王家村的酒席有多熱鬨,坐了400桌,還臨時加了30桌。每桌12菜一湯全是美味佳肴!
91歲高齡老爺子在睡夢中突然離世,算是喜喪。白事大席,雖然是喪事,但親戚談笑風生,沒有悲痛的氣氛。
就連隔壁牛背村,紅星溝的村民也來蹭熱鬨,看看轟動了整個地方鎮的最大酒席,能有多火。
其中,紅星溝的劃槳手小陳就坐在大桌上,麵前是一對很眼生的老夫妻。
“這位叔伯,您不常回村裡唄?”
紅星溝的小陳姥姥家在王家村,堂姐,二表姐又嫁在附近,小時候經常在好幾個村子走親戚。
倒是他姑家的大姐十分怨氣。
他姑家一個兒子,一個閨女,閨女早年聽了母親的話,女娃子別遠嫁,要吃苦頭,然後嫁到隔壁村,來到王家村做媳婦。
結果呢,姑的大兒子在帝都工作,娶了帝都當地姑娘做媳婦,他姑和姑父全家搬去帝都照看孫子。
這下好了,他姑的閨女沒遠嫁,但全家遠嫁,他二表姐孤零零一個人嫁在當地,別提多憋屈。
小陳每次聽見二表姐說這事,都樂得齜著牙哈哈大笑。
現在,小陳看見眼生的老夫妻,好奇心上頭,也和姑嫂們一樣愛天南地北地侃大山,找人吹吹牛皮。
楚父抽著小陳看不懂的煙,樂嗬嗬笑道。
“5年沒回哩,上一回回村裡,還是姑娘惹事。”
“姑娘惹事?惹啥事?”
楚父和楚母剛要說話,王偉端著菜落桌,喊道。
“魚香茄子!青椒肉絲來嘍!”
之前涼拌皮蛋豆腐剛落桌,就被眾人你一勺,我一勺挖的一搶而空。
幾個臉皮薄的小媳婦哀怨地伸出勺子,晚了一步,眼看著大娘狠狠就著盤子挖,把剩下的皮蛋豆腐全部刨進自己碗裡。
還真是一點都沒留。
小媳婦們擔驚受怕,就怕哪家大娘鬼鬼祟祟突然掏出一個塑料袋,她們心能咯噔一下碎裂開。
塑料袋,才是大娘們最具有殺傷力的大席武器!
幸好,王處長的喪事大席辦的體麵,沒有大娘敢頂風作浪,在主家麵前那麼囂張。
魚香茄子,青椒肉絲!
兩個炒菜同時落桌,可見吸引力有多大。
食客們瞪直眼,菜還沒看見,就已經聞到魚香茄子的甜辣酸香味。
唐昊做的魚香茄子,很地道。他把茄子削皮,底下切出平麵,連刀片,底下不斷,再剁上三肥七瘦豬肉餡兒。
他在體能屬性點加持下,力大的能打死一頭牛,總覺得渾身力量沒有地方發泄,所以用筷子給肉餡上勁道的動作,奇快無比。
“唰唰唰”幾下,肉餡上勁道,很有嚼勁,有彈力,能感覺到咬上去,會有一絲彈彈的口感。
他再用大蒜,蔥薑炸出來的爆香油,茄子肉餡爆炒出香氣,再把醬料,豆瓣甩進鍋裡調味。
一盤盤魚香茄子好聞到讓人飄起來,甜辣酸香,叫人欲罷不能。
魚香茄子的脆,和裡麵的肉餡的鮮味,完美融合,在空氣裡挑逗食客的味蕾,小味兒撓一下就上來了。
排場這東西,哪有菜的香味給人記憶深刻。
楚父和楚母不看王處長給老爺子辦喪事的排場,眼睛直勾勾盯住魚香茄子。
他們常年遠洋在海外務工,雖說和老家人說是去國外工作,但做的其實就是倒騰貿易的事。把國內工廠的衣服,鞋子,倒騰到國外,做批發,找下家接手買走,賺的就是差價。
貿易工作,聽起來高大上,但做起來也就是這麼回事,重在辛苦。
國內工廠的服裝,全是性價比極高的小商品,但去了國外,價格翻五六倍不止,薄利多銷,勤勞多乾,就能賺好大一筆。
錢多是多,但也是真辛苦。
一旦進的衣服跟不上潮流,砸在手裡堆積倉庫,有苦都說不出隻能把眼淚吞回去。
更叫楚父,楚母無法忍受的人,白人餐!
海外白人吃的那能夠叫飯?
那叫草!
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