第1046章 阿蘭帕薩爾對小野泉雅比賽
許舟聽到之後，自然也沒什麼意見。
反正也不影響自己，那倒也沒什麼。
「可以啊。」
「我這邊沒什麼意見。」
「不過等我到國宴級的餐廳，還得要一陣子，而且我店裡的國宴席麵菜品還不算多。」
就算真要是接待的話——
那也不是今年。
估計至少得明年了。
這種接待也不是年年接待，每年也就那麼幾次，平日裡還能拿出來接席麵，這倒是很劃算。
龍井蝦仁引起的風暴倒是讓四色醬泥湯顯得低調了許多，這道菜反而受到了阿蘭帕薩爾他們的喜歡。
「這個四色醬泥湯很厲害啊，怎麼他們倒是沒什麼人發現呢？」
阿蘭帕薩爾每天都要過來嘗上一碗四色醬泥湯。
整個茶香和蔬菜的鮮美完全結合了起來，煎茶、玄米茶、玉露、焙茶——
每一種茶都是用的不同的水溫把茶香完全泡了出來。
整個菜品完全貼合主題。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
鷹嘴豆、洋薊、牛肝菌、白蘆筍——
其中煎茶是隻用熱水浸泡了三十秒，引出了煎茶裡的澀味成分茶素，非常完美的展露出了清爽的甘甜，以及清新植物的味道。
尤其是新鮮時有青草般的風味。
這樣的味道在配上洋薊泥簡直是天作之合。
洋薊的口感清香甘甜，回味悠長，味道是介於鮮筍和土豆之間的鮮味，並帶有淡淡花香和青澀感，在和煎茶的配合下達到了巔峰。
那種仿佛躺在大自然茶樹旁邊清爽感，完全沁人心脾。
「不止是煎茶，我最愛的其實是玄米茶。」
「許舟老師的玄米茶炒製得非常香。」
「簡直融合了綠茶的清爽與炒米的焦香堅果味！」
那口感柔和、略帶甜味，清亮順滑的茶湯完美至極，炒米的香味為茶湯增添了層次感，整體口感圓潤、溫和，不會像純綠茶那樣刺激，但又有著穀物香。
這店穀物香和鷹嘴豆泥混合在一起，那恰到好處的穀物香把整個鷹嘴豆的豆泥香發揮到了極致，那種綠茶混著穀物和豆泥的香味，帶來的是豐收的味道！
「許舟老師這個玄米茶和鷹嘴豆泥的味道，還有這蘑菇醬汁————太妙了。」
尼爾身份喜歡這個味道，並不會雜亂，在吞咽一口鷹嘴豆泥玄米茶湯，配上一口龍井蝦仁，這種完全被茶香浸透的感覺，整個人的精神都有些恍惚了。
玉露、焙茶——
牛肝菌、白蘆筍——
每一種的鮮味都發揮到了極致。
光是品嘗著都覺得這個口感美妙至極。
「可惜許舟老師的龍井蝦仁太好吃了，這道菜都被人忽略了。」
一邊吃，尼爾忽然看向阿蘭帕薩爾：「對了，後天就要比賽了，你準備拿哪道菜對打小野泉雅？」
阿蘭帕薩爾店裡幾乎用的是超市食材，對打阿蘭帕薩爾其實是很劣勢的。
大家都忍不住有些擔心。
「我已經想好了。」
阿蘭帕薩爾看著其他人擔心的樣子，笑了笑：「雖然隻能用超市食材，菜譜也隻能在五道裡選一道，但是比賽規定裡是可以改編的。」
「這次我準備製作的是奶油焗土豆。」
「這道菜的原材料很簡單，而且焗土豆我用的黃油是許舟老師店裡的香草黃油，雖然土豆便宜，但是成品的綿密、焦香、層次感，幾乎都是刀工火候占大部分。」
土豆切片以及奶油和牛奶的黃金配比，烘烤的表層焦斑與內裡綿密度的平衡，這才是這道菜的考點。
「行，你有把握就行。」
其他人看到他有把握，也就鬆了口氣。
但下一秒。
安德魯在旁邊接了個電話之後，整個人愣了一下：「怎麼可能？她們已經猜到了？」
「她們是怎麼猜到的？」
電話那邊安德魯的朋友語氣裡帶著幾絲無奈。
「她們那邊應該是有人過來調查了，猜到了你會做這道菜，而且還知道了香草黃油這個武器。」
」。對應來案方種五備準會該應們他，菜道五就也————竟畢「
」。的休甘罷善會不對絕是輪一這，了輸雅泉野小輪一上，了點心小得次這們你「
」。了贏得須必是說以可輪一這她「
。壓碾的材食有還她且而，大常非力壓論輿個整，後之壓碾舟許被全完輪一上雅泉野小
。升提線直是全完度難個這
」。息消壞個一有還，了對「：頓一語話友朋的麵對
」？息消壞麼什「
」。燒羅甲蟹葉鬆道那了擇選率概大是該應們他「
。菜道一的菜道這豆土焗油奶製克常非道一是燒羅甲蟹葉鬆
。感腴豐的黃膏和甜鮮的鮮海帶自會肉腿蟹加膏蟹的蟹葉鬆活級頂
。了壓碾材食是全完這，道味腴豐然自種那的到達難很油奶淡及以油黃和豆土是
。的到達難很豆土和油黃用的粹純是，道味的度維同不是全完這，甜甘鮮海及以香火炭的製烤火炭了多上礎基的香焦密綿在
」。菜道這的你製克常非確的點特的菜道這「
」？菜換要不要你「：重凝些有情表的魯德安
」。輸能可很確的，話的油黃焗豆土這做續繼你果如「
。啊勢優占不全完這
。下一了愣爾薩帕蘭阿
。的道知是他菜道這燒羅甲蟹葉鬆
。菜道這的他製克常非是確的
」。法辦沒也那「
」。了究研也該應她菜道幾他其我來想「
」。的力儘會我，事沒「：笑了笑他
。輸怕不也倒爾薩帕蘭阿
。亮月個兩到掉是隻也了輸是算就，亮月個三是也樣同級等鋪店的他今如，勝獲的輪幾前
大，道知都也家大力實的舟許
