裡堪稱點睛之筆。
「是巴薩米克香醋醬料。」
許舟看著他不是很理解，開始回想自己腦海中的知識庫，開始翻看書，解釋了一句：「法國人喜歡葡萄酒醋，這種醋更適合調製沙拉調味汁與醃製醬汁。」
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「西班牙人更喜歡味道刺激的雪莉酒醋，這種醋搭配海鮮非常提味增鮮，不過也不一定，每一種元素搭配什麼，其實還是看廚師怎麼組合。」
「美國人偏愛蘋果酒醋，而加拿大人與英國人則能接受略帶檸檬口味的麥芽醋。」
「而這個巴薩米克香醋其實發源地是意大利。」
反正要講這個醋，許舟乾脆都講了一遍。
「這種醋口味偏香甜，是一種酸酸甜甜的醋。」
放在這道菜裡，正是靈魂料汁。
「不過這裡放的應該不止是這種巴薩米克香酸酸甜甜的香脂醋，還放了醬料。」
看著講了一遍之後，許舟也就抬頭看向久我。
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