吃酸性好還是堿性好
我道：“咱這不是閒聊嘛！”
“別閒聊哇，飯一會兒就好了，抓緊時間再多聊點兒乾貨。
多吃堿性食物，能提高身體的堿性嗎？”星辰問道。
“網上是有這種說法，但醫學上來講不太可能！
食物的酸堿度，跟體液的酸堿度不是一個概念。
體液的酸堿度，是受代謝影響的。
就算隻吃堿性食物的人，體內也會代謝產生出酸性物質。
這個不是吃什麼補什麼的問題。
難道把羊的飼料，從草換成奶，能提高羊的產奶量嗎？”
星辰忍不住笑道：“我本來以為，那種說法還是有點兒道理的。
現在都差不多要被你說服了！”
這才哪兒到哪兒啊！
我繼續講道：“這種理論，還存在著一個悖論。
體液PH值最低的器官，是胃。
胃液的主要成分裡，有稀鹽酸。
算是強酸性的。
大量進食堿性食物，中和了胃酸，傷不傷胃？”我問道。
“嘿，你還真別說哈！
網上說的吃堿性食物能改善體質。
但讓你這麼一分析，我竟然感覺，你說的真有可能是對的！”星辰一副醍醐灌頂的樣子。
我笑道：“這怎麼可能是感覺呢？
這是妥妥的客觀事實呀！
喝醋養生，這不但在中國，而是在整個東南亞的國家，都是被廣泛認可的！
R本，非常流行製作醋豆。
泰國出名的酸辣湯Tom Yum，在中國有個非常霸氣的名字，叫冬陰功湯。
名字就很霸氣吧？”
星辰問：“泰國的冬陰功湯？
新馬泰這麼靠近，新加坡怎麼沒聽說過這個湯？”
“新加坡也很流行，不過翻譯成了冬炎湯。”我道。
“對對對！冬炎湯確實是酸酸辣辣的，真好喝。”杜樂道。
嗯？
杜樂的重點是，真好喝？
這時，琪兒喊道：“吃飯啦！”
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一聲令下，我們呼啦呼啦去洗手端菜，一會兒就擺滿了一桌子。
杜樂對著一大桌子菜，開心地搓著手道：“琪兒姐真的是加菜了呀！”
海哥淺淺地笑道：“這兩天，我跟著你們沾光了。”
“姐姐辛苦啦！”星辰快速地擺好了筷子，給每個人都盛好了米飯。
大家依次落座。
琪兒道：“剛才聽你們討論的很熱鬨啊，怎麼還說到了冬炎湯啊！我做的不合口味呀？”
“不是不是！”杜樂嘴裡一邊吃著，一邊解釋，“我們在討論吃堿性食物好，還是吃酸性食物好呢！”
“這個話題好！”琪兒道，“我也有聽說，吃堿性食物對身體好。
不過也有人說，喝醋能養生。
是不是矛盾？”
杜樂奇怪道：“琪兒姐，你也知道酸堿度嗎？你怎麼會知道酸性食物、堿性食物呢？”
琪兒眼睛一瞪，嗔怒道：“我是沒讀過幾天書，但我又不是個傻子！
堿和醋，廚房裡都有！”
杜樂如夢初醒般大笑道：“對對對！你看看，我這是什麼腦子，哈哈哈哈！”
琪兒沒理會杜樂的打岔，繼續問我們道：“那到底是矛盾？還是不矛盾呢？”
星辰給她解釋道：“胃液本來就是強酸性的，直接大量吃堿性食物的話，中和了胃酸可能還會傷胃。
靠吃堿性食物，不能變成堿性體質。
吃酸的，少喝點醋，對身體倒是有好處。”
星辰解釋完，又轉頭問我：“喝醋，具體有什麼好處？”
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