食堂內才是真正驚人的地方。
這裡後廚的範圍極其之大，各個巨大的櫃子和架子上，擺滿了食材，就連筐子裡都是一個個的雞蛋。
一眾被分到食堂後廚的婦人和老頭老太太們走進了後廚區域，這裡麵比前麵吃飯的地方都要大，甚至有專門的門跟前麵隔開，一進來，眾人連呼吸都放輕了，眼睛瞪的滾圓，難以置信的看著這裡。
空氣裡彌漫著一股清新的蔬菜氣息，還混雜著米麵糧油的味道，那些櫃子裡擺了成袋的米袋麵袋，擠擠挨挨的，數量極其恐怖。
更加令人驚駭的是，一排排油光發亮的臘肉臘腸，還有整頭的大肥豬就這樣躺在板子上，板子冰冰涼，肉一看就鮮豔的很，肥膘三指厚，油脂落在板子上都有些凝固。
“老天爺！這……這都是肉？”一個老太太顫巍巍的伸出手，指了指那掛著的臘肉，還有板子上的肥豬，眼睛裡滿是震撼。
“俺，俺上次聞到肉味，還是前年我那小孫子滿月，殺了隻雞，今年連白麵都是昨兒個才見到的，竟，竟想不到今兒個能看到恁多的肉！”
旁邊一個乾瘦的老頭也用力吸了吸鼻子，不停咽了咽口水，驚道：“乖乖，這地方，莫不是皇宮裡的禦廚房吧？咋有這麼多好東西？”
剩下那些人也都麵露驚駭，看著這場麵有些不知所措，這樣多的米麵糧油肉，放在哪裡他們也沒見過啊！
就連一些曾經在大戶人家做過工的都震驚不已，越是見識多越能感受到這裡這麼多東西的驚人之處，不過隨之而來還有一分安心，有這麼多吃的，會不會也說明他們真能在這裡過上安生日子？
“都看傻眼了？乾活！”
就在眾人愣住的時候，一個粗獷的女聲響起，驚的眾人一個哆嗦。
一群人循聲望去，隻見一個膀大腰圓，約莫三十五六的中年婦人噔噔噔的走了過來，她身上係著跟管事們顏色相差不多的紅色圍裙，袖子挽著，露出來的胳膊格外結實。
“都別杵著跟木頭樁子似的！聽著，我叫張五娘，管這片的，你們以後都歸我調配！今兒個晌午，東家吩咐了，你們剛來，先開個半葷，吃白菜臘肉燉豆腐，配白米飯！”
“聽到沒？白菜！臘肉！燉！豆！腐！”
張五娘一字一頓，聲音洪亮，宛若驚雷一樣落字成句。
“臘肉燉豆腐……”有婦人愕然，喃喃重複了一遍，眼眶瞬間就紅了。
肉！竟然是肉！
她們這些泥腿子，逃難的苦哈哈，竟然也有能吃上肉的一天？而且聽起來，還是，還是給她們吃的？
眾人愣了一瞬，徹底炸開了。
“肉！真給咱們吃肉？！”
“老天開眼了！東家菩薩心腸啊！”
“白菜臘肉燉豆腐……俺的娘咧，光聽著口水就下來了，謝謝管事，謝謝東家啊！”
眾人七嘴八舌的驚呼起來，雙臂揮舞，有些老頭老太太甚至激動的差點暈了過去，幸虧旁邊有人招架住了。
張五娘看著眾人激動的模樣，臉上那副凶悍的表情也緩和了些，眼底閃過一絲不易察覺的笑意，不過時間緊，任務重，可不是什麼煽情的時候。
她清了清嗓子，用力拍了拍手，喊道：
“行了！都別嚷嚷了！高興歸高興，活兒得給我乾好了！肉不是白吃的！現在，聽我分派！”
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“你們！去把那邊的白菜都給我拿出來洗乾淨，切成這麼大塊的！”張五娘用手比劃了一個大小，叮囑道：“要切得均勻，別有的老大一塊有的指甲蓋大！”
被她點到的十幾個婦人連忙應聲，手腳麻利的就朝堆放白菜的地方衝去。
“你們這些老頭老太太，還有你們這幾個婦人，去那邊磨漿，今兒個豆子泡的差不多了，給我磨豆漿出來，點豆腐要用！仔細著點，豆渣別浪費，留著有用！”
老頭老太太和被選中的婦人一聽，忙不迭應了一聲，趕忙往磨盤那去了。
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