外麵親朋好友叫著喊上菜。
王偉眼睛盯住鮮美的骨髓,實在令人垂涎三尺。
他嘴巴的行動,比腦子更快,手還沒來得及阻止,他嘴巴已經一圈包上去,輕輕吮了一口。
咻~
鮮美的骨髓,如同嫩豆腐,輕輕一吸就被吸進舌腔裡。
嫩豆腐般的骨髓滑入口的瞬間,王偉被燙到了,燙的眼淚都流下來。但越燙口香味越濃鬱,讓他燙的淚花直閃都不舍得吐出來。
肉味甘香的骨髓,全是香膩的脂肪。果然食物越美味,脂肪含量越高
剛出鍋的骨髓,還是燙口熱乎的,可口鮮美,吃一口,齒頰留香,回味無窮,好吃得根本停不下來。
“唉呀媽,真香。”
王偉幾大口把骨髓吸乾淨,依依不舍地把骨頭插回去。
院子裡二伯又在催上菜,王偉趕緊用袖口狠狠抹了抹嘴角的香膩,心虛地端著菜抬腿走出去。
親朋好友已經探長脖子等開席。
流水席的特點是酸辣清口,先上的下酒菜,然後16個熱菜有四個壓桌菜,其它12個菜每3個一組,都用大小海碗盛裝,味道相近,每組都有一道領頭大菜,叫“帶子上朝”。
流水席有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口。
下酒菜已經被吃完,親朋好友們就等著熱菜上桌,人都紮堆過來了。
王偉內心很心虛,但表情麵不改色,端著醬豬肘子大喊一嗓子。
“第一道熱菜!上桌嘍!”
男人們這桌,老一輩的桌,和大娘們一桌反應各不相同。
王叔作為壽星,正抱著年幼的大孫子和年長親人嘮嗑喝酒,男人們,和大娘們這桌已經出現眼神交戰的激烈戰況。
終於開火了,搶啊!
醬豬肘子剛上席,還沒落桌,一群大娘眼裡冒出好勝心的火焰,紛紛站起來,快速伸筷子。
軟爛的醬豬肘子秘製的醬香味,傳得老遠,讓村裡遊客和周圍過路人都能聞到。
燉到酥爛的豬肘子,都不用上小刀片,用筷子輕輕一插,就能連著肉帶皮,把骨頭剔下來。
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一整個桌子的食客眼睛都冒出精光。
豬肘子落桌的瞬間,所有肉皮瘦肉一分而空!
王家嬸子眼疾手快,搶席多了,她在搶席方麵很有心得,總能首先占領上菜的位置,熱菜剛端上桌,她擼起袖子就開搶!
王家新過門的小媳婦兒,臉皮薄,斯文講究很多。豬肘子都已經被分乾淨了,她連一塊皮都沒撈到。
王家孫子盯著肉皮,卻搶不到,急得哇哇大哭。
孩子哭起來聲音非常刺耳,還尖銳,引起人不適,王家大娘們一邊嘴上哄著孩子,一邊夾起筷子就把戰利品往自己嘴裡塞進去。
苦了誰,也不能苦了自己。
孩子們搶不到醬豬肘子,還隻能眼睜睜看著大人們吃,哭出尖銳爆鳴,聲音更大了。
哭聲被唐昊聽見。
唐昊用手在圍裙上擦了擦,趕緊出灶間問。
“菜合胃口不。”
大哭特哭的孩子,被王家嬸子呼了一巴掌,凶巴巴板下臉:“哭什麼哭!老爺子大壽不許哭!晦氣!”她板臉凶完孩子,看向唐昊的臉立馬變得溫柔,一秒變臉:“小唐師傅啊,您這豬肘子做的真香,回頭要是還有剩的,給我留點啊。”
王家嬸子溫柔地使了個眼色,和剛才凶小兒子的模樣,判若兩人,對比非常明顯。
唐昊忍不住打了個哆嗦。
嘶!!!
都說女人善變,這臉變得,比川劇變臉還快。
掌勺陶師傅也來了。
陶師傅混在路人遊客裡,探頭探腦想要看看唐昊第一次掌勺燒大席,做的怎麼樣?他掌勺被唐昊贏走,本來心裡就不服。
如果唐昊主勺燒大席,被主家背地裡蛐蛐,或者有親友嚼舌根說他分量少了,或者菜品口味不佳,就正和他的意。
第一盤熱菜剛上桌,陶師傅懸起來的心終於“啪嘰”摔死了。
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