嘴裡,鮮香醇厚至極。
儘管醬料上檸檬汁和蛋黃醬的比例還不夠精準,但是卻依然是一道好的料理。
柔嫩的雞蛋裡的流心的蛋黃格外香醇,一刀切開。
漂亮圓潤雞蛋裡的流心往下一直流入海鮮裡,和海鮮汁混在一起。
頂級的海鮮被許舟處理得極好,恰到好處的用黃油煎出了油脂香味,在伴著香醇的雞蛋吞下去的時候,隻覺得整個人精神都仿佛泡在香醇暖洋洋的溫泉裡。
…
最先品嘗到的是雞蛋流心嫩滑的香醇味道。
在牙齒徹底咬開雞蛋的時候,就能品嘗到蟹肉混著流心蛋液的鮮到極致的口感。
那鮮滑的味道,那蟹肉被脂肪煎出焦香的脂香味後,混著蛋液一口吞下去的感覺,為原本油潤新鮮的鮮味裡增加了一抹香醇。
一口吞下去,滿足至極。
那層層鮮香的感覺,卻又極為有層次。
光是吃著就能感覺到廚師對於煎以及溫度恐怖的掌控力。
「嗯,還行。」
金發少女閉著眼睛吃,一邊吃一邊還忍不住皺眉仔細品味。
「我在這道料理裡,竟然感受到了和肉魅一般對炙烤水份溫度的掌控能力,以及阿爾迪尼,甚至是幸平…」
「這很複雜,很奇怪。」
「但是你合格了。」
儘管她不明白為什幺許舟會有這幺強的天賦,但是卻不得不說,哪怕光是他這一份拿到了一個這幺簡單的菜譜,卻能完成出這樣水準的料理。
雖然不是完美的狀態。
但是一定合格了。
金發少女走的時候,還回頭看了一眼,輕哼:「算你有點本事,看來他們說的是真的。」
「你確實有點天賦。」
等到她走了之後,許舟才聽到了插班生通過考核的提示。
【考核通過!】
【當前集訓牛排套餐可學習】
…
這一次集訓牛排的學習是在遠月度假村。
許舟一到遠月度假村的料理室的時候,一擡頭就看到了這一次教菜譜的黑頭發眯眯眼老師。
「因為是單獨給你加課,所以課程是單獨收費的。」
「這個你應該知道吧。」
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
眼前人是壽司店店長,也是畢業於遠月。
他眼神看過來:「你和他們也一樣,必須要在一個小時內做完這五十個人的套餐,不然失去插班生資格。」
許舟:「……」
後麵的菜學起來真是越來越麻煩了。
果然還是以前隻跟小紅毛學菜的時候簡單。
…
讓許舟意外的是,眼前的這人完全沒有要給自己講解的意思,直接做一遍,把一個套餐擺在麵前。
「分量,水準,都要達到這個水平,不然就重做。」
「看清楚了嗎?」
許舟看了一眼,在看到了眼前這個套餐的時候,隻能點頭自己嘗試著做。
這個醃製的鹽漬薑片還好是成品,並不是需要自己做的。
畢竟醃薑片那可是要提前做的。
而這個味增湯的話,做法也比較簡單。
木魚花和昆布,都是自己經常遇到的食材。
許舟先從湯品開始做。
五十份是吧?
做一鍋!
…
把木魚花和昆布熬高湯,然後加入豆腐和味增。
一個簡單的味增湯幾乎沒有費什幺力。
那邊的沙拉更是簡單。
基本上隻要拚裝一下。
唯一有難度的是眼前這塊牛排,這塊牛排是肉眼牛排。
都是以前見到過的食材。
「這個菜果然沒什幺難度啊,是一個走量的菜。」
肉眼的部位脂肪含量很豐富,是最適合煎著吃的牛排部位之一。
把牛排的表麵水份仔細擦乾之後,許舟就開始煎牛排了。
滋啦啦的油熱了之後。
牛排被放在了鐵板上開始煎,很快,那肉眼的油脂逐漸被油煎得融化了之後,脂香瞬間飄出來。
…
似乎是為了乾擾。
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