狸奴[VIP]
兩年未見, 祝經誠整體的變化不大,隻是麵容稍微成熟了些,語氣與行事風格更穩重了。
他已經正式繼任祝家家主之位, 此番來到天津, 是帶著整個家族的厚望來的。
杜雲瑟和秋華年讓人準備了一桌酒席,做了些天津這邊的特色佳肴, 為祝經誠接風洗塵。
官邸後宅原本的廚房負責人到底顯得出來,她是天津本地人,在官邸二十多年了,一手廚藝出神入化, 周圍人都叫她魚大娘。
魚大娘年輕時配過小廝,沒幾年男人死了,她和主家求了恩典, 沒再嫁人,隻養了一個女兒,大家隨她娘親的名字叫她小魚兒。
魚大娘不止廚藝好, 為人處事上也是個人精,她知曉新知府帶來的下人們肯定不樂意被人搶位置, 所以一開始沒有正麵起衝突,主動退了半步, 站在輔助的位置上, 同時悄悄把自己的本事顯露出來。
現在主家想做一桌天津特色佳肴接待友人, 就把她想起來了, 縣主指名道姓要她做主廚, 別人再不樂意也沒辦法。
“好姑娘, 別在這兒傻站著,去裡頭找你珊瑚姐姐玩, 順便看看縣主什麼時候叫膳。”
魚大娘檢查完幾個燒著火的爐灶上或燉或煮的菜品,裝了把小麻花遞給小魚兒,在她背上推了一把。
縣主上次從薊縣回來,帶回了這種外皮裹著糖的小麻花,魚大娘見主家喜歡吃,第二天就琢磨著複刻出來了,還新增了椒鹽的和蔥香的口味。
這種小麻花府裡從上到下人人都喜歡,一口一個嘎嘣脆,當個小零嘴不占肚子,正適合小魚兒拿去做個小人情。
所謂伸手不打笑臉人,吃了人家的小麻花,總要和氣好說話幾分。
小魚兒今年十三歲,頭上紮著像鼓起來的貓兒般的雙鬟,聽完娘親的話,風風火火跑走了。
她從廚房一口氣跑到主院,沒有輕易進去,站在東廂房後的牆根上朝裡探頭探腦。
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珊瑚瞧見她,過去敲了下她的頭。
“你這個小機靈鬼,過來做什麼?”
小魚兒笑著打開裝麻花的布袋,“姐姐嘗一個,我娘剛炸出來的,上次姐姐說喜歡吃有芝麻的,這次專門撒了不少。”
麻花的味道剛出來珊瑚就饞了,直接伸手抓了一個放進嘴裡,好巧不巧,紅翡和碧翠姐妹倆從別處過來,看見她們就開始笑。
“今天家裡來遠客,大家都忙得腳不沾地,怎麼有人在這悄悄吃獨食呢?”
這四個姑娘裡,珊瑚是小姐九九的貼身丫鬟,紅翡和碧翠目前是伺候縣主的,而小魚兒是廚房裡的,乍一看八竿子打不著,實際上背後有圍繞著廚房的不淺的官司。
若論資曆,最早跟著主家的廚房管事無疑是珊瑚的奶奶金婆子。在縣主剛成為鄉君,老爺還不是舉人,一家人還在襄平府時,金婆子就在府上做飯了。
不過金婆子的手藝有限,努力學習仍無法突破,加上後來的銀川的丈夫全餘是府裡的管家,進入京城後,銀川就在廚房一點點把金婆子壓了下去。
這次來到天津,知府府邸內宅原本的大廚魚大娘有心在廚房和銀川爭一爭,便拉攏了金婆子,主家的口味就是金婆子告訴魚大娘的。
所以金婆子的孫女珊瑚才和小魚兒交好,但紅翡和碧翠是銀川和全餘的女兒,雙方碰到一起,免不了一場言語官司。
小魚兒見得少,被她們這麼一說,臉一下子發熱了,珊瑚卻麵色如常,讓開半步大大方方地招呼她們,“饞了就快來吃,看看能不能堵你們的嘴,吃完了咱們一起好乾活。”
紅翡和碧翠對視一眼,笑嘻嘻地過去一人抓了一根麻花吃了。
“好吃,這小麻花就是得魚大娘炸才對味。”
“讓我猜猜你是來乾什麼的——老爺和縣主在正房接待遠客呢,這會兒話還沒說完,遠客早上吃過飯了,估摸著半個時辰後傳膳,回去讓你娘按這個時間點準備吧。”
紅翡嘎吱嘎吱嚼著麻花,“你要不信,問你珊瑚姐姐,看看我們有沒有說謊。”
小魚兒下意識看了眼珊瑚,珊瑚衝她點頭,小魚兒鬆了口氣,直接把裝麻花的袋子塞進紅翡手裡。
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