我們的服務員雖然覺得很麻煩，但是還是按照客人的要求精心製作了咖啡。最後客人非常滿意，還特意表揚了我們。所以，大家要明白，客人就是上帝，我們的任務就是滿足他們的需求。”
隨著培訓的深入，新人們逐漸掌握了五星級酒店大堂吧的服務精髓。我看著他們的成長，心裡充滿了成就感。
在培訓的過程中，我還會經常和王總交流。
“王總，我覺得這些新人的學習態度都很不錯，但是在實際操作中可能還會遇到一些問題，我們是不是可以安排一些模擬演練呢？”我向王總建議。
“好主意，顧茗。你就按照你的想法去安排吧。”王總對我的建議非常認可。
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於是，我組織了模擬演練。我讓新人們分別扮演客人和服務員，進行實際的服務場景模擬。
“好的，現在開始模擬。這位客人您好，歡迎光臨大堂吧。”一位新人服務員緊張地開始了模擬服務。
“我要一杯冰美式咖啡，但是我對咖啡豆有特殊的要求，我要哥倫比亞的咖啡豆。”扮演客人的新人故意提出了要求。
“好的，先生。我們有哥倫比亞的咖啡豆，但是需要稍微等一會兒，因為現磨可能需要一點時間，您可以先看一下我們的茶點菜單。”服務員新人按照培訓的內容回答。
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