菜了。
剛貼完春聯，葉老頭又帶著三個兒子從棚子裡各抓出一隻雞鴨，砍頭褪毛，用刀刨開腹部之後，將各種內臟都取出來，這些內臟可以放在一起加辣椒進行炒製，味道十分不錯。
剩下的雞切成小塊同各種曬乾的雜蘑放在一起燉，可以做成一鍋鮮香味美的小雞燉蘑菇。
鴨子和土豆一起做成鐵鍋燉，邊上再貼幾片棒子麵餅，這樣一道菜又充饑又解饞。
純素菜隻有一道由木耳白菜香菇老豆腐一起清炒出來的炒菜，用的是素油，隻放了一點鹽和醋，白菜是剛從院子裡摘下來的，自然青翠欲滴，新鮮極了，老豆腐微微煎過，表麵帶著點焦，但內裡卻十分清爽。
至於主食則是上午剛蒸好的饅頭和棒子麵餅。
一個炕桌竟然還擺不下這麼多道菜，葉老太特地又搬來一個炕桌，兩個桌子並在一起才堪堪放完。
這時候不過才申正，換算到現代時間就是下午四點，但天色已然暗下來，紛飛的雪花落在門窗上，發出幾不可聞的碰撞聲。
桌子正中間擺著一個油燈，黃豆大小的燈光映出圍繞桌子坐下的葉家人的臉。
葉瑜深深吸口氣，各種食物的味道便傳進鼻腔，酸甜苦辣鹹應有儘有。
這時葉老頭先伸出筷子夾了一塊鍋包肉放進碗裡，然後才說：“趕緊動筷子吧，菜涼了就不好吃了。”
他話音剛落，桌上就有無影筷子開始往各種肉菜裡伸，沒一會兒葉河碗裡就多了不少肉菜。
他邊吃還不忘招呼客人道：“你倆也吃，我奶做的菜可好吃了，快嘗嘗。”
葉瑜聞言側頭看向坐在他右邊的褚緒風，開口說：“千萬別客氣，都跟我二哥學一學，想吃什麼菜就自己動手夾。”
他說完這話就上手夾了一筷子小雞燉蘑菇放進嘴裡，緊實的雞肉都被燉透了，極其入味，剛咬開就有鮮美的汁水爆出來，混雜著蘑菇的味道，讓人欲罷不能。
褚緒風也沒客氣，他更偏愛味道淡一點的豬肉酸菜燉粉條，尤其是裡麵的粉條，吃起來特別勁道。
賈一話不多，但通過他不停夾菜的動作，能看出他對這頓飯也極其滿意。
鍋包肉甜中帶酸，鐵鍋燉鹹香適口，辣炒雞鴨雜麻辣開胃，這幾道菜都是極美味的。
但要讓葉瑜從這些菜裡選出最喜歡的一道，那還得是清炒素菜，吃多了重油重鹽的葷菜，再吃清淡的素菜，瞬間就有一種人生得到升華的感覺。
葉家沒有食不言寢不語的規矩，因此吃年夜飯就很熱鬨，一家子各自聊起天來。
正是氣氛最熱烈的時候，葉大嫂從灶間裡拿出一個執壺，這是他們前幾天在集市上打的酒，吃飯前就在爐子上熱著了。
葉老大接過執壺，往他爹和兩個兄弟的茶碗裡各倒一杯，微微泛著黃的酒液在黑瓷碗裡搖晃。
他想了想又給葉海倒了一杯。
“等過了年你年紀就不小了，今晚上可以跟爹喝一頓酒。”
等葉父把酒碗放到身前，葉瑜就好奇地湊過去看看，那一碗酒在陶碗裡微微泛黃，還冒著熱氣，仔細聞的話隱約能聞到淡淡的米香和酒味。
葉父笑著摸摸他的頭，用筷尖沾了點碗裡的酒放到葉瑜麵前。
“乖寶要不要嘗嘗看？”
葉瑜也確實是好奇這個時代酒是什麼味道的，因此他小心翼翼地舔了一下，然而葉父的筷子尖才剛碰到他的舌頭，他就抖了一下，這味道確實有點奇怪。
黃酒酒精濃度極低，又是用各種糧食發酵而成，所以仔細一品，就能感覺到酸甜苦辣澀五種味道彌漫在口腔中，總的來說說不上好不好喝，隻是葉瑜是很不習慣的。
葉母看到這場景，連忙拍了一下葉父的胳膊，埋怨道：“寶哥兒如今才多大，你就讓他沾酒。”
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說完又夾了一筷子鍋包肉放在葉瑜碗裡，“快吃點東西壓下去。”
葉瑜吐吐舌頭，嚼一口鍋包肉將酒味咽下去。
而另外一邊的葉河趁著他爹不注意，偷偷湊近酒杯喝了一大口，沒成想直接被嗆到了，咳嗽了好半天才停。
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