XIUZHU 3384 字 8個月前

第379章 食藝相傳

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何念認真聽了會兒:“高興。因為它知道自己要被用來做好吃的了。”

何摯大笑:“好!那咱們就做一道‘火高興菜’!”

他教兒子炒了一盤最簡單的清炒菜心。何念掌勺,何摯指導。當菜心在鍋中翻飛,火舌舔著鍋底時,何念忽然覺得,自己、火、菜、鍋,仿佛融為了一體。他能感知到菜心在熱力下慢慢變軟,水分蒸發,清香釋放;能感知到鐵鍋的溫度變化,哪裡該補火,哪裡該降溫。

菜成,裝盤。翠綠的菜心油亮亮的,散發著誘人香氣。

何念夾了一筷給父親。何摯嘗了嘗,眼中閃過一抹驚豔……這火候,這鹹淡,竟不輸學廚多年的仙廚。

“念兒,”他放下筷子,認真道:“你有天賦,但記住,天賦是恩賜,也是考驗。廚藝之道,不在炫技,而在用心。你今日用心感知,所以菜做得好。若將來因天賦而生驕生傲,因技巧而生惰,那便辜負了這份恩賜。”

何念似懂非懂,卻把父親的話牢牢記在心裡。

日子一天天過去,何念白天在問道崖學道,晚間回家學廚。喬穆教他天地至理,何摯教他煙火人間,孩子如海綿般吸收著一切。

半年後,何念五歲生辰。何摯決定給他一個小小的考驗。

“念兒,今日你獨立做一桌菜,請師父師娘、師祖師伯來品嘗。”何摯道,“食材隨你選,菜式隨你定,爹爹隻在一旁看著,絕不出手。”

何念眼睛亮了:“真的嗎?什麼都可以做?”

“什麼都可以。”

何念跑進廚房,開始選材。他沒有選那些珍稀仙材,而是選了最普通的五樣:米、白菜、豆腐、雞蛋、青椒。

“就這些?”豬八戒來看熱鬨,見狀撇嘴,“這也太寒酸了吧?”

何念卻認真道:“師祖,越是普通的食材,越考驗手藝。”

他先淘米煮飯。這一次,他不再隻是感知米粒,而是將一絲木靈氣注入水中……木主生發,可讓米飯更飽滿。煮飯時,他又將火靈氣調得溫和均勻,讓每一粒米都受熱均勻。

接著做菜。白菜取最嫩的菜心,清炒時注入一絲水靈氣,讓菜更脆嫩;豆腐切塊,煎至金黃,注入土靈氣,讓口感更紮實;雞蛋炒成金黃的碎末,注入火靈氣,增添香氣;青椒切絲快炒,注入木靈氣,保留鮮脆。

最後,他將五道菜擺成五邊形,中間是一碗晶瑩的白飯。

“請品嘗。”何念小臉通紅,既緊張又期待。

眾人動筷。菜入口中,每個人都愣住了。

這哪裡是普通食材?白菜清甜如甘露,豆腐綿密如瓊脂,雞蛋香滑如雲朵,青椒脆爽如仙果。就連那碗白飯,都粒粒分明,香氣撲鼻,吃下去渾身暖洋洋的。

“這、這是……”豬八戒連扒幾口飯,“俺老豬吃了這麼多年,從沒吃過這麼香的飯!”

喬穆細細品味,眼中閃過明悟:“念兒,你在菜中注入了五行靈氣?”

何念點頭:“嗯。我想著,五行相生,食物也該相生相和。木生火,火生土,土生金,金生水,水生木……所以我讓每道菜主一種靈氣,但又暗含相生之意。”

何摯激動得手都抖了。五歲孩童,無師自通五行相生之理,並將其融入廚藝——這已不是天賦,這是大道親和的象征!

“好!好!好!”他一連說了三個好字,將兒子抱起,“念兒,你讓爹爹驕傲!”

郝麗在一旁抹眼淚,是喜悅的淚。

宴後,喬穆將何摯叫到一旁:“念兒的道基已成,接下來該傳他真本事了。但我發現一件事——他體內的通味靈根,似乎與上古某位大能有關。”

何摯心中一緊:“哪位大能?”

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“我還不能確定。”喬穆沉吟,“但三日後是‘食神祭’,你可帶念兒去食神殿的祖祠祭拜。或許在那裡,能尋到線索。”

食神祭是食神一脈的內部祭祀,每年一次,祭拜曆代食神。何摯接任後,已主持過兩次,但都隻是例行公事。

這一次,他帶上了何念。

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