亮的光,絲絲香氣不斷往外鑽,勾得人饞蟲大動,可對著光瞧去,卻嚴實得透不出一絲光線。“味道對了。”
古月把肉片放入陸辰口中,自己也拿起一片嘗了嘗,眉頭微微皺起,眼神中透著思索,陷入了短暫的沉思,“但這透光的訣竅,恐怕另有玄機。”
突然,古月像是被一道靈感擊中,猛地一拍腦門,眼中瞬間閃過一絲明亮的光:“這味道和山城冷吃牛肉絲太像,陸辰,書裡寫這菜是哪個地方的?”
陸辰的心陡然懸起,雙手不受控製地在包裡慌亂翻找那本記錄著關鍵信息的筆記本。豆大的雨點不斷砸落,瞬間在紙頁間暈開墨痕,字跡變得模糊難辨。他的手指因緊張與焦急微微發抖,好似篩糠一般。“找到了!”陸辰聲音裡帶著一絲顫抖與驚喜,“這是川蜀腹地傳承多年的老手藝,聽聞因後繼無人,現在已經失傳了......”
看本書最新章節,請到oop.tw
古月心急如焚,二話不說,麻溜地從褲兜裡掏出手機。她的手指在屏幕上滑得飛快,像靈動的舞者一般,精準地找到沈星的聯係方式,然後毫不猶豫地撥通了電話。電話接通的瞬間,古月語速極快地說道:“沈星哥,你曉得燈影牛肉不?我照到一本食箋古籍上寫的方法弄,成品味道跟冷吃牛肉絲有點像,但是關鍵的透光效果咋個都弄不出來。”
電話那頭先是傳來一陣窸窣的寫字聲,緊接著是一陣老長的沉默。過了好一會兒,沈星才悶聲開腔,語氣裡頭帶著思索:“嗯,有印象,不過具體的做法細節,我要問一哈我老漢,這事兒急不得,你給我點時間。”
深夜,沈星家的書房靜謐而溫馨,柔和的台燈暖光似一層薄紗,均勻地鋪灑在房間的每一處角落,勾勒出家具的輪廓,也將沈星專注的身影映照在書桌上。此刻,沈星正襟危坐,雙眼緊盯著電腦屏幕,視頻通話那頭,頭發花白的父親閒適地坐在藤椅上,歲月的痕跡在他臉上刻下深深淺淺的溝壑,卻未能掩蓋住眼中熠熠生輝的回憶之光。
老人緩緩抬起滿是皺紋的手,在空中慢悠悠地比劃著,每一個動作都像是在繪製一幅古老的畫卷:“星兒啊,以前弄那燈影牛肉,選材可講究咯,必須得選三歲黃牛的裡脊肉,這部位的肉鮮嫩緊實,最適合用來炮製這道佳肴。切肉的時候,更是有門道,得順著肉的紋理下刀,切得薄如蟬翼。薄到啥子程度呢?拿起來對到光,都能透過肉片清楚地看到指紋。”
老人微微頓了頓,似在回味往昔,接著興致勃勃地說道:“還有嘞,這燈影牛肉最講究的,是要跟皮影戲搭到一塊兒。那時候,師傅精心擺弄出特定造型的牛肉,這邊皮影戲班子咿咿呀呀地講起故事,台下的食客們都屏氣斂息,非得等故事講完,才得動筷子品嘗這美味。不過後來,大家都嫌這過程繁瑣,慢慢地就簡化成現在的冷吃牛肉絲咯......”
三天後,古月的手機傳來提示音,他收到了沈星發來的二十頁資料。字裡行間,還夾雜著老人手繪的片肉示意圖,每一筆都飽含著對這門古老手藝的熱愛與執著。
古月正對著手機屏幕皺眉研究,突然想起找皮影戲師傅的事還毫無頭緒,於是撥打了蘇沐橙的電話。“喂,沐橙嗎?我這邊在找皮影戲師傅,你人脈廣,能不能幫我打聽打聽?”電話那頭,蘇沐橙坐在堆滿劇本的書桌前,眉頭緊鎖,一本本翻閱著手中的劇本。蘇沐橙回複道:“嘿,巧了!我有個朋友好像認識位老師傅!”
聽到古月的請求,她放下手中的劇本,眼中閃過一絲興奮。蘇沐橙立即撥通了朋友的電話,在一陣寒暄後,說明了自己的來意。朋友思索片刻,在電話裡說道:“我倒是認識一位老師傅,不過他比較低調,不知道願不願意出山。”蘇沐橙連忙追問詳情,詳細記錄下關鍵信息後,才掛斷電話。
當晚,蘇沐橙夜跑後來到餐館,吃著古月精心準備的營養輕食,說:“皮影戲師傅找到了,是位京都的老先生。他年事已高,行動不太方便,不過答應幫忙做些基礎指導。”
聽到這話,古月心中一動,傳統燈影牛肉與皮影戲相輔相成,相得益彰,可皮影戲表演的籌備工作困難重重。
蘇沐橙敏銳地捕捉到古月臉上一閃而過的為難之色,不禁關切問道:“月老板,你怎麼了?是不是有什麼顧慮?”
。弊利著衡權複反,鎖緊頭眉月古”。味韻化文份那了少肉牛影燈怕又,演表消取若;的間時有又賦天有既到不找兒會半時一,學去人排安若。節環一這消取脆乾是還,戲影皮習學去人專排安是,豫猶在我“:告相實如結糾中心將,氣口了歎月古
”。呢了感靈有就著學著學準沒,感靈找在也近最我且而。學去間時有,忙麼那沒也作工近最,趣興感很麵方這對直一我!戲影皮學去以可我,板老“:道說聲大刻立,神精了來刻立,話對的們他到聽,館餐進走好剛雪趙,著說正人兩
。了決解利順給題難大的下眼把,子嗓一這是恰恰也,過不,顫一軀身橙沐蘇和月古得驚,起響然驟地兆征無毫音聲的雪趙
。影皮的斕斑彩色的著掛懸周四了亮照,影光駁斑下灑,欞窗花雕過透線光,內屋。道味的織交藝技與月歲是那,來而麵撲息氣的特獨卻舊陳股一,入而門推,響作吱嘎門木的屋老。屋老的具道影皮滿堆間一有,處深巷小的中之井市囂喧於匿隱條一在。都京,日次
。貝寶的視珍最他是都影皮些這佛仿,致細而柔輕作動,影皮的中手著理整地注貫神全,前桌木的頭年些有張那在坐正,鏡花老副一著架上梁鼻,傅師老戲影皮的蒼蒼發白
。法想的作操礎基些一習學要想心一,來前次此們她及以,趣興的厚濃戲影皮對雪趙了明說傅師老跟地切懇辭言,意笑臉滿後隨,禮一了行傅師老向地敬恭,前上走步快忙趕,狀見友朋的橙沐蘇
輕年的在現“:道說緩緩,皮牛的過磨打心精片一起拿地巍巍顫,手的繭老與紋皺是滿出伸他。往過數無了載承佛仿音聲那,氣口了歎輕輕,寞落絲一著透中光目,頭起抬微微,聞聽傅師老