菜泥備菜早就駕輕就熟。
不僅越做效率越高。
而且對整個菜譜的熟練度也在急劇上升。
「不錯。」
「這兩道菜的熟練度都已經百分之八十了。」
許舟看了一眼,難怪越做速度越快了。
到了店裡的時候,許舟才發現門口等著一大堆人,他們在看到許舟時,眼神像鐳射燈一樣看過來,錚亮。
徐凱更是迫不及待:「小老板,快上新菜吧,我已經等不及了。」
「是啊,這個香烤雜交鴨,我聽著就好吃!」
許舟看到徐凱時候,目光一下就落到了旁邊徐凱的父母身上。
隻見他們看起來竟也十分年輕,在等的時候,旁邊還跟著幾個秘書在報備工作。
許舟沉默了一下,忍不住提醒:「如果用券或者VIP的話,提前預定了,可以直接讓人來拿的」
「沒事。」
徐母穿著合體裁剪的休閒西裝,眼神裡帶著誇讚:「小凱可是第一次這幺喜歡吃一家店,我和他爸早就想過來了。」
「薑老爺子也來了?」
徐父眼睛十分尖的看到了旁邊一早就來等位置的薑明珠和薑老爺子。
薑老爺子自己可就是淞南市的有名的廚師,還是淞南大學料理係的院長。
連他都來門口等位了?
這許舟的店得多好吃?
徐凱似乎看出了自己父母那表情和詫異的眼神,略微瑟:「小許老板的手藝,要我說,可是不比任何人差的。」
「你們吃了就知道了。」
..
許舟就在他們的簇擁下把店門打開。
一打開店門,李森和張萬秋非常自覺的去擦一遍桌子,然後領著顧客入座。
而許舟自然是丟把夏裡亞賓牛排和飯團的食材都放到冷庫房間所在的架子上把自己昨天晚上準備的幾道菜的食材都用保溫桶給裝出來。
準備好食材之後就開始烹飪了。
最先製作的就是雜交鴨。
昨天雜交鴨的鴨脯肉已經全部都打好花刀,煎烤過了。
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一拿出來,就是完美的狀態。
整個鴨肉烤出來的時候,表皮焦黃酥脆,隻有薄薄的一層,哪怕散發出來的熱氣都冒著炙烤得香甜的味道。
那油潤的表麵,光是看著就知道一口下去那鴨胸脯肉加上油潤的油脂香時,會有多好吃。
「這看著很好吃啊!」
「這個綠色的醬料好特別!這是什幺醬?」
「是和風醬。」
在許舟把烤好的鴨胸肉拿出來準備淋醬的時候,旁邊人一下全部圍了上來。
烤製的時候,蜂蜜混著一點芥末醬油塗抹在了表層。
這也就導致此刻聞著的時候,還能依稀聞到那焦香香甜的烤鴨肉味道—
香得大家根本走不動道。
就連旁邊在買夏裡亞賓牛排的顧客都圍了上來。
「這個一份多少錢!給我來一份!」
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