整個鴨肉烤得表皮焦脆。
一層脆到極致的薄薄的焦殼，因為料汁裡有蜂蜜，舌尖觸碰到的時候都能嘗到表皮的甜味。
那一層甜中還帶著鹹香，光是這一層鴨脂肪融成的脆皮就好吃極了。
裡邊的鴨肉更是柔嫩多汁，在咬開焦皮的一瞬間，舌尖味蕾上的那一抹鹹甜的味道還沒化去，牙齒就觸碰到了鴨肉內部。
鴨肉柔軟卻又有嚼勁，裡邊的肉顯然已經浸透了蜂蜜的甜味，哪怕是不蘸料也好吃到了極致。
再蘸上一點清爽的料汁。
每咬上一口，柔韌又油潤生香帶著蜂蜜甜味的鴨肉，又能品嘗出青柚的清爽和一點點辛辣味道口每一口的油脂都能被三層的清爽給化解。
青柚的清爽、紫蘇碎和香蔥碎的香氣，疊加上油潤的又帶著焦香表皮的鴨脯肉。
好吃到了隻覺得整個腦袋中都仿佛在奏響華麗的樂章，就如同漫畫裡那般—
「好吃！」
「你做得很完美！」
哪怕是塔克米都不得不承認，眼前的許舟在製作鴨胸脯肉的時候，完美得不可思議。
比他想像中完成得更好。
最讓塔克米受打擊的是許舟竟然是第一次烤製。
●—
沉默片刻。
塔克米忍不住咬牙：「明明基礎這幺差，可每次每道菜的關鍵的最難的步驟，你總是能做好！」
「真是奇了怪了！」
他的話頓了頓，不情不願：「好吧，我承認，你很有天賦。」
「下次見了。」
「下次我們再比一次！」
他攥著拳頭，燃起來了！
許舟點了點頭：「好。」
等看到兩兄弟的身影消失，許舟才回到了係統備餐間。
這一次的花費比上一次高多了。
係統從料汁講到了魚籽，再講到了鴨肉，又做了一次烤鴨。
不過好在之前海鮮燴飯的時間並沒有算在裡邊。
四個小時。
六萬。
倒是也不貴。
許舟幾乎是迫不及待的看向了這道菜的食材價格。
【Moulard鴨鴨胸肉：
Moulard鴨是一種雜交鴨品種，體型龐大，鴨胸肉厚實，且肉質緊實，呈現出深紅色，隻能采用穀飼和自由放養的模式。
它們不僅吃最頂級的飼料，飼養者還要給它們定時按摩、聽音樂幫助舒緩心情，該類鴨鴨胸肉脂肪層厚，最適合采用先煎製再烤製——】
【售價：180元一塊/300g/需一塊】
「一百八一塊。」
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「倒是還能接受。」
「其他的食材幾乎都是調料，不費什幺錢，不過這道菜的食材價格肯定超過兩百，要接近三百了，估計不能算是簡餐了。
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【其餘食材：柚子胡椒醬、紫蘇葉、小蔥、蜂蜜、芥末、醬油——】
【食材售價：200元】
【當前建議售價：260元】
看到兩百六這個價格的時候，許舟也毫不猶豫的預告了一下明天會有新菜。
【許舟：明天菜單。】
【許舟：主菜是烤肉套餐、香烤雜交鴨，烤肉套餐和香烤雜交鴨都隻有10份，香烤雜交鴨是新菜，價格二百六。】
【許舟：特色菜是烤魚卷心菜泥、茶泡飯、夏裡亞賓牛排。
特色菜許舟並沒有打算更換。
最近不管是烤鰭魚配卷心菜泥還是茶泡飯都很出圈。
在淞南市不少人來店裡吃茶泡飯，基本上每天都是不夠賣的。
在這樣的情況下，能夠儘量把這兩道菜再提升一下等級，能拿到更高的食材折扣是最好的。
而夏裡亞賓牛排也是同樣的道理。
許舟新菜菜單一公布。
整個群都沸騰了。
兩道主菜才十份！
這明天怎幺可能搶得到？
徐凱更是毫不猶豫直接私聊。
【徐凱：小許老板，我要給我爸我媽分別用一張券，直接預定明天兩份烤肉套餐，兩份香烤雜交鴨，然後用我的VIP身份給我自己也預定一份烤肉一份雜交鴨。
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