灌縣的雪下得比往年都大，西街青石板上的積雪足有三寸厚，卻擋不住紅星食堂的熱鬨。王木匠帶著七個徒弟抬著青銅灶牌，銅牌上江工老灶四個字在雪光裡泛著暖意，路過石雀像時，牌麵突然映出鼎中紅油的倒影——那是昨夜張敘舟插鑰匙時，鼎身新顯的魚嘴鍋鑄法。
看好了，這第七十二錘要對著魚眼紋！王木匠的錘頭落下，火星濺在雪地裡燒出寶瓶草形狀的印記，銅鍋突然發出龍吟，鍋沿噴出三尺高的辣油火，正是傳說中李冰馴服妖龍時的火江水顯形。七個徒弟手中的鑿子同時發亮，在鍋壁刻出的水官紋竟活了過來，像小蛇般遊向灶牌。
周會計，鍋底刻啥字？掌鉗的趙師傅話未說完，街角突然傳來驚呼。戴灰圍巾的漢子假裝摔跤，鹽袋滑向灶膛，卻被李二柱飛起一腳踢開：雪天路滑，您老離灶台遠點！鹽粒落在地上，竟冒出滋滋青煙——正是鐵符會用來汙染江脈的。
西街倉庫內，張敘舟正用鼎中紅油調試鍋底辣度。辣油滾沸時突然浮現妖龍虛影，正是王木匠傳說中被李冰馴服的江妖形態。他心念一動，按照傳說中的草龍編法，用辣油在空中畫出魚嘴陣，竟將探入倉庫的血鏈當場困住：原來傳說裡的馴妖術，藏在這鍋湯裡！
第一鍋試湯！周明遠敲響銅鈴，七口魚嘴鍋同時沸騰。老漁民李大爺剛喝一口，腿上的黑油疤痕突然地炸開金光，多年的瘸腿竟騰空踢飛鐵符會探子的匕首：狗日的！你們在茶館說這湯有毒？湯麵的分水堤轉動著，將他鞋底的黑油殘跡卷入深淘灘凹槽，化作縷縷青煙。
雪越下越急，排隊的食客在西街拐了三道彎。賣山貨的劉三背著背簍擠到灶台前，簍裡的野山椒剛挨著銅鍋，椒尖就冒出藍光。陳嬸舀湯時故意多晃了晃，辣油潑在他鞋幫的鐵符上，竟燒出李冰斬妖刀的虛影，直接將鐵符熔成鐵水：小夥子，你鞋上的泥比雪還黑呢。
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蜀匠們的錘頭敲到第七十二下時，石雀像突然發出聲。王木匠瞅見銅鍋缺角，隨手掰下石雀像尾羽補上——當年他爺爺參與雕石像時，曾說過石雀尾羽藏著江脈鑰匙，此刻尾羽嵌入鍋沿，整口鍋突然浮現出完整的李冰馴妖圖。
百客共沸！張敘舟一聲喊，第七十個食客的湯勺同時碰響。所有食客腕間的護江符突然連成光網，掃過西街積雪的瞬間，地下三尺的鐵符會炸藥顯形：在那兒！李伯吹起江笛，笛音化作水龍撞向炸藥，雪地裡炸開的不是火光，而是漫天花椒香。
藥農王大姐的寶瓶草根剛觸到辣湯，根須突然暴漲三尺，將企圖從下水道潛入的血鏈纏住。她抹著淚舉起布袋：根上的紅須和傳說中李冰滴血的印記一模一樣！袋中草根竟自動拚成二字，拍在青銅灶牌上，灶火瞬間變成七彩——正是傳說中江神顯靈的征兆。
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