言。”李恪給李淵倒了杯新釀的酒,琥珀色的酒液在玉杯裡晃蕩,泛著淡淡的光,“孫兒在西市開火鍋店,就是想讓百姓們嘗嘗新糧的好。如今關中的農戶大多種了新糧,收成都不錯,還有人學著用高粱釀酒、用玉米做糕,日子比往年寬裕多了。”
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