而這時。
葉山亮也終於上菜了。
是炸熊肉。
許舟在看到這個炸熊肉的時候,心底才明白了幾分。
他們在這個階段的水平就是這樣,就算是自己改變了葉山亮的心態,但他在拿到菜譜的一瞬間,還是會按照他自己的常用思路去思考。
一個人很難跳出舒適圈。
——
畫到這裡時,許舟停了下來。
看著這兩道熊肉,有些無奈。
不行啊。
這個菜麻煩,雖然因為這裡是美食為主,並不限製熊肉,但是這個炸熊肉一定是要現場炸出來才好吃。
價格也絕對便宜不下來。
但是倒是可以做為美食節的其中一道菜端出來。
而小當家後麵的菜接下來倒是有一道還不錯的。
雖然隻是一道十分普通的用來招待他們的菜,而不是正式比賽的菜,但是用在美食節上倒是恰到好處。
然後便是湯品。
以及四神海鮮八寶鎮魂饅頭。
想到這個鎮魂饅頭的時候,許舟反倒覺得這道菜可以用在美食節上。
很適合用在春晚當天。
隻不過這道菜還得一段劇情才能到,中間還夾雜著幾道湯菜。
「算了。」
「都畫出來就是了。」
「反正美食節這麼長,慢慢來吧。」
許舟決定先繼續多畫幾道食戟之靈。
食戟之靈裡。
葉山亮的炸熊肉麵衣還是很不錯的。
整個看起來充滿著光澤和鬆脆感,摸上去都酥軟極了,看起來閃閃發亮,絕對是處理得極好的。
咬上一口。
瞬間爆衣!
「好吃!」
兩個雙胞胎姐妹幾乎無法保持清醒,黑胡椒裡的胡椒堿和加熱的紅辣椒粉產生的香氣一結合,那種辛辣卻又渾厚,帶著百裡香的獨特風味的口感直衝頭頂。
卡津香料的辛辣和香味十分重的香料把熊肉的腥味全部解決了,吃起來那種香辣帶著一點甘甜的熊肉口感。
旁邊的兩人都覺得,如果不蘸醬的話,光憑炸肉的口感來說,葉山亮這一次的作品比幸平的炸熊肉餅更好吃。
但這隻是不蘸醬的部分。
還有蘸醬的部分。
葉山亮的醬汁是杜鬆子融入了高湯後做出來的香醇順滑,比土豆泥要濃稠幾分的醬汁。
而幸平創真的醬汁則呈現為紫紅色丶用了蜂蜜丶葡萄酒醋丶高湯丶還加工了蜂蜜,使它擁有焦糖的口感。
那種粘稠甜蜜卻又有著哭位子和葡萄酒以及清酒進行去除腥味,增加豐盈清涼的口感0
而且在菜品邏輯裡,他甚至用上了葉山亮上一次比賽贏了他時候的獲勝邏輯。
「醬汁部分是幸平創真更勝一籌。」
「所以現在三位。」
堂島銀看了一眼許舟:「既然之前他們都是你的社團成員的話,你也來投票吧。」
許舟的名聲很響亮。
連十傑都不想跟他正麵PK,出現了有史以來第一個輪空晉級的。
他擁有比神之舌更強大的味覺,以及調味能力。
那種神乎其神的手法,讓堂島銀覺得,如果不讓許舟來參加的話,似乎有些不太對勁。
許舟倒是有些意外。
「兩個雙胞胎隻允許投一票嗎?」
他饒有興致看過去,隻見兩人已經為了要投給誰吵起來了。
「我要投幸平! 他的那個醬汁更好吃!」
「可是我更喜歡葉山亮的,他的炸物味道很好,醬汁的話————醬汁是可以改進的嘛!」
兩人吵了半天也沒吵出什麼結果來。
許舟無奈:「那乾脆算她們各投一票,在場的都投票,就正好五個人了。」
加上堂島銀的話,正好五人。
堂島銀也是品嘗過的。
他在看到切宗衛投給了幸平之後,思考了一下舉起了葉山亮的牌子,把決定權交給了許舟。
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